Nuove aperture Milano settembre 2017. Dopo la pausa estiva riprendono a Milano le nuove aperture. Per due nomi noti che chiudono, come Smooshi e Pizzità, numerosi sono i nuovi ristoranti, bistrot e pizzerie pronti a sbarcare nel capoluogo meneghino per soddisfare la continua ricerca di food & drink di qualità. Da Avocadino a Cittamani (di cui vi abbiamo dato in anteprima anticipazione qui), passando per tre pizzerie, ecco cosa attende i foodies milanesi per questo autunno che sta per arrivare.
CINQUE GIORNATE
Pizzium
La pizzeria gastronomica che ha già riscosso tanto successo in via Procaccini 30 raddoppia. Il 12 settembre apre in via Anfossi, a poca distanza da Ernst Knam con la stessa filosofia del primo: pizza dell’antica tradizione napoletana con ingredienti freschi servita da un personale giovane e attento.
Pizzium, via Anfossi 1, Milano. Pagina Facebook
NAVIGLI
Berberè
Raddoppiano in città anche i fratelli Aloe con la loro celebre pizza. Dopo il ristorante in Isola, questa volta il quartiere è quello sempre alla moda dei Navigli (come vi avevamo anticipato qui). In carta le pizze classiche e gourmet che hanno reso il marchio celebre in così poco tempo. Ingredienti e impasto attenti agli aspetti bio, integrale e km 0.
Berberè Milano ai Navigli, via Vigevano 8 Milano. Pagina facebook
ISOLA
Boatta
In zona Isola, in piazzale Segrino 1, apre il 15 settembre (con una grande festa serale) questo concept restaurant di cucina sostenibile. All’interno anche food shop e il servizio take away. Nel menu pesce, verdure e carne che si annunciano di alta qualità, servite in un ambiente familiare, semplice, naturale, come nel giardino di una casa in campagna. Il nome prende ispirazione dai contenitori per le conserve, tipiche di alcune regioni, e di una cucina casalinga.
Boatta, piazzale Segrino 1, Milano, 02 6688560. Sito
BRERA
Cittamani
La chef indiana Ritu Dalmia, star della tv e dell’editoria, apre a Milano, in collaborazione con la società Leeu Collection, il suo primo ristorante in suolo europeo. Si inizia dai primi giorni di ottobre; la chef propone una visione contemporanea della cucina indiana e guarda con interesse alla tradizione nostrana.
Cittamani, piazza Mirabello 5, Milano. Pagina FB
PORTA ROMANA
Dabass
Ha appena aperto questa cucina con cocktail bar (con drink realizzati da Robi Tardelli). Si mangia al banco, le proposte sono ridotte, cambiano spesso e seguono la stagionalità. La formula è quella della degustazione di 4 portate da 30 euro oppure c’è la possibilità di ordinare piatti del giorno che variano tra i 10 e i 16 euro. Disponibili anche in degustazione da quattro tapas. Ambiente dal tocco retrò.
Dabass, via Piacenza 13, Milano, 02 4537 1120. Pagina FB
CENTRO STORICO
Avocadino
Sulla scia della moda dei bar interamente dedicati al frutto esotico già radicata all’estero e ben presente anche a Roma, apre a settembre in centro (ma non si sa ancora la location esatta) questo Avocado bar, dove il frutto esotico regnerà in ogni pietanza (e bevanda).
Avocadino, Milano. Sito
MACIACHINI
Ottolina Cafè
Dopo quello di Palazzo Lombardia, apre al Maciachini Center il secondo flagship store Ottolina Cafè. Anche qui l’antica torrefazione Ottolina propone una caffetteria contemporanea (disegnata dallo studio SC+) dove è possibile bere caffè particolari, pranzare con bagel o piadine, comporre la propria insalatona, fare aperitivo ed acquistare le miscele.
Ottolina Caffè, Maciachini Center, via Imbonati 18, Milano. Pagina Facebook
CITYLIFE
Panini Durini
Apre in quest’area moderna l’ennesimo Panini Durini. In città e limitrofi se ne contano già 15 (oltre a quello di via Durini, in Brera, Magenta, Cadorna, Turati, Moscova, Porta Vittoria, Bocconi, Porta Venezia, Gae Aulenti, Wagner, Scalo Milano, Carosello di Carugate e due in zona Duomo).
Panini Durini, Citylife, Milano. Sito
DUOMO
Sorbillo Pizza Gourmand
La più famosa delle pizze napoletane apre in Galleria. Il menu promette di stupire ma non si sa ancora la data precisa d’inaugurazione di questo impero dell’autentica pizza napoletana di Gino Sorbillo, che pare scommettere sempre di più sul capoluogo lombardo. Dopo infatti le storiche pizzerie napoletane di via dei Tribunali e sul lungomare, Gino Sorbillo Lievito Madre ha aperto nel 2016 al Duomo. Adesso si prepara a sbarcare in un altro dei luoghi simbolo della vita milanese, la Galleria Vittorio Emanuele II.
Sorbillo Pizza Gourmand, Galleria Vittorio Emanuele II, Milano. Sito
DUOMO
Cracco
Il Masterchef italiano, Carlo Cracco, non ha certo bisogno di presentazioni. Ma sono passati almeno due anni da quando si è aggiudicato (nel 2015) il bando del Comune di Milano per il nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II. Si tratta di un locale di oltre 1000 mq che avrà anche caffetteria. La data di apertura non è ancora certa, prima si parlava della fine di settembre, poi pare più probabile dicembre. Certa invece l’attesa e l’attenzione di palati gourmet e media per essere tra i primi ad entrarvi.
Cracco, Galleria Vittorio Emanuele II, Milano. Sito
