Tag "Roscioli"

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Where to eat near Piazza Navona in Rome: the best restaurants at the Pantheon

Where to eat near Piazza Navona in Rome and at the Pantheon. While Rome’s historic center is glorious (we’re looking at you, Colosseum) we sadly can’t say the same of its …

Libri 1Comments

“Roscioli il pane la cucina e Roma”, il libro (voluto da Bonilli) che racconta la storia dell’antico forno

“Roscioli il pane la cucina e Roma” il libro. E’ uscito l’8 giugno, edito da Giunti e scritto da Elisia Menduni, con la prefazione di Massimo Bottura e le foto di …

Migliori cappuccini a Roma, dieci bar e caffè dove gustarli

I migliori cappuccini a Roma, dieci bar e caffè dove gustarli. Con la schiuma o senza, spolverato di cacao o cannella, freddo oppure caldo, accompagnato da una soffice brioche o consumato …

Casatiello napoletano a Roma, i cinque forni migliori per Pasqua 2016

Casatiello napoletano a Roma, Pasqua 2016. Ricoperto di una costa dorata e croccante, soffice all’interno, profumato e invitante. Il suo impasto è color giallo zafferano ed è così saporito da …

Nuove aperture Roma 2016, da Nest a Officine Naturali, da Brasserie 28 Caulier a Pasta e vino

Nuove aperture Roma 2016 Ville medicee, mercati rionali, maisons di moda e riscoperte salumerie: nuove soste si aggiungono sulle vie del gusto della geografia capitolina. E Roma riscopre sogni da …

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I migliori forni di Roma: 20 panifici dove il pane e la pizza sono a regola d’arte (non solo Bonci e Roscioli)

I migliori forni di Roma. Sono passati da un pezzo i tempi in cui i forni vendevano solo rosette e filoncini. Nel 2014 le piccole botteghe con cottura a vapore sono …

Carapina a Roma: inaugurazione street food per la gelateria di via dei Chiavari (con Dandini, De Bellis, Roscioli e tanti altri)

Carapina a Roma. Prendi un collettivo gastronomico gourmet e uniscilo in un cammino di bontà condito dal dj-set di Giorgio Scarselli (chef, dj e proprietario del Bikini a Vico Equense) ed ecco l’evento …

Cooking for Art 2013 Roma: alle Officine Farneto la cucina di montagna e gli chef della Capitale

Cooking for Art 2013, Roma. Le Officine Farneto sono ormai diventate la sede prediletta degli eventi enogastronomici di Roma degli ultimi mesi. Dopo Fermentazioni, e dopo This is Food, torna una nuova …

Romeo Chef&Baker a Prati / Gran baccalà ma la carbonara e i dolci, che delusione

di Paolo Manfredi * L’idea di provare finalmente un ristorante, Romeo Chef&Baker, che nasceva dal connubio tra un grande della gastronomia romana come Roscioli con già all’attivo incursioni di successo …

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Romeo a Prati: cose che voi umami…

Non suoni esagerato chiamarla novità più importante di questa fine d'anno, perché Romeo chef&baker – il nuovo ristorante inaugurato in via Silla il 15 novembre da Cristina Bowerman, gran chef …

Bowerman e Roscioli aprono Romeo

È emozionata Cristina Bowerman. A metà novembre, la chef stellata di Glass aprirà la sua nuova creatura romana, il forno-ristorante concepito insieme a Pierluigi e Alessandro Roscioli. “Per scaramanzia” – …