News
Pierluigi Roscioli a Masterchef 13, le pizze dell’Antico Forno nella cucina del talent
Pierluigi Roscioli a Masterchef 13. C’è la Roma buona, in termini gastronomici, nella puntata di Masterchef 13 in onda il […]
Roscioli
News
Intervista a Nabil Hassen, lo chef lascia Roscioli e approda a Baccano: “Non solo carbonara. Ecco la mia cucina mediterranea”
Nabil Hassen, intervista. È ormai di qualche settimana fa (era metà settembre 2021), la notizia dell’addio di chef Nabil Hassen a […]
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Where to eat near Piazza Navona in Rome: the best restaurants at the Pantheon
Where to eat near Piazza Navona in Rome and at the Pantheon. While Rome’s historic center is glorious (we’re looking at […]
Libri
“Roscioli il pane la cucina e Roma”, il libro (voluto da Bonilli) che racconta la storia dell’antico forno
“Roscioli il pane la cucina e Roma” il libro. E’ uscito l’8 giugno, edito da Giunti e scritto da Elisia Menduni, […]
Classifiche
Migliori cappuccini a Roma, dieci bar e caffè dove gustarli
I migliori cappuccini a Roma, dieci bar e caffè dove gustarli. Con la schiuma o senza, spolverato di cacao o cannella, […]
Classifiche
Casatiello napoletano a Roma, i cinque forni migliori per Pasqua 2016
Casatiello napoletano a Roma, Pasqua 2016. Ricoperto di una costa dorata e croccante, soffice all’interno, profumato e invitante. Il suo […]
News
Nuove aperture Roma 2016, da Nest a Officine Naturali, da Brasserie 28 Caulier a Pasta e vino
Nuove aperture Roma 2016 Ville medicee, mercati rionali, maisons di moda e riscoperte salumerie: nuove soste si aggiungono sulle vie […]
Classifiche
I migliori forni di Roma: tutti i panifici dove il pane e la pizza sono a regola d’arte (non solo Bonci e Roscioli)
I migliori forni di Roma. Sono passati da un pezzo i tempi in cui i forni vendevano solo rosette e filoncini. […]
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Carapina a Roma: inaugurazione street food per la gelateria di via dei Chiavari (con Dandini, De Bellis, Roscioli e tanti altri)
Carapina a Roma. Prendi un collettivo gastronomico gourmet e uniscilo in un cammino di bontà condito dal dj-set di Giorgio Scarselli (chef, dj […]
News
Cooking for Art 2013 Roma: alle Officine Farneto la cucina di montagna e gli chef della Capitale
Cooking for Art 2013, Roma. Le Officine Farneto sono ormai diventate la sede prediletta degli eventi enogastronomici di Roma degli ultimi […]
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Romeo Chef&Baker a Prati / Gran baccalà ma la carbonara e i dolci, che delusione
di Paolo Manfredi * L’idea di provare finalmente un ristorante, Romeo Chef&Baker, che nasceva dal connubio tra un grande della […]
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Romeo a Prati: cose che voi umami…
Non suoni esagerato chiamarla novità più importante di questa fine d'anno, perché Romeo chef&baker – il nuovo ristorante inaugurato in […]
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Bowerman e Roscioli aprono Romeo
È emozionata Cristina Bowerman. A metà novembre, la chef stellata di Glass aprirà la sua nuova creatura romana, il forno-ristorante […]