Posts From Gioia Saitta

Masterchef 11 terza puntata: troppe lacrime, tradimenti e l’omelette “killer”

Masterchef 11 terza puntata. Se questa undicesima stagione di Masterchef avesse un nome probabilmente sarebbe “valle di lacrime“. I concorrenti, più che aspiranti chef, sembrano martiri in balia della loro …

Masterchef 11 seconda puntata: tra tradizioni e scivoloni (e graditi ospiti: Sarah Cicolini di SantoPalato e Diego Rossi di Trippa)

Masterchef 11 seconda puntata. Siamo arrivati alla seconda serata ad eliminazione di Masterchef 11. La scorsa volta i concorrenti hanno dato prova di non sapersi destreggiare nell’uso del sale, questa …

Masterchef 11, un inizio difficile e “senza sale”: chi è il primo eliminato della gara

Masterchef 11 prima puntata. Siamo arrivati alla terza serata di Masterchef Italia, ovvero la prima puntata ufficiale della nuova stagione, quella in cui inizia la gara vera e propria. Dopo …

Masterchef 11: ecco chi sono i concorrenti della nuova stagione

Masterchef 11, i 20 concorrenti. Su Sky è tornato il talent show più amato d’Italia: Masterchef. Gli chef Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli, ogni giovedì, portano avanti la …

Panettoni artigianali da acquistare online, Natale 2021: i lievitati di Massari, Cracco e Cannavacciuolo a casa vostra

Panettoni artigianali da acquistare online, Natale 2021. Le nostre guide per i migliori panettoni di Roma, Milano e Bologna per il Natale 2021 le avete, letteralmente, divorate. Se volete acquistare …

I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2021: forni, pasticcerie e ristoranti

I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2021. Il panettone, le cui origini meneghine risalgono al tardo ‘400, è l’indiscusso ospite d’onore del Natale. Burro, zucchero, lievito madre, uova, farina: …

Pizzette rosse a Roma, una tira l’altra: ecco dove mangiarle (e i segreti per riconoscere quelle di qualità)

Pizzette rosse a Roma. Tra tutti gli snack salati, a Roma sono le pizzette rosse a farla da padrone. Quelle fragranti e condite con abbondante sugo dolce. Da mangiare calde a …

Piatti con il tartufo: un menu dall’antipasto al dopocena con le proposte di sei locali di Roma

Piatti con il tartufo. Il tartufo, gioiello dei boschi e pregiato ospite delle nostre tavole, è il protagonista di questo periodo dell’anno. Fungo ipogeo apprezzato fin dall’epoca di Sumeri e Babilonesi, …

I migliori ristoranti cinesi a Roma, 10 indirizzi per un’autentica esperienza gastronomica

I migliori ristoranti cinesi a Roma. Quella cinese è una delle comunità più numerose e stabili in Italia. Roma, assieme a Milano, ospita diverse imprese cinesi floride e di successo. …

Intervista a Nabil Hassen, lo chef lascia Roscioli e approda a Baccano: “Non solo carbonara. Ecco la mia cucina mediterranea”

Nabil Hassen, intervista. È ormai di qualche settimana fa (era metà settembre 2021), la notizia dell’addio di chef Nabil Hassen a Roscioli, dopo quasi 18 anni di onorato servizio nelle cucine …

Ma Mi Mo Roma: mixology, design e accoglienza nel nuovo locale di Centocelle

Ma Mi Mo Roma. Centocelle è la nuova frontiera enogastronomica della Capitale. Una zona meno turistica e frequentata, ma con un grande potenziale che sta trovando espressione attraverso l’apertura di diversi …

Dove mangiare all’Esquilino: tour gastronomico tra botteghe, mercati rionali e ristoranti

Dove mangiare all’Esquilino. L’Esquilino, il rione della c.d. “Roma di Mezzo“. Non si trova in Centro ma nemmeno in periferia. Caratterizzato da palazzi storici e negozi secolari ma anche dalla stazione …

Nuove aperture 0 Comments

Romanè a Roma, il primo ristorante di Stefano Callegari

Romanè a Roma. Tra i panificatori più famosi di Roma, Stefano Callegari è sempre sulla bocca di tutti. Letteralmente e metaforicamente. Non solo perché i suoi prodotti sono tra i …

Dove mangiare a Fiumicino: i migliori ristoranti dell’oasi gastronomica sul litorale romano

Dove mangiare a Fiumicino. Fiumicino è stata a lungo considerata dai cittadini romani, per una bizzarra metonimia, sinonimo di aeroporto. Un posto dove andare saltuariamente e per poco tempo, solo …

Conciabocca Roma: cucina romana e divertenti rivisitazioni nella trattoria moderna di Testaccio

Conciabocca Roma. A Testaccio, pochi giorni prima dell’inizio della pandemia, ha aperto Conciabocca Cucina e Bottiglieria. I titolari Giulio Burtone e Giulio Marchesini (rispettivamente chef e direttore), hanno dato prova di …

Dove vedere la finale degli Europei 2021 a Roma, maxischermi e locali all’aperto per tifare l’Italia

Dove vedere la finale degli Europei 2021 a Roma. Se siete alla ricerca di un posto dove poter vedere la finale dell’Italia, magari mangiando o bevendo qualcosa per passare una …

Mangiare e bere a Siracusa: guida per un weekend di tradizione, street food e materie prime locali

Mangiare e bere a Siracusa. Siracusa, la perla barocca della Sicilia Orientale. Punto nevralgico della Magna Grecia, come testimoniano i reperti e siti archeologici magnificamente conservati. Culla della cultura, con …

Signorvino sfida la crisi: terzo store a Roma, in piazza Barberini, per la catena di enoteche gastronomiche

Signorvino Roma. Il 21 aprile 2021 ha aperto, a Roma, il terzo store di Signorvino, rinomata catena di enoteche gastronomiche ideata da Sandro Veronesi. Dopo le sedi di Castel Romano …