pizza romana Archivi - Puntarella Rossa

Pizzeria L’Elementare Roma, intervista a Mirko Rizzo: “Le sedi di Parco Appio e Trastevere ispirazioni del lockdown. La pizza da non perdere? Rossa e funghi”

Veronica Carnebianca 9 Giugno 2021 0

Pizzeria L’Elementare Roma. Come si finisce dalla Marina Militare allo stare davanti ad un forno a legna? Questa è la storia […]

Pizzeria Ai Marmi Roma, la storia dell’Obitorio che sforna pizze romane da 90 anni

Luca D'Ubaldo 20 Aprile 2021 0

Pizzeria Ai Marmi Roma. Fa un certo effetto entrare Ai Marmi e non essere risucchiati dal brulicante via vai di […]

Seu Pizza Illuminati apre a Ostia con la pizza romana

Redazione 4 Marzo 2021 0

Seu Pizza Illuminati apre a Ostia. Apertura e ristorante nella stessa frase non stanno bene nell’anno del Covid. Sembrano uno […]

Jacopo Mercuro e il nuovo 180g, Roma: “La mia pizza cambia casa ma resta a Centocelle. Farci affossare dal Covid? Non se po’ fa’”

Viola Parentelli 11 Gennaio 2021 0

Jacopo Mercuro e il nuovo 180g, Roma. “180g sarebbe un caso da studiare”, è una delle prime cose che mi dice […]

Sami El Sabawy di A Rota, Roma: “Torniamo alla pizza romana con il mattarello, non ha nulla da invidiare alle altre”

Viola Parentelli 4 Febbraio 2020 0

Sami El Sabawy di A Rota, Roma, intervista. Alla mano, schietto e con tanta voglia di dimostrare. Sami El Sabawy, […]

180g Pizzeria Romana Roma, a Centocelle arriva la tonda “scrocchiarella”

Sonia Ricci 10 Gennaio 2018 0

180g Pizzeria Romana Roma, a Centocelle la tonda di Rizzo e Mercuro. Fino a pochi anni fa era un quartiere bistrattato […]

Spiazzo Roma, pizza gourmet (né romana né napoletana) e ‘lingotti’ fritti a Ostiense

Sonia Ricci 8 Novembre 2016 1

Spiazzo Roma, pizzeria Ostiense Tel. 065562738. Una pizza né romana né napoletana ma sicuramente più vicina ai gusti della Capitale: […]

Prelibato a Roma, il panificio con cucina di Stefano Preli conquista Monteverde

Chiara Molinu 17 Giugno 2014 1

Prelibato a Roma, panificio con cucina. Panificio, pizzeria al taglio o streetfood? Questo ibrido gourmet sboccia lo scorso 11 marzo in […]

Carapina a Roma: inaugurazione street food per la gelateria di via dei Chiavari (con Dandini, De Bellis, Roscioli e tanti altri)

Chiara Molinu 5 Giugno 2014 1

Carapina a Roma. Prendi un collettivo gastronomico gourmet e uniscilo in un cammino di bontà condito dal dj-set di Giorgio Scarselli (chef, dj […]

Enzo Coccia, show pizza cooking al Kino:”Vi presento la mia pizza fritta. La romana? Commerciale, la napoletana non ha eguali”

Ilaria Mazzarella 25 Luglio 2013 3

Un'occasione da non perdere, un evento organizzato da Puntarella Rossa insieme al cinema-bistrot il Kino: Enzo Coccia, celebre pizzaiolo napoletano, […]