Libri
Libri di cucina da regalare a Natale, tra ricette, storie e illustrazioni in giro per il mondo
Libri di cucina da regalare a Natale. Che Natale sarebbe senza regali? Quelli che facciamo agli altri e quelli che […]
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Er Murena
I conti con l’Oste di Tommaso Melilli, folgorante esordio letterario di un giovane chef
I conti con l’Oste di Tommaso Melilli, folgorante esordio letterario di un giovane chef. La prima colpa di Tommaso Mellilli […]
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Libri di cucina da regalare a Natale 2020, da Massari a Bressanini
Libri di cucina da regalare a Natale 2020. Come ogni anno, ecco una selezione dei migliori libri di cucina da […]
Eventi
Bookcity Milano 2019, gli appuntamenti food da non perdere
Bookcity Milano 2019, gli appuntamenti food. Ebbene sì, l’appuntamento per gli appassionati di lettura a 360 gradi è finalmente alle […]
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Libri sul vino 2019, dallo Stappato di Gaia ai Vini estremi di Langone fino agli itinerari a piedi
Libri sul vino estate 2019, dallo Stappato di Gaia ai Vini estremi di Langone. Se siete esperti o anche solo […]
Libri
La cucina del Casale, il nuovo libro di Luisanna Messeri contro gli “chef da baldacchino”
La cucina del Casale, il nuovo libro della superstar delle cuoche Luisanna Messeri. Di libri di cucina ce ne sono […]
Libri
Libri di cucina da regalare per Natale 2017, dieci proposte
Libri di cucina da regalare per Natale 2017, dieci proposte. Le feste si avvicinano e siete indietro con i regali? Un […]
Libri
Ristoranti d’Italia 2018 Gambero Rosso, premi e classifiche: Niko Romito in testa, le trattorie della tradizione e le new entry
Ristoranti d’Italia 2018 Gambero Rosso, premi e classifiche. Si fanno strada giovani chef di talento e continuano a far parlare di […]
Libri
Libri cucina 2017: da Marco Pierre White a Rita Monastero fino all’atlante delle Dop italiane, ecco le novità food in libreria
Libri cucina 2017, le novità food in libreria. Concluse le pubblicazioni food del 2016, anche quest’anno si parte alla grande con la […]
Libri
Gli “spaghetti bolognese” non esistono? Non è vero e comunque perché non sfruttarli?
Gli “spaghetti bolognese” esistono. Non so se vi è mai capitata qualche conversazione surreale con stranieri appassionati di cibo italiano, che […]
Libri
Libri di cucina: Oliver, Cappuccio, Scotti e Mininno, le novità per veri foodie
Libri cucina, le novità di Jamie Oliver, Paolo Cappuccio, Francesca Scotti con Alessandro Mininno. Continua l’autunno delle pubblicazioni food per […]
Er Murena
La scienza della carne di Bressanini, splendida ode alla cucina scientifica
La scienza della carne di Bressanini. Ci sono autori che si ergono come giganti in un panorama di cialtroni. Libri […]
Libri
Tritacarne, Giulia Innocenzi ci convincerà ad abbandonare la carne? (e il prosciutto di Parma?)
Tritacarne, Giulia Innocenzi negli allevamenti di carne. L’inizio è soft, tutto un lessico familiare a base di pappardelle al cinghiale, […]
Libri
Le ricette della tradizione romana: le animelle secondo Arcangelo Dandini
Le animelle secondo Arcangelo Dandini, viaggio nelle ricette della tradizione romana. Piatti poveri, quelli di un tempo. Quelli che la […]
Libri
‘Menù letterari’ di Céline Girard, intervista all’autrice del libro che racconta le ricette dei romanzi
Menù letterari di Céline Girard. Appena pubblicato da Franco Cesati Editore, Menù letterari racconta le ricette presenti nei romanzi e […]
Libri
“Roscioli il pane la cucina e Roma”, il libro (voluto da Bonilli) che racconta la storia dell’antico forno
“Roscioli il pane la cucina e Roma” il libro. E’ uscito l’8 giugno, edito da Giunti e scritto da Elisia Menduni, […]