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cucina milanese

News

La cucina circolare di Røst a Milano: “Tre ingredienti nel piatto, zero sprechi e sostenibilità anche umana”

Roberta Parma 24 Marzo 2021

La cucina circolare di Røst a Milano, intervista. Non ha sicuramente inaugurato nel periodo migliore questo locale di Porta Venezia […]

Risotto alla milanese Ratanà
Classifiche

Cucina milanese contemporanea: 5 piatti evergreen dal menu del Ratanà

simone zeni 16 Ottobre 2020

5 piatti evergreen dal menu del Ratanà di Milano. È appena uscito in libreria il volume Cucina milanese contemporanea, scritto […]

Bottega Lucia Milano
Recensioni

Bottega Lucia Milano, comfort food contemporaneo dallo spin off di Casa Lucia

simone zeni 21 Febbraio 2020

Bottega Lucia Milano. In zona De Angeli, un ampio locale dal tocco volutamente vintage si fa porto sicuro per chi […]

News

Dersett Milano, in Ticinese la cucina della tradizione rivisitata per gli amanti del comfort food

simone zeni 3 Novembre 2017

Dersett Milano Tel. 02 84084787. Nella frenesia del centro di Milano coi suoi uffici, accanto ai Navigli con la loro movida, […]

il liberty milano
News

Liberty Milano, nuovo look e taglio internazionale per il ristorante creativo di Andrea Provenzani

simone zeni 30 Settembre 2016

Liberty Milano. Certo, Il Liberty è da sempre considerato uno dei più rinomati ristoranti creativi ma a Milano è anche […]

Trattoria Trombetta Milano
News

Trattoria Trombetta Milano, Giancarlo Morelli à porter in Porta Venezia

simone zeni 5 Settembre 2016

Trattoria Trombetta Milano tel. 02 35941975.  Là dove per un tempo sorgeva il bar trendy Indaco, ora si trova una trattoria […]

Il Tagiura a Milano: pisarei e fasò, ossobuco e risotto da mangiare in veranda (o davanti al caminetto d’inverno)

Federica Postiglione 30 Marzo 2015

Il Tagiura a Milano. Se volete mangiare bene in un luogo tradizionale e ricco di scorci (e di qualche contrasto estetico) il […]

testina milano rostin negaa
News

Testina a Milano, la tradizione della Pesa, i mondeghili e un grande rostin negàa

Redazione 4 Settembre 2014

Testina come la testina di vitello. Ma anche, siamo a Milano, come "uè testina", esclamazione di bonario rimprovero (diciamo così). […]

MILANO – I NOSTRI PREFERITI

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ROMA – I NOSTRI PREFERITI

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    La bottega di Roma che da 20 anni fa cultura sul formaggio a latte crudo apre a San Giovanni: la nuova sede di Beppe e i suoi Formaggi
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    Due fratelli hanno svecchiato il ristorante di famiglia per riportare i romani a Piazza Navona
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  • terrazza romana aperitivo - hotel d'inghilterra roma
    Aperitivi, musica e vista sulla terrazza di uno dei più antichi hotel di Roma
    22 Maggio 2026
  • pizza chef roma
    Storia della pizzeria che ha portato la cucina sulla teglia (ed è tra le migliori di Roma)
    21 Maggio 2026
  • brunch all'aperto a roma - the hoxton
    Sette brunch all’aperto da provare ora a Roma
    19 Maggio 2026
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    Nuove aperture a Roma maggio 2026: ristoranti, pizzerie e pasticcerie da scoprire
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