Salone del mobile di Milano 2025, gli eventi food. Arrivano Design Week 2025 e Fuori Salone, un caos creativo e divertente che invade la città di Milano dall’8 al 13 aprile 2025. Ecco alcuni eventi a carattere food che si possono seguire.
Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana e Antonio Marras
Ritorna il Temporary Bistrot & Restaurant firmato dallo Chef Francesco Sodano (1 Stella Michelin al ristorante Famiglia Rana di Oppeano), all’interno dello showroom di Antonio Marras.
Per l’edizione di quest’anno, il menù trae ispirazione da Alghero, terra d’origine di Antonio Marras. Tra i piatti: Risotto con burro affumicato alle alghe, caviale d’aringa e emulsione di ricci di mare, un inno al mare sardo, profondo e avvolgente. Mandorla, cappero e cedro liscio di Sardegna.
NonostanteMarras, via Cola di Rienzo 8
Prenotazioni: ristoranterana@rana.it +39 345 6198431
Eggs e 28 Pastai – 10 Aprile
Tra le cene speciali della Design Week c’è quella del 10 aprile da Eggs Milano, il ristorante di via Solferino tutto a base di uova: “28 Pastai, la rivoluzione della forma”.
Sarà una serata speciale in cui la chef Barbara Agosti interpreterà la pasta del Pastificio 28 pastai con un menu inedito, naturalmente incentrato sulle uova. Il pastificio 28 Pastai guidato da Elena Elefante è custode della tradizione di Gragnano e pioniere nell’innovazione della pasta tracciata in blockchain e certificata zero pesticidi e glifosato.
Tra i protagonisti ci sarà anche Paolo Barichella, tra i massimi esperti di Food Design.
La cena è il 10 aprile alle 20.30, prenotazioni sul sito.
Eggs, via Solferino 35
Champagne e Lambrusco al Quadri Bistrot (con Klaus Prior)
Il «Quadri Bistrot», in via Solferino 48, ospiterà negli spazi esterni un bar in cui sarà possibile gustare un calice di champagne Lallier o assaggiare due cocktail ispirati al Lambrusco e realizzati con Quinto Passo e Vecchia Modena. Contemporaneamente, negli spazi interni del locale, saranno esposte le opere dell’artista tedesco Klaus Prior.
Via Solferino 48
quadribistrot.it
Un vermouth al caffè in corso Garibaldi
Caffè Moak propone il nuovo Vermouth al Caffè, realizzato con infuso di caffè Caturra, in collaborazione con Baldoria Vermouth. Sarà possibile provarlo al Cafè Voyeur by Moak, allestito nello showroom Seletti in occasione della presentazione di “Hotel Voyeur”: la nuova lampada Seletti realizzata in collaborazione con l’artista americana Tracey Snelling.
Corso Garibaldi 117
Aperitivo da Cova con Nardini Forniture e Promemoria
occasione della Milano Design Week, la storica Pasticceria Cova presenta un’esperienza sensoriale esclusiva, in programma dall’8 all’11 aprile presso il dehor di via Monte Napoleone 8.
L’iniziativa vede la collaborazione con Nardini Forniture, che firma l’elegante progetto d’arredo, e Promemoria, il prestigioso brand di design, i cui pezzi contribuiscono a creare un’atmosfera di raffinata accoglienza.
Protagonista dell’evento sarà il Garden Negroni, una sofisticata reinterpretazione del classico cocktail fiorentino, proposto in abbinamento a una selezione di specialità dolci e salate curate da Enrico Rizzi, Executive Chef, e da un Maître Pâtissier della maison Cova Milano.
Un connubio di gusto, stile e ospitalità nel cuore del quadrilatero della moda.
Via Monte Napoleone 8
www.pasticceriacova.com
Giocare a biliardo al Bar Altra Vista nel Museo della Scienza
Anotherview propone il nuovo “Bar Altra Vista”, allestito all’interno di Le Cavallerizze, nel Museo Nazionale di Scienza e Tecnologia “Leonardo Da Vinci”. Un luogo ispirato ai bar italiani di una volta, dove lo chef Aldo Ritrovato proporrà ogni sera la sua “Tavola Calda”: un viaggio culinario a tema. Menu alla carta, prenotazioni aperte per giovedì, venerdì e domenica.
Via San Vittore 21
Tel+39 320 5559113.
www.museoscienza.org
Identità golose e Gaetano Pesce con Edoardo Traverso
Identità Golose Milano rende omaggio a Gaetano Pesce, designer e artista poliedrico. Ci sarà un’installazione ispirata alla sua visione artistica e un menù speciale ideato dall’Executive Chef Edoardo Traverso. Un percorso gastronomico che, in sintonia con il tema dell’edizione 2025 – “Mondi Connessi” – esplora le affinità tra cucina e design.
Via Romagnosi 3, Milano
www.identitagolosemilano.it
Edicola Carpano e Fioraio Bianchi Caffè
È stato il primo vermouth della storia ed è uno storico brand di Fratelli Branca Distillerie. Ora inaugura l’Edicola Carpano nel cuore di Brera, dove si possono provare le specialità. Spostandosi di qualche metro c’è una drinklist dedicata ai prodotti Carpano da Fioraio Bianchi Caffè.
Piazza Carlo Mirabello
www.carpano.com
Cucina vegetale da Borgia con il De Rerum natura
Borgia Milano e Chendù feat. Fainplast propongono DE RERUM NATURA, DESIGN + CUISINE. Nuovi arredi, come Mimì, dining table in travertino realizzato con materiale di recupero. E nuovi piatti, con il Menu Natura dello chef Giacomo Lovato. Cucina vegetale in sette piatti.
Via Washington 56
www.borgiamilano.com