Nuove aperture a Milano gennaio 2021. Tanto i ristoratori quanto i clienti non vedono l’ora di tornare a vivere i locali di Milano come sempre fatto prima del funesto 2020. In attesa di eventuali riaperture (almeno per pranzo) in questo inizio anno, c’è qualcuno che prepara persino qualche nuova apertura in città. Hamburger, empanadas e cucina regionale romana: ecco chi arriva con gennaio 2021.
Nuove aperture a Milano gennaio 2021: le prime novità dell’anno
PALESTRO
Al Mercato Steaks & Burgers
-
Foto: Jacopo Salvi
Dopo il nuovo corso che Eugenio Roncoroni ha inaugurato nell’autunno 2020 nella storica location di via Sant’Eufemia, arriva già il secondo locale. Al Mercato Steaks & Burgers inaugura così in corso Venezia, dove arrivano i suoi iconici burger, la carne alla griglia ed anche le verdure.
Al Mercato, corso Venezia 18, Milano
PORTA NUOVA
Volemose Bene
Volemose Bene, in via della Moscova, è un indirizzo di cucina romana che in città va per la maggiore. I suoi classici della tradizione capitolina hanno conquistato anche diversi volti noti. Ora arriva il ristorante numero 2: come annunciato da Luca Guelfi, il suo Petit bistrot chiude per lasciare spazio alla seconda location targata Volemose Bene, tra carbonara e coda alla vaccinara, di cui sarà socio. Inaugurazione prevista per febbraio, come per l’altra novità di Guelfi Dal Milanese.
Volemose Bene, via Vespucci 5, Milano
DUOMO
Empanadas del Flaco
Non propriamente un’apertura di gennaio. Vi avevamo annunciato infatti l’inaugurazione di Empanadas del Flaco all’inizio di dicembre 2020. Ma fino ad ora lo street food argentino firmato da Perdomo, Piras, Press è naturalmente stato somministrato in delivery e take away. Speriamo dunque di poterci presto sedere anche al tavolo con il 2021. Intanto il trio stellato di Contraste sta lavorando anche a Exit Pastificio Urbano.
Empanadas del Flaco, via San Maurilio 4, Milano
In apertura: Volemose Bene Milano
