Cenone di Capodanno 2021 a Milano: i menu dei ristoranti in delivery

Capodanno 2021 delivery - Wicky's

Cenone di Capodanno 2021 a Milano: i menu dei ristoranti in delivery. Un Capodanno sottotono? Molto probabilmente sì. Per quest’anno dobbiamo scordarci grandi mangiate in compagnia di amici, copiosi buffet e serate in discoteca. Ma questo non significa dover rinunciare al gusto e, proprio come per Natale, chi lo desidera può affidarsi alle proposte di delivery e take away dei ristoranti. A Milano sono diversi i locali che hanno studiato proposte ad hoc per il Cenone 2021 da consumare a casa, naturalmente con i proprio congiunti.

Capodanno delivery – Elenco per costo

  • 28 posti: 45 euro
  • Mamma Rosa: 70 euro
  • Wicky’s: 98 euro
  • Emporio Armani Ristorante: 100 euro
  • VIVA Viviana Varese: 140 euro

Cenone di Capodanno 2021 a Milano: i menu dei ristoranti in delivery

Mamma Rosa

Mamma Rosa Milano

Dopo aver completamente rinnovato il proprio locale, Valerio Stumpo non si ferma. Lo chef di Mamma Rosa ha sviluppato un delivery di sempre maggior successo. Ecco ora il suo menu per l’asporto o la consegna a domicilio per il 31 dicembre 2020. Per ogni 4 menu in omaggio un panettone Fiasconaro da mezzo chilo e una bottiglia di spumante. Si possono aggiungere altri frutti di mare, crostacei, carpacci e tartare.

Aperitivo

3 ostriche Fine de Claire con vinaigrette all’aceto di vino
Gamberi con puntarelle e acciughe olio e limone

Fregola sarda ai frutti di mare

Trancio di cernia alla ligure con patate viola, pinoli e salsa al basilico

Mousse di yogurt greco e frutti di bosco
Caffè e frivolezze della casa
Zampone con lenticchie di Castelluccio

Prezzo70 euro a persona

Mamma Rosa, piazza Cincinnato 4, Milano

Emporio Armani Ristorante

Capodanno Delivery 2021 Emporio Armani

Elegante, elegantissimo questo delivery. E non poteva essere altrimenti: stiamo parlando di Emporio Armani Ristorante, che per la grande cena casalinga di San Silvestro diventa ancor più speciale. Si ordina direttamente al ristorante (mail, Whatsapp, telefono) oppure su www.cosaporto.it. Anche i ready to drink sono davvero ottimi. Il menu è minimo per 2 persone e viene consegnato in un’impeccabile box con tutte le pietanze già inserite negli appositi contenitori/pirofile necessarie per ultimare cotture.

Selezione di pane, grissini e schiacce

Composizione di mandorle salate, olive di nocellara e taggiasche condite con olio extra vergine di oliva e peperoncino
Calvisius Caviale Tradition Royal accompagnato da Blinis, Cream cheese, Soffice di patate, Burro demi- sel
Catalana di crostacei, con ristretto di bisque, cremoso al prezzemolo e le sue verdure
Giardiniera Partenopea all’ aceto di pinot grigio e olio extravergine di oliva
Vitello tonnato invernale con funghi pioppini e fondo bruno

Lasagna verde ai tre arrosti con fonduta di provolone del Monaco e ristretto di ciliegino

Polipo affogato alla Napoletana con salsa di pomodori del Vesuvio
Cernia in Guazzetto bianco con cozze, puntarelle scotatte e peperoncino

Ciambella glassata
Dolci della tradizione

Prezzo100 euro a persona (minimo 2 persone)

Emporio Armani Ristorante

28 posti

Marco Ambrosino chef
Foto: Marco Varoli

Per la box cena e pranzo di  Capodanno di 28 posti, per minimo 2 persone, si può ritirare presso il ristorante o richiedere con la consegna a casa alla giornata del 30 dicembre, nella fascia oraria 10.00 – 14.30. Ecco la box firmata da Marco Ambrosino per preparare le ricette a casa:

Pane con grano di Tumminia con il burro affumicato
Barattolo di Genovese di polpo + Trottole del Pastificio de Campi
Pollo ripieno arrosto da scaldare in forno con la sua salsa di accompagnamento
Kugelhopf – Dolce alsaziano home made a lievitazione naturale

Prezzo45 euro a persona (minimo per due persone)

28 posti, via Corsico, Milano

VIVA Viviana Varese

Viva Viviana Varese Capodanno 2020

Anche da Viva Viviana Varese un menu di Capodanno per iniziare al meglio il 2021, prenotabile da un minimo di due persone. Un verso percorso d’alta cucina da gustare tra le mura domestiche.

Burro montato con polvere di agrumi
Grissini VIVA Viviana Varese
Pagnotta di pane da 1 kg di grano arso Forno Sammarco

Salmone selvaggio marinato all’orzo
Finta ciliegia di foie gras
Bon bon di trota salmonata
Patanegra tagliato al coltello
Tartelletta con caprino, lardo, noci e miele

Tartare di tonno con burrata, pomodorini, insalatina, avocado e pane carasau

Lasagnetta rainbow con gamberi, pescato del giorno e cime di rapa
Ravioli del plin con sugo intenso di arrosto e fonduta di caciocavallo podolico

Zuppetta di baccalà con pomodorini, patate, olive e capperi

Finto Limone con mousse di limone di Amalfi e cuore liquido
Tradizionali struffoli di Viviana Varese

Piccola pasticceria
5 cioccolatini VIVA Viviana Varese

Il panettone con i canditi di limone, mandarino, bergamotto e arancia di Viviana Varese
Bottiglia Franciacorta Opera Brut Le Marchesine

Prezzo140 euro a persona (minimo due persone)

VIVA Viviana Varese, c/o Eataly, piazza XXV Aprile 10, Milano

Wicky’s 

Wicky's capodanno

Diversi menu degustazione proposti dallo chef Wicky Priyan per il delivery. Per il Cenone di Capodanno da Wicky’s c’è anche la Degustazione Speciale per queste feste. Eccolo:

Ventresca di pesce spada marinata con sale, yuzu e scorza di limone, aggiunta di wasabi, lime, olio evo, sale Maldon e Yuzu Shichimi
Tartare di tonno con gelatina di “Katsuo Dashi” (umami), mostarda di miso e olio di oliva
Polpo arrosto con crema di avocado, sale di alga Nori, verza bollita, fagiolini e olio di oliva
Sushi milanese 
Faraona grigliata cotta al vapore con “special healthy sauce” dello chef Wicky Priyan
WiKakuni Kyoto (maialino lessato alla giapponese)
Dolce

Prezzo98 euro a persona

Wicky’s, corso Italia 6, Milano

Foto in apertura: Wicky’s

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