Pizza del Teatro a Roma, Bonci sbarca in pieno centro

Pizza del Teatro a Roma, Bonci sbarca in pieno centro

pizza del teatro bonci roma by puntarella rossa

La Pizza del teatro è la nuova pizzeria al taglio firmata Gabriele Bonci, proprio a metà di via dei Coronari. Erano in molti ad attenderlo in lidi più centrali, visto che per provare le delizie del pizzaiolo e panificatore più noto di Roma bisognava andare in via Meloria, da Pizzarium, non proprio a due passi. E se avere la pizza di Bonci a portata di mano è una delle belle notizie del 2014, bisognerà aspettare per capire se resterà tale o se l'estroso pizzaiolo romano, star televisiva e passione dei foodblog blogger, si defilerà per nuove avventure (vedi qui).

Eccolo qui il bel trancio di margherita che abbiamo assaggiato, in tutto il suo splendore: pasta morbida, pomodoro succulento e mozzarella filante ben distribuita. Nulla da dire, un gran bel trancio.

La Pizza del Teatro, che ha preso il posto della Gelateria del Teatro (che ha traslocato di pochi metri(, non ha posti a sedere all'interno. Ma nella bellissima vietta che si percorre per entrare, ci sono tre tavolini d'appoggio, decisamente graziosi. 

Le stesse decorazioni dei tavolini le si ritrova all'interno, dietro il bancone.

Oltre alla pizza, Bonci sforna degli ottimi supplí: classici rossi o bianchi, con ricotta parmigiano e (poco) pepe. Il prezzo, rispetto agli inizi, è stato ritoccato al ribasso: 2 euro l'uno, ben spesi, invece che 2,5.

Molti i tipi di pizza venduti. Tra gli altri, salsiccia e verza, melanzane e peperoncino

Pizza del Teatro, via San Simone 70 Roma. Tel. 06.45474880

Autore

Potrebbe interessarti anche

Halloween, pranzo per grandi e piccini

Per i piccoli a cui piace giocare con colori e dolcetti. Per i grandi che magari devono smaltire una serata di eccessi o cominciare a rilassarsi in vista del ponte. …

I migliori (e peggiori) ristoranti di Roma del 2013. Gli esordi, le certezze, le delusioni

Il miglior ristorante di Roma del 2013 non esiste, esattamente come nel 2012. E' una delusione feroce, ma saprete affrontarla, soprattutto se amate mangiare fuori. Perché possiamo dircelo, tra noi: …

Food by foot 2016, camminata gastronomica da Milano al porto antico di Genova

Food by foot 2016, dal 2 al 10 giugno torna la camminata gastronomica che da Milano vi porterà fino al porto antico di Genova, zaino in spalla e scarpe comode …