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Gabriele Bonci ci racconta i suoi 10 cavalli di battaglia tra impasti, pizza e fritti
Gabriele Bonci, 10 cavalli di battaglia. Per fare una grande pizza ci vuole un grande uomo. E Gabriele Bonci, con le […]
Pizzarium
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Le migliori pizze al taglio di Roma: da Viola a Angelo e Simonetta, dalla Boccaccia di Trastevere a Orsini di San Giovanni
Le migliori pizze al taglio di Roma. Se chiedete a un napoletano quale sia la migliore pizza al taglio di Napoli, probabilmente […]
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Pizza del Teatro a Roma, Bonci sbarca in pieno centro
La Pizza del teatro è la nuova pizzeria al taglio firmata Gabriele Bonci, proprio a metà di via dei Coronari. Erano in […]
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I migliori supplì di Roma, da Sforno a Pizzarium, da Sisini alla Gatta Mangiona
I migliori 10 supplì di Roma. Ormai considerato uno dei cardini della cucina romana, la leggenda vuole che il supplì […]