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Gelato artigianale: come distinguerlo da quello industriale
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Gelato artigianale. Che estate sarebbe senza il gelato. Anzi, senza un buon […]
Articoli di Redazione
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Leggere Bressanini fa bene (anche se non siete d’accordo): “Giù la maschera: il made in Italy è fatto con gli Ogm”
"Giù la maschera: il “Made in Italy” è fatto con gli Ogm. Vietate immediatamente le importazioni di Ogm. O almeno […]
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E’ tempo di gite al mare o al lago: Ostia, Fregene, Sperlonga e Martignano (ma anche brunch a Roma)
Pranzare al mare o al lago, sul litorale romano. Farsi trascinare dal profumo di un crudo di pesce, aspirando salsedine e […]
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Pesce fresco a Zurigo, anche la Svizzera avrà il suo mare
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Orate fresche pescate ai piedi delle Alpi svizzere, praticamente fantascienza. E invece no: l’ultima […]
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Ristoranti in centro a Roma, i migliori locali buoni e non (troppo) costosi
Ristoranti in centro a Roma, i migliori. ENGLISH VERSION Diamo per scontate le eccellenze, da Pipero al Pagliaccio, dal Sanlorenzo a […]
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Dalla Francia “Rouge Sucette”, vino aromatizzato alla cola
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Iniziate a inorridire: è appena arrivato in Francia il vino aromatizzato alla cola. Si […]
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Dublino in 72 ore: guinness, pioggia e irish coffee
di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Dublino è una pinta di birra che su un tavolo di legno […]
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Tram Depot a Roma, da oggi un nuovo chiosco retrò di street food a Testaccio
Tram Depot è un chiosco, all’ombra degli alberi in fiore del Testaccio, a Roma, là dove si incrociano via Galvani […]
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Pesci fritti, mangiare pesce in centro a Roma senza abboccare all’amo (e godendosi il dehors)
Mangiare pesce in centro a Roma senza spendere una fortuna è sempre un rischio, ma Pesci Fritti è uno di quei posti […]
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Greatest Chef China, masterchef in salsa pechinese con tappa a Milano: meglio i vermicelli o gli spaghetti?
Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Una sfida al sapore di spaghetti. Se è vero che i cinesi ci hanno battuti secoli […]
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S-cambia Carnia: un’escursione di gusto (con baratto) nelle Dolomiti Friulane
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Quanto vale una passeggiata in montagna per imparare a distinguere le erbe […]
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Gelato, la top ten dei gusti più strani
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Abitudini alimentari modificate all’insegna dell’afa estiva: almeno una volta al giorno cerchiamo ristoro in […]
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Birra artigianale, nel Lazio il progetto “La Zia Ale”: 8 bionde davvero speciali
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Birra artigianale, facciamolo strano. E’ l’idea che guidato l’associazione Birra del Lazio (A.Bi.), protagonista […]
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Pranzo al mare e al lago nel weekend, sul litorale romano, e brunch all’aperto a Roma
Pranzare al mare o al lago, sul litorale romano. Farsi trascinare dal profumo di un crudo di pesce, aspirando salsedine […]
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Feste e sagre, alla scoperta di Veroli e degli itinerari gastronomici del basso Lazio
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Per scoprire le tradizioni e la cultura di un popolo, cosa c’è […]
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Perugia, dopo 90 anni riapre la storica Fabbrica della Birra
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Mettete insieme una storia centenaria di tradizione e orgoglio ed un gruppo […]
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Cibo spazzatura, stop ai distributori nelle scuole americane
di Gianluca Schinaia © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Mai più oversize. L’America continua la guerra culturale contro il junk food: […]
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Londra, i migliori ristoranti per cani
I veri protagonisti del web sono loro: i gatti. Amici onnipresenti degli scatti su Istagram e dei gruppi dedicati su […]
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L’Enoteca La Torre arriva a Roma, nella splendida Villa Laetitia di Anna Fendi: insalata emersa, agnello della Tuscia e maialino in tempura
L'Enoteca La Torre a Villa Laetitia. Per gli appassionati di gastronomia, l'Enoteca La Torre è un nome celebre, associato con Viterbo. […]
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In forma per l’estate? Ecco le ultime diete “da incubo”
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Da un estremo all’altro, ma per il motivo sbagliato e sempre con l’incubo dei […]
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Kino Estate 2013 al Circolo degli Artisti: cinema d’autore, biliardino, ping pong, tartare e cicchetti veneziani
Il Kino, una delle realtà più innovative e piene di energia della città, quest'anno ha aperto la sua arena estiva al […]
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Brunch a Roma, 22 proposte per l’ultima domenica di giugno
I brunch a Roma, domenica 30 giugno 2013
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Mappamondo 2.0, nel Borgo Medievale di Torino gusti e sapori dal mondo
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Dal 28 al 30 giugno il Borgo Medievale di Torino, rifattosi da poco il […]
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Cibi stravaganti: dal Texas lecca lecca vegano che sa di latte materno
di Emanuela Mei┬á┬®┬áIl Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Proprio quando fioccano ovunque programmi dedicati alla cucina e tutti ci riscopriamo […]
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Altroconsumo: a Milano il gelato più caro d’Italia
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Milano è la città dove il gelato costa di più: 20 euro, in media, […]
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In Francia il vino di qualità si vende in lattina
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Rivoluzione o semplice trovata di marketing dal successo tutto da valutare? È questo il […]
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Roma, il primo brunch d’estate
I brunch a Roma, domenica 23 giugno 2013
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A San Vito lo Capo il Cous cous fest preview, in attesa dell’evento di settembre
di Massimiliano Carbonaro © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Conoscere lo straniero passa anche dalla sua tavola, così non stupisce che […]
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Club sandwich index, ovvero come ti calcolo il costo della vita sulla base di un panino
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa È forse il panino più famoso al mondo e mangiarlo, con il suo doppio […]
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Fast food, i giovani americani abbandonano McDonald’s
di Gianluca Schinaia © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Addio McLunch? Forse, un giorno. Secondo quanto riporta Slow Food (dati NPD […]
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Clerici e Charleston, transazione a tarallucci e vino in tv. Che imbarazzo VIDEO
Che imbarazzo. Che incredibile, enorme imbarazzo. Non si sa, guardando questo video agghiacciante, se essere più imbarazzati per Claudio Lippi, […]
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Albos Club da Rosario, a Fregene come in Grecia
Albos Club a Fregene. Ora che avete visto il piatto di crudo qui sopra, avete capito quasi tutto. Ma ecco […]
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Stress da esami? Ecco cosa mangiare in vista della maturità
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa “Le bombe delle 6 non fanno male…” cantava Antonello Venditti in “Notte […]
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Voglia di brunch a Roma in una domenica d’estate
I brunch a Roma, domenica 16 giugno 2013
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“Gelato al piatto”, quando il dolce incontra il prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Il gelato artigianale al centro di nuovi raffinati esperimenti gastronomici. Succede nella […]
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Pausa pranzo sempre più “fai da te”. Tutti gli errori da evitare per chi mangia in ufficio
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa La pausa pranzo fai da te torna in auge. Complice la crisi […]
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Gnammo, il cibo è social. Come ti organizzo un evento culinario via web
di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Prendere parte o creare eventi gastronomici, dividendo i posti a tavola con […]
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Cafè des chats a Parigi, apre il primo “bar dei gatti”
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Gattofili in crisi d’astinenza, ci siamo quasi: a Parigi sta per arrivare […]
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Meneghina Express, da Shangai a Milano in sella a una moto per “mangiare sostenibile”
di Paolo Scandale © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Circa quaranta giorni di viaggio, 13mila chilometri da percorrere e dieci Paesi […]
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Brunch a Roma, 26 proposte da gustare tra giardini e terrazze
I brunch a Roma, domenica 9 giugno 2013
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Eco food: mangiare sano in ufficio per il Green office day 2013
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Per ricordarci che pure in ufficio, non solo a casa, è corretto fare la […]
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Vini naturali, finale in bellezza lunedì al Kino con il Cesanese di Damiano Ciolli e degustazione alla cieca
Gran finale lunedì al Kino: si fa il punto complessivo sui fenomeni dei vini naturali e si beve lo straordinario […]
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Basta un click e Amazon porta a casa tua frutta, verdura e cibi freschi
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Di lui dicono che, volenti o nolenti, ci ha cambiato la vita e le […]
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Radici del Sud, a Carovigno 140 cantine del Mezzogiorno in mostra al Salone del Vino
di Emanuela Mei © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa L’orgoglio dei vitigni autoctoni del Mezzogiorno è protagonista assoluto dell’ottava edizione di […]
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Pasta italiana a rischio: colpa del climate change
© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Bucatini, rigatoni e linguine specie in via di estinzione? In futuro forse sì. Almeno […]
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“Le bugie nel carrello”, tredici cose che abbiamo imparato leggendo l’ultimo, ottimo, Bressanini
Le bugie nel carrello di Dario Bressanini è un'opera che aspettavamo da qualche tempo, almeno dal 2010, anno di uscita […]
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Brunch a Roma, 27 locali per fare festa
I brunch a Roma, domenica 2 giugno 2013
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Crisi, da Coldiretti un dossier sui rischi del cibo low cost
di Natascia Gargano © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Con la crisi si taglia su tutto, anche sulla spesa per il […]
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Claudio Petrolo, lo chef di Latina che cucina per la tv cinese
di Irene Privitera © Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Televisori cinesi sintonizzati sul canale CIBN e dieci minuti per imparare due […]