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Nuove aperture a Bologna estate 2020, da Temakinho ad Affumico

Nuove aperture Bologna estate 2020. Dopo Osteria Torre Alberici, la bottega con cucina del ristorante Al Pappagallo, non si arrestano le aperture in città per l’estate 2020. Ecco allora cinque locali freschi …

Pasta fresca Da me a Bologna, il laboratorio di tortellini della storica trattoria di via San Felice

Pasta fresca Da me a Bologna. Incoronata da Alessandro Borghese in una puntata di “4 Ristoranti” nel 2018 , la Trattoria da me da allora non ha fatto altro che confermare …

Brigata del Pratello a Bologna, apre l’osteria formativa del carcere minorile

Brigata del Pratello a Bologna. Apre le sue porte la sera del 10 ottobre 2019 la Brigata del Pratello, l’osteria formativa nata dall’unione di Fomal, ente di formazione nell’ambito della ristorazione …

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Chimi Churri Bologna, le autentiche Empanadas argentine sotto le Due Torri

Chimi Churri Bologna. Se nel Sud Italia abbiamo i panzerotti, in Argentina, e in gran parte dell’America Latina, hanno le Empanadas: fagottini di pasta sfoglia cotti al forno (o fritti) e …

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Corte dell’Abbadessa San Lazzaro di Savena, agriturismo e fattoria didattica alle porte di Bologna

Corte dell’Abbadessa San Lazzaro di Savena. Corte dell’Abbadessa è frutto di un progetto concepito negli anni ’90 che oggi è ristorazione (il ristorante è stato inaugurato il 13 febbraio 2019), ospitalità e, dal 2003, anche fattoria …

Casa Prati Roma, rigatoni con la pajata e gnocchi fatti in casa

Casa Prati Roma, tel. 0645550796. A maggio 2018, dalle spoglie di Prati Urbani, ha aperto a Roma nel quartiere Prati questo nuovo ristorante, nato dall’idea di due giovani fratelli romani, Valerio …