Mangiare all’aperto a Bologna estate 2020. La nuova stagione è all’insegna di esperienze gastronomiche all’aria aperta, tra cene pic nic e aperitivi. Dopo l’apertura dell’Azienda Agricola La Galeazza, di cui vi abbiamo già parlato, ecco cinque novità da non perdere, in città e fuori porta. Agriturismi e ristoranti con menu ad hoc per pic nic ma anche aperitivi e cene speciali.
Agriturismo Corte Dell’Abbadessa
Ha inaugurato il 1 luglio il chiosco della Corte per godersi un aperitivo al tramonto tra gli ulivi. Tra le proposte, che variano ogni quindici giorni, la Frisella all’Olio Extra Vergine d’Oliva Bio della Corte, battuta di melanzane alla menta e pecorino e Cibatta Bologna con mortadella Bologna Felsinea Igp, crema al parmigiano reggiano, granella di pistacchi di Bronte e gocce di aceto balsamico di Modena, (6 euro) da accompagnare ad un calice di vino (da 5 a 7 euro); un cocktail (a 5 a 7 euro) o una birra artigianale (5 euro).
Agriturismo Corte dell’Abbadessa, Via Croara 7/1 San Lazzaro di Savena, Tel. 324 5889880. Sito Web
Scaccomatto agli orti
La trattoria Scaccomatto dello chef Mario Ferrara si è trasferita, fino a settembre, in via della Braina 7 con l’ormai consueto appuntamento “Scaccomatto agli orti”. Le cene si svolgono da martedì a sabato dalle 21 in poi con un solo menu degustazione di cinque portate, con proposte vegetali e di pesce, e una bottiglia di vino (50 euro).
La novità del 2020 è il pranzo della domenica, con menu degustazione di cinque portate: Insalata russa, Come una parmigiana, Carosello e pomodoro, Cannelloni, BBQ, coppone, salsiccia, pollo. Crostata, Frutta e Caffè. Vino della casa. (50 euro). Per info e prenotazioni: 051 263404; 333 4678086; info@ristorantescaccomatto.com.
Scaccomato agli orti, Via della Braina 7. Sito Web
Mastrosasso Azienda Agricola Torricella
“E quindi uscimmo a riveder le stelle” il 9, il 16 e il 23 luglio all’agriturismo Mastrosasso si celebrano le eccellenze enogastronomiche bolognesi dall’aperitivo a cura di Ruggine, Manuel Lamieri di Bona Le’ di Crevalcore e Bardamù di Calderara alla cena a quattro mani a cura di Carlo Alberto Borsarini chef del Ristorante La Lumira e Luca Fava per le prime due date e a cura di Fabio Berti del ristorante Bertozzi e Luca Fava per la data del 23 luglio.
Sulla pagina facebook maggiori dettagli.
Mastrosasso Azienda Agricola Torricella, Via Scardazzo, Savigno, Tel. 051 6708552. Sito Web.
Agricola Floema
Primo Pic Nic (in salsa barbecue) firmato Agricola Floema nella location dell’Agriturismo Montevecchio Isolani in collaborazione con i ragazzi di Fuego y Matambre, Pietro, Francesco e Marco, ormai affermati nell’universo delle grigliate di carne non convenzionali, di qualità, del territorio, che genrano convivialità e condivisione. Il menu include: aperitivo in cassetta con pecorino della fattoria di Tobia, salsiccia stagionata dell’azienda agricola Zavoli, crescenta di Marco Graziosi, pinzimonio, cestina di frutta; e la Grigliata con salsiccia di mora romagnola, burger con pulled pork, costolette in salsa bbq, verdure di stagione grigliate. Calice a scelta tra i vini della Cantina Montevecchio Isolani e acqua (38 euro).
Tutta la frutta e la verdura proviene da produttori della zona selezionati da Floema. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria tramite il link Eventbrite. Per eventuali intolleranze o per richiedere un menu vegetariano contattare 353 4073846.
Agriturismo Montevecchio Isolani, Via Dondarini 1, Monte San Pietro, Tel. 334 6695561. Sito Web
Mercato Ritrovato
Per iniziate la settimana al meglio ogni lunedì sera dalle 17:30 alle 21:30, fino al 31 agosto, c’è il mercato ritrovato per la spesa a km zero, e per l’aperitivo con cibi di strada, di oltre 40 aziende agricole e artigiane.
#LaSpesaRitrovata passa quindi al lunedì: è possibile ordinare la spesa entro le 13.30 del giovedì sul sito per ricevere la tua spesa, a casa o al Mercato, il lunedì sera.
Mercato Ritrovato, Via Azzo Gardino, 65. Tel. 328 1396004. Sito Web
