Eventi food Milano novembre 2019. A novembre la cene gourmet in città non posso escludere il tartufo, protagonista di una cena speciale al Four Seasons. Mattia Pastori propone nel suo nuovo spazio Nonsolococktails La Scuola un aperitivo particolare, mentre da Finarte saranne messi all’asta dei veri e proprio tesori in bottiglia. Ecco tutti gli eventi food di novembre 2019 a Milano.
Eventi food Milano novembre 2019
4 novembre
Presentazione Eat.Mi 2020
Il critico gastronomico mascherato Valerio M. Visintin presenta la prima edizione di Eat.Mi, guida etica alla ristorazione milanese (Baldini+Castoldi). Le recensioni sono state scritte dagli allievi del Corso di critica gastronomica etica – Scrivere di Gusto, che hanno visitato i ristoranti rigorosamente in incognito.
Data: lunedì 4 novembre 2019
Orario: 19.00
Prezzo: ingresso gratuito
Open, viale Monte Nero 6, Milano
dal 4 novembre al 20 dicembre
Swiss Winter Lounge
Dal 4 novembre fino a qualche giorno prima di Natale La Terrazza di Via Palestro si trasforma e diventa Swiss Winter Lounge. Sbucano così in una location centralissima e posh ben tre chalet in legno, con tanto di slittini, orologio a cucù, alberelli innevati. C’è persino la riproduzione di un vagone della Ferrovia Retica. Qui, dal lunedì al sabato, i clienti potranno quindi fare aperitivo e magari pianificare il prossimo viaggio in Svizzera. Nell’arco delle sette settimane sono in programma eventi esclusivi: gli Swiss Apero con dj set, finger food cocktail e vin brulè (il 13 novembre e il 4 dicembre dalle 19.00), ma anche la Fondue Experience, che permette di gustarsi il conviviale piatto svizzero a base di formaggio ogni sabato sera.
Data: da lunedì 4 novembre a venerdì 20 dicembre 2019
La Terrazza di Via Palestro, via Palestro 2, Milano
6 novembre
Asta di vini e distillati
Nel calendario di Finarte un’asta che attrarrà i collezionisti di veri e propri tesori enologici. Nella sede milanese arrivano così mercoledì 6 novembre delle bottiglie rarissime, su tutte uno champagne Dom Perignon Rosé Vintage 1996 Coffret Gold da 6 litri, il cui valore si colloca in un intorno di 40.000 euro. Saranno però battute anche due Mathusalem, annate 1995 e 1998, una Dom Perignon 2002 Andy Warhol Tribute Collection – completa delle 6 etichette -, una Dom Perignon Cuvee Vintage 1947. Ancora una selezione di annate diverse in formato da 0,75l e Magnum.
Data: mercoledì 6 novembre 2019
Orario: dalle 15.00
Finarte, via Paolo Sarpi 6, Milano
dal 7 al 14 novembre
Aperitivo Dinamico
Mattia Pastori, assieme ad Alessandro Melis e Diego Travaglio di Indrinkable, ha appena inaugurato uno spazio tutto suo: Nonsolococktails La Scuola. Qui sono moltissimi gli eventi mensili, tra cui quello di Aperitivo Dinamico, una serie di appuntamenti dedicati al pubblico di appassionati, pensati per approfondire le loro conoscenze e mettersi alla prova nella preparazione del drink. Tra i temi trattati la storia dei cocktail, l’allestimento di un bar casalingo, le erbe aromatiche e tanto altro.
Data: da giovedì 7 a giovedì 14 novembre 2019
Nonsolococktails La Scuola, via Privata Alghero 20, Milano
dal 7 novembre al 7 dicembre
Savini Tartufi e Montevertine Vini @ La Veranda
Presso il ristorante La Veranda, all’interno del Four Seasons Hotel di Milano, l’executive chef Fabrizio Borraccino omaggia le eccellenze stagionali con un menu degustazione speciale. Savini Tartufi incontra Montevertine Vini, Ecco i piatti del menu: Radici, erbe selvatiche, funghi al satè e uovo di quaglia (tartufo nero uncinato); Pernice, lenticchie, verza e finferli (tartufo uncinato); Tagliolino rapa bianca e tartufo(tartufo bianco); Royale di lepre con garganelli al caprino, melograno e tartufo bianco (tartufo bianco) oppure Vitello servito rosa con carciofi bagna cauda e tartufo(tartufo bianco); Succo di rabarbaro e sorbetto all’aceto di mele; Zabaione mele nocciola e tartufo. I vini in accompagnamento sono Pian del Ciampolo 2017, Montevertine 2016, Le Pergole Torte 2016.
Data: da giovedì 7 novembre a sabato 7 dicembre 2019
Orario: cena
Prezzo: 265 euro (con abbinamento vini incluso)
La Veranda, Four Seasons Hotel, via Gesù 6/8, Milano
9 e 10 novembre
Whisky Festival
Per un intero fine settimana, all’interno dell’Hotel Marriott di via Washington, previste decine e decine di degustazioni dedicate al whisky. Tra gli appuntamenti del Whisky Festival l’interessante verticale di whisky e praline, un duello tra Alain Whinchester, il master distiller di The Glenlivet, e Stefano Bottelli, maître chocolatier di T’a Milano.
Data: sabato 9 e domenica 10 novembre 2019
Orario: sabato dalle 14.00 alle 22.30, domenica dalle 14.00 alle 21.00
Prezzo: gratuito (a pagamento le degustazioni, da 5 a 55 euro)
Hotel Marriott, via Washington 66, Milano
dal 28 novembre al 1 dicembre
Knam Chocolate Experience 2019
La Knam Chocolate Experience torna per una seconda edizione con tante novità. La manifestazione, promossa dallo chef Ernst Knam, durerà quattro giorni e prevederà, tra le altre cose, un temporary shop dove degustare alcune delle creazioni firmate Knam, ma anche showcooking, brunch, degustazioni e cene speciali. Come quella di giovedì 28, che vede ai fornelli Ernst Knam con Fabrizio Nonis, o quella di gala di sabato 30, con Mitsuharu Tsumura, chef del ristorante Maido di Lima.
Data: da giovedì 28 novembre a domenica 1 dicembre 2019
N10, viale Monte Grappa 10, Milano.
il 30 novembre al 1 dicembre
I Maestri del Panettone
Due giorni di kermesse, arrivata alla terza edizione, dedicata al dolce natalizio (e non solo) più amato. I Maestri del Panettone per il 2019 prevede degustazioni ad ogni ora, masterclass e uno spazio dedicato ai bimbi. Nell’area La Fabbrica del Panettone vengono svelati i segreti del lievitato lungo sei stazioni operative, ognuna dedicata a una delle principali fasi di realizzazione del panettone: rinfresco del lievito; primo impasto; secondo impasto; formatura e lievitazione; cottura; capovolgimento, anti-collassamento e raffreddamento. Vi si accede con un tour guidato di 30 minuti. Galileo Reposo, Nicolò Moschella e Sal De Riso sono solo ancuni degli ospiti presenti.
Data: sabato 9 e domenica 10 novembre 2019
Orario: sabato dalle 10.00 alle 19.30, domenica dalle 10.00 alle 18.00
Prezzo: 5 euro, con possibilità di acquistare il biglietto a 6 euro dove 1 euro sarà devoluto ad Azione contro la Fame Italia Onlus. Gratuito per over 70 e bambini sotto i 12 anni.
Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia – Le Cavallerizze, via Olona 6, Milano
