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Cibus Tec Food Pack a Parma, tutte le soluzioni hi tech per cibi duraturi e di qualità
Sarà che l’Expo di Milano – inchieste a parte – è sempre più vicino e che il tema generale sarà […]
Articoli di Redazione
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Degustazione di vini stasera da Cru.dop e Cena tra amici da Litro
Degustazione di vini Torre Rosazza da Cru.dop. e Cena tra amici da Litro. Doppio appuntamento enogastronomico questa sera, mercoledì 29 […]
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Contemporary Pieces, il junk food nei quadri del Rinascimento: il progetto dell’artista Rebecca Rütten
Cosa c’entrano Big Mac, alette di pollo fritte e pizze ai limiti dell’impraticabilità con i grandi quadri del Rinascimento? Apparentemente nulla, a unirli è stata l’inventiva […]
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Cibo a Roma, stasera vini e salumi del Trentino con Francesco Moser
Salumi e vini del Trentino questa sera, martedì 28 ottobre nel quartiere Montesacro, a Roma. La serata, che si svolge da […]
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Milano Whisky Festival & Fine Rum 2014, per un weekend il meglio delle distillerie internazionali in mostra (e in degustazione)
Milano Whisky Festival & Fine Rum 2014. Un appuntamento ormai diventato un classico per gli appassionati ma anche un evento che […]
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Kit per l’amatriciana di Roscioli, cose romane che ti semplificano la vita
Kit per l'amatriciana Metti che stamattina abbiate pensato: perché non farsi una bella amatriciana (interrogandovi per la millesima volta: amatriciana […]
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Appuntamenti della settimana a Roma, cena tra amici (da Litro) e Sea Sound da Molo 10
Appuntamenti e cene della settimana a Roma. Tante degustazioni di vini questa settimana, a partire dal corso che parte da […]
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Brunch a Roma, due novità per il weekend: Settembrini Libri e Cucina e La Crostaceria
Brunch a Roma, sabato 25 e domenica 26 ottobre 2014
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Salone del Gusto di Torino 2014/ Cia: boom di agricoltura etica in Italia
Sono almeno quattro milioni i consumatori italiani che chiedono negozi in prossimità e prodotti sani nel rispetto della tradizione. Gli stessi […]
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Salone del Gusto di Torino 2014/ Cosa mangiano gli astronauti? Niente pillole, sì ai legumi Slow food
Salone del Gusto di Torino 2014. Quante volte ci siamo chiesti, da bambini soprattutto, cosa mangiano gli astronauti. Di solito la mente […]
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Appuntamenti della settimana a Roma, birre cocktail e sapori tipici del Lazio in tavola
Appuntamenti della settimana a Roma. E' tempo di vino, di degustazioni e di menu autunnali nei ristoranti romani (nonostante le […]
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Brunch a Roma, menu autunnali in giardini e dehor (anche al Kino e al Macro di via Nizza)
Brunch a Roma, sabato 18 e domenica 19 ottobre 2014
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Mangiare in aereo, un ‘condimento sonoro’ per i pasti di British Airways
Mangiare in aereo il più delle volte non è un’esperienza soddisfacente. Poco spazio, proposte culinarie non sempre all’altezza e, anche […]
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Wine Kit, in Irlanda il primo negozio per il ‘vino fai da te’
Wine Kit, in Irlanda il primo negozio per il 'vino fai da te'. Avevano sollevato grandi polemiche con la loro comparsa […]
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WCesar a Brescia, la birra Wührer rinasce (artigianale) nel nome del padre
WCesar a Brescia, la nuova birra artigianale Wührer fabbricata in Italia. È l’ultima pagina (per ora) di una storia iniziata quasi cinquecento anni […]
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Appuntamenti della settimana a Roma: cena di pesce da Litro, da Dall’Antò si parla di Genova e della sua focaccia
Appuntamenti e cene speciali della settimana a Roma. Ma anche aperitivi e degustazioni di vini naturali. La settimana culinaria a […]
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Brunch a Roma, le migliori proposte per il weekend (e da Rosti c’è il brunch di beneficenza)
Brunch a Roma, sabato 11 e domenica 12 ottobre 2014
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Food truck, ecco tutto quello che dovete sapere per diventare venditori di street food
Si è da poco conclusa la seconda edizione milanese dello Streeat Food Truck Festival, al Carroponte. Sono state oltre 30mila le […]
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Matrioska a Roma, ristorante russo a San Paolo (con un incredibile karaoke)
Matrioska, ristorante russo a Roma. Avete voglia di un karaoke russo? No? Fa niente, venite ugualmente in questo locale nascosto in un […]
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Vent’anni di vita e cibo italiano in mostra a Budapest
Venti anni di vita italiana raccontati attraverso il cibo. La mostra “Il cibo immaginario 1950-1970 pubblicita╠Ç e immagini dell’Italia a […]
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The Candy Project, il progetto internazionale sul mondo delle caramelle con lo chef stellato Andoni Luis Aduriz
Uno chef stellato e il mondo delle caramelle, alimento non certo ritenuto nobile e anzi spesso demonizzato per i suoi […]
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Weekend fuori porta in aumento in un autunno record per funghi e tartufi
Un autunno a portata di tasca per quanto riguarda prodotti tipici e vacanze a carattere enogastronomico. Ad affermarlo è Coldiretti, sulla […]
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Appuntamenti della settimana a Roma: jazz da Litro e brunch di beneficenza da Rosti
Cene speciali e appuntamenti della settimana a Roma. Calendario fitto di offerte gastronomiche: tornano gli appuntamenti che già apprezzate del […]
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Brunch a Roma, per il primo weekend di ottobre torna anche il Grandma bistrot
Brunch a Roma, sabato 4 e domenica 5 ottobre 2014
Birriciclo a Milano, il pub a pedali per bere una birra e far bene all’ambiente
Birriciclo a Milano, il pub a pedali per bere una birra e far bene all'ambiente. L’abbiamo rivisto in città uno degli […]
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Al Barbacoa di Milano il Wine Spectator Award of Excellence 2014 (180 vini e churrasco da lode)
Al Barbacoa di Milano il Wine Spectator Award of Excellence 2014. Di solito si suggerisce di abbinare a una cucina tipica […]
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Un sommelier artificiale per il vino? La novità arriva dalla Danimarca
Gesti lenti e solenni, competenze accumulate con lo studio e l’esperienza e la capacità di cogliere anche le più lievi […]
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Cene della settimana a Roma: paella valenciana da Molo 10 e degustazione salentina da Magnifica
Appuntamenti e cene della settimana a Roma. Paella valenciana da Molo 10 e degustazione salentina da Pizzeria Magnifica, e poi l'aperitivo […]
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Brunch a Roma 2014: Monk, Spirito & Premiata panineria al Pigneto in ‘brunch session’, ecco le novità di fine estate
Brunch a Roma, domenica 28 settembre 2014
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Ristorante Branciforte a Palermo: l’arte ospita la buona cucina
Ristorante Branciforte a Palermo. È iniziata la nuova stagione del ristorante di Palazzo Branciforte – attivo dal 2012, ma rilanciato con la […]
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Nuove aperture a Roma, ristoranti e locali di settembre 2014
Nuove aperture a Roma. Tra mega ristoranti orientali e piccoli paradisi gastronomici, l'offerta delle nuove aperture estive e settembrine è […]
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Food Film Festival al Parco agricolo sud di Milano: cinema, cibo e sostenibilità a km0
Il mondo del cibo e della sostenibilità indagato a 360 gradi e con una molteplicità di linguaggi capaci di coinvolgere un pubblico molto ampio. […]
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Claire bistrot a Roma, eleganza e leggiadria francese in piazza Carracci
Claire bistrot a Roma. Inaugurato a luglio non lontano dall'Auditorium (sulle spoglie di Annibale Vini&spiriti), è un leggiadro bistrot alla francese, che […]
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Cous cous fest 2014 a San Vito Lo Capo, il Mediterraneo in tavola
Cous cous fest 2014 a San Vito Lo Capo. L’atmosfera del Mediterraneo e il sapore di uno dei suoi piatti-simbolo trasformeranno San […]
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Cene della settimana a Roma, dalla serata francese al Brancaleone al cous cous di Trimani fino all’aperitivo di Molo 10
Cene speciali ed appuntamenti della settimana a Roma. Tra gli eventi da segnalare, una cena francese al Giardinetto, lo spazio […]
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La cucina della Maiella, sette piatti della tradizione da salvare
La cucina della Maiella, sette piatti della tradizione da salvare. Ingredienti semplici, pochi ed essenziali, da piccole coltivazioni familiari, e abitudine […]
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Acetaie aperte 2014 a Modena: un weekend tra cultura, gusto e spiritualità
Acetaie aperte 2014 a Modena tra cultura, gusto e spiritualità. A Modena l’oro nero non puzza, non è un liquame viscido […]
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Mariolina a Roma, ravioli, polpette e simpatia nel rione Monti
Mariolina, ravioleria a Monti, Roma. Un piccolo locale dalla simpatia esplosiva (i ragazzi di via Panisperna capiranno) aperto da pochi […]
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I dieci piatti preferiti a Roma (finalmente una lista che ha senso, siete tutti nominati)
I dieci piatti preferiti di Roma. Va bene, visto che ci state martoriando con le vostre liste dei libri che […]
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Streeat Food Truck a Milano: al Carroponte di Sesto San Giovanni il meglio del cibo di strada servito su ruote
Streeat food truck festival a Milano, seconda edizione. Complice la popolarità di alcuni programmi televisivi tra docu-reality e cucina, ormai […]
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Vendemmia 2014, mai così male. E l’Italia perde il primato a vantaggio della Francia
La vendemmia non andava così male dal 1950. Il maltempo ha tagliato il 15 per cento della produzione rispetto al 2013 e, […]
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Cibo e libri: le novità per l’autunno di Slow food editore (da Osterie d’Italia a Scuola di cucina Slow food)
Cibo e libri: le novità per l'autunno di Slow food editore. “La buona cucina va gustata lentamente” dice Slow Food, che da […]
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Smooshi a Milano, tramezzini danesi (con ammiccamento al sushi)
Smooshi. Leggiamo la parola e cerchiamo di decrittarla. Si allude a smooth (morbido, liscio)? Chiediamo lumi al cameriere: "Guardi, smooshi è […]
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Eataly Roma, per un mese piatti ispirati al grande cinema: da ‘Pane amore e fantasia’ a ‘Acqua e sapone’
A Eataly Roma il mese di settembre è tutto ispirato alla storia del cinema. Ogni settimana, dal 1 al 28 del mese, a […]
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Testina a Milano, la tradizione della Pesa, i mondeghili e un grande rostin negàa
Testina come la testina di vitello. Ma anche, siamo a Milano, come "uè testina", esclamazione di bonario rimprovero (diciamo così). […]
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Taste It, il supermercato della qualità italiana via web
Taste It, il supermercato della qualità italiana disponibile al mondo via Amazon. Dal produttore al consumatore, attraverso Amazon. L’azienda di Jeff […]
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Nutelleria a Brooklyn, presto un ristorante all-Nutella a New York
Nutelleria a Brooklyn, presto un ristorante all-Nutella a New York. “Keep calm NY, Nutelleria is almost here”: il messaggio per i […]
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Passitaly 2014 a Pantelleria, vini passiti e degustazioni di qualità nell’isola siciliana
Passitaly 2014 a Pantelleria. Anche i vini passiti da quest’anno hanno un evento dedicato. Si tratta di Passitaly, una rassegna pensata per celebrare […]
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Il pollo con i peperoni di Armando al Pantheon
Il pollo con i peperoni di Armando al Pantheon. E' uscito in libreria un libro scritto da Claudio Gargioli, il bravo […]