Ristoranti Healthy Milano. Non solo vegetariano o vegano, mangiare sano significa stare attenti a molteplici aspetti e la Milano dei food trend lo sa benissimo. C’è chi pensa alla linea, chi semplicemente vuole affrontare un periodo detox in vista dei bagordi da spiaggia. E poi c’è chi, molto più semplicemente, ama una cucina salutare senza rinunciare al gusto.
Abbiamo pensato allora di darvi una mano a modo nostro, con tre buoni indirizzi, molto differenti tra loro, che appagheranno il vostro palato, il vostro corpo e, perchè no, pure lo spirito. Dal ristorante del superfood per eccellenza a quello dove tutto è gluten free, fino alla pasticceria crudista, ecco 3 locali healthy da provare a Milano.
3 indirizzi healthy a Milano
SUPERFOOD GOURMET
Plato Chic Superfood
Tanto vegetale, pesce e un po’ di carne nel menu di Plato. I superfood sono invece tanti, tantissimi, presenti in ogni ricetta, per mangiare di grande gusto e stare bene. Questo il principio alla base di questo elegante ristorante attaccato al tribunale di Milano, aperto dalla colazione alla cena. L’idea è di Mariangela Affinita, e della sua famiglia. Qui tutte le scelte alimentari e intolleranze vengono rispettate: in carta piatti vegetariani e vegani, senza glutine, senza lievito, senza nichel, senza lattosio.
Plato Chic Superfood, via Cesare Battisti 6, Milano. Tel. 02 55013602, Sito.
100% SENZA GLUTINE
Quinoa
Dopo l’ottimo riscontro ottenuto con il ristorante di Firenze, anche a Milano Quinoa propone un menu completamente gluten free sia a pranzo che a cena. I piatti, che comprendono ricette italiane così come grandi classici della cucina etnica – dal pad thai ai falafel -, sono tutti studiati dallo chef Bernacchioni. Nessuna rinuncia al sapore, qui poi inoltre possono mangiare tutti: se è vero che la proposta vegetale è ampia, in carta ci sono sia carne che pesce.
Quinoa, viale Beatrice D’Este 49, Milano. Tel. 02 35989769, Sito.
LA PASTICCERIA CRUDISTA
Grezzo Raw Chocolate
E se avete voglia di uno sfizio dolce, non disperate. Anche in questo caso abbiamo l’indirizzo che fa per voi. Proprio recentemente ha aperto a Milano, dopo Roma e Torino, Grezzo Raw Chocolate, la pasticceria dalla proposte “non raffinate e naturali”. Poco distante dal Bosco Verticale si potranno mangiare cosi deliziosi dessert vegani e crudisti, tutti made in Italy, senza lattosio e realizzati con prodotti bio.
Grezzo Raw Chocolate, via Pastrengo 2, Milano. Tel. 02 82762311, Sito.
