Garage Pizza & Co Milano, proposte gourmet e drink ‘spaziali’ in Sempione

4 novembre 2016 Comments 1 simone zeni

Garage pizza & Co Milano Tel. 02 36758307. Ha aperto da poco ma è già diventato un punto di riferimento tanto per i residenti del quartiere quanto per i golosi alla ricerca di proposte gourmet, che qui troveranno pizza per i loro denti. Si tratta di Garage pizza & Co e si trova in corso Sempione 42.

Questo locale su due piani (che conta 80 coperti interni e circa 20 nel cortile) dallo stile industriale un po’ spartano (ferro e legno sono spesso di recupero, come i bancali dei fornitori riutilizzati per l’ampio bancone) è un ritrovo di moda a pranzo e a cena, ma valido anche per un buon drink. Qui infatti, oltre alla buona selezione di vino e alle birre artigianali, viene proposta una interessante carta dei cocktail, spesso adattati alla scelta della pizza.

In carta si possono scegliere le pizze tradizionali con un pizzico di creatività o le pizze a degustazione (bianche), tutte preparate con farine biologiche semi integrali macinate a pietra e lievitate almeno 48 ore. Alcuni esempi? Si va dalla Cantabrico con pomodoro San Marzano Dop, acciughe del Cantabrico, capperi (9 euro), alla Mozzo con pomodoro San Marzano Dop, fior di latte km 0, filetti di tonno, cipolla di Tropea sbollentata, olio taggiasche (10 euro).

Ancora la Golosona con pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala, gorgonzola e salame piccante (12 euro), la Roast-Beef Tonnata con roast-beef cotto a bassa temperatura e salsa tonnata artigianale (15 euro), la fotografatissima Tonno Rosso con guaiamole, tonno del Mediterraneo, cornetti, yogurt, ristretto di aceto di Modena (16 euro). Si possono poi scegliere anche focacce, taglieri, piatti classici (come la paillard e il tonno tataki), insalate. Se siete alla ricerca di pizze gastronomiche e digeribili, questo è il prossimo posto da provare (non potrete accampare scuse).