Ristoranti per celiaci Roma: dove mangiare gluten free. Siete a Roma, tra monumenti antichi, traffico infinito e cibo turistico. Siete celiaci e vi chiedete dove potete mangiare bene, senza glutine. Puntarella Rossa ha studiato per voi una mini guida per mangiare gluten free nella Capitale. Dieci locali, da Primavalle a Prati passando per il mercato di Testaccio. Un lista di ristoranti, pizzerie, forni e gelaterie da tenere presente anche durante la nuova edizione dei Gluten free days, che si terranno al Palazzo dei Congressi dell’Eur l’1 e 2 ottobre (dell’evento ne abbiamo parlato qui).
SAN GIOVANNI
Taberna Recina
Questa osteria di San Giovanni propone un menu sempre diverso in base ai prodotti freschi di giornata. I piatti spaziano da quelli tipici della cucina romana ai piatti più elaborati e stuzzicanti. Il martedì e il venerdì Taberna Recina propone ai suoi clienti un menu di pesce sempre vario. Quasi tutti i piatti del giorno sono disponibili anche in versione gluten free senza nessun costo aggiuntivo.
Taberna Recina, via Elvira Recina 22, Roma. Tel. 06.7000413 Sito
TRIESTE
Mangiafuoco
Mangiafuoco offre ai suoi clienti intolleranti al glutine cibi sani, genuini e totalmente gluten free. Dai fritti alle pizze cotte nel forno a legna con l’impasto lievitato naturalmente, fino ai dolci fatti in casa come il millefoglie e la torta della nonna.
Mangiafuoco, via Chiana 37, Roma. Tel. 06.85357255 Sito
PRATI
Teresina Senza Glutine
Per chi ama la pizza a domicilio segnaliamo una vera fuori classe: La Teresina, da circa un anno anche in versione gluten free. E’ figlia degli stessi autori di Magnifica e Tommasino, Maurizio Valentini e Alessandra Iaconelli, ed è nata dalla collaborazione di Nerina Di Nunzio, fondatrice di Food Confidential, e Marco Amoriello, campione mondiale della pizza senza glutine (qui la nostra intervista).
Teresina Senza Glutine, via di S.Tommaso D’Aquino, 123-125. Tel. 0639031070 Sito
TRASTEVERE
Mama eat
Il ristorante per celiaci presente anche a Napoli ha un menu molto vasto con pasta, pizza, frittura, crêpes, grill e dolci tutto anche gluten free (con uno o due euro in più). Nel menu si possono anche trovare le birre e il pane senza glutine.
Mama eat, via di San Cosimato 7/9, Roma. Tel. 06.5806222 Sito
TIBURTINA
Forno Celiachiamo
Pane, pizza, dolci, biscotti, lieviti e pasta. Il Forno Celiachiamo, in zona Tiburtina e non lontano da Portonaccio, offre un laboratorio 100% gluten free. Il forno propone anche prodotti alimentari confezionati e una selezione di birre per celiaci. Tra le offerte “dolci” segnaliamo anche la storica Pasticceria Napoleoni, in via Appia Nuova 592, aperta da più di cinquant’anni, che propone ai suoi clienti una linea di dolci e salati senza glutine preparata in un laboratorio dedicato. Potrete trovare crostate, biscotti, bignè, frappe, millefoglie monoporzione, torte, pizze e pizzette, panini, brioches e molto altro.
Forno Celiachiamo, via Carlo Caneva 40, Roma. Tel. 0664260188. Sito
CENTRO
Pandalì
Se siete a passeggio in centro, in zona Torre Argentina, fermatevi da Pandalì (ne abbiamo parlato qui). Lì si sfornano pane, pizza, piatti pronti e dolci; take away o da mangiare sul posto. All’interno troverete anche un’area shop dove acquistare prodotti biologici di aziende laziali: succhi di frutta bio, passate di pomodoro e farine biologiche senza glutine.
Pandalì, via di Torre Argentina n 3. Tel. 06 6813 6731. Sito.
SAN PIETRO
Mama Frites
In questo locale il cliente celiaco che ha voglia di cibo street food può mangiare tranquillo. Una seconda cucina, nel rispetto delle norme igienico alimentari, prepara i prodotti gluten free senza il rischio di contaminazioni utilizzando solo farina deglutinata e di riso. Per andare incontro a tutti i clienti, Mama Frites propone molti prodotti senza lattosio dall’antipasto al dolce e anche salse vegane come la maionese di riso e il ketchup artigianale balsamico.
Mama Frites, Borgo pio 28, Roma. Tel. 06.83513906 Sito
SALARIO
Il Viaggio
Il viaggio è un ristorante specializzato nella cucina senza glutine e senza lattosio. Tutto il menu può essere, su richiesta durante l’ordinazione, trasformato in gluten free. Per chi volesse assaggiare più piatti, per tutte le portate, tranne per i dolci, può esser richiesta anche la mezza porzione. Il menu è molto ampio e può esser ordinato anche da asporto.
Il Viaggio, via Isonzo 14, Roma. Tel. 06.97997043 Sito
PRATI
Al settimo gelo
A due passi da piazza Mazzini si trova questa piccola gelateria artigianale. Ciò che la contraddistingue è la varietà di gusti, da quelli classici a quelli più esotici e particolari come il gelato greco, quello afgano e quello persiano con acqua di rose e zafferano, il gelato al cardamomo, il passito di Pantelleria, la crema al bergamotto, cannella e zenzero e tanti altri. Sono disponibili anche semifreddi, torte, panettoni. Ovviamente gluten free.
Al Settimo Gelo, via Vodice 21 Roma. Tel. 06.3725567 Sito
PRIMAVALLE
Lievito 72
L’obiettivo del locale è proporre una pizza genuina, fragrante e altamente digeribile. Questo è possibile grazie alla lunga lievitazione di 72 ore. La pizzeria è dotata di due cucine, una interamente dedicata alle pizze, ai fritti e ai dolci senza glutine. Oltre alla preparazione dei piatti senza rischio di contaminazione, il locale garantisce massima attenzione alla scelta delle materie prime prive di glutine all’origine, come carne, frutta e verdura.
Lievito 72, via del Forte Braschi 82 Tel. 06.6142829 Sito
