The Gin Masterclass al The Gin Corner, Roma. Per gli appassionati del bere, bene, e a base di gin, l’appuntamento è nel giardino d’inverno dell’Hotel Adriano dove, a partire da mercoledì 23 marzo, prende il via l’edizione 2016 di The Gin Masterclass. Ad avvicendarsi “in cattedra” per sei lezioni saranno i più famosi bartender della miscelazione italiana, a cui verrà affidata di volta in volta una tematica diversa legata al gin, e che saranno introdotti da Barbara Ricci di The Gin Corner e dal bartender Patrick Pistolesi.
Il tema delle lezioni che si terranno nel primo bar interamente dedicato al gin, è “The Alchemist”. Un viaggio a partire dalle radici esoteriche di questa bevanda, per ripercorrere i segreti del gin: le tecniche di degustazione, di miscelazione, di trasformazione e di abbinamento al cibo.
Sapete ad esempio il significato di “Garnish“? O di “carbonatura“? A The Gin Masterclass imparerete tutto questo, ma anche tutto quello che c’è da sapere su Gin&Tonic, Martini e Negroni, dalle origini fino alle evoluzioni verso nuovi drink, quelli che i barman chiamano twist.
Si comincia il 23 Marzo alle 18,30 con una lezione dedicata al tasting, quindi alla degustazione dei gin e alle diverse sfaccettature che li contraddistinguono, per scoprire anche i modi migliori di esaltare le botaniche contenute in ogni singola bottiglia. Dopo un’introduzione affidata al bar manager Patrick Pistolesi, si svolgerà la lezione vera e propria affidata allo special guest della serata (Antonio Parlapiano), quindi la degustazione di cocktail e tapas in abbinamento, con la collaborazione dei bartender del The Gin Corner, Andrea Cardinale e Simone Verdone e della cucina dell’Hotel Adriano.
Ecco poi da segnare in agenda il programma delle altre serate: mercoledì 6 aprile, Bombay Sapphire (cinque declinazioni diverse del cocktail numero uno al mondo), speaker Mauro Lotti; venerdì 22 aprile The unusual Hendrick’s, speaker Dom Costa; mercoledì 4 maggio The garden of Eden (le origini della carbonatura e come ha rivoluzionato il mix e la cultura del bere), speaker Patrick Pistolesi; mercoledì 18 maggio Gin Mare (profumi e sapori dal Mediterraneo attraverso i riflessi di un Gin spagnolo) speaker Francesco Pirineo; mercoledì 8 giugno The red cape Bulldog (un tour della storica Firenze in compagnia del cocktail più famoso che ha portato l’Italia nel mondo), spekaer Luca Picchi.
The Gin Masterclass @ The Gin Corner, via di Pallacorda 2, Roma. Tel. 06 6880 2452 Sito
