Drink Kong apre una seconda sede a Roma, in zona Campo Marzio: nuovo spazio tra design rétro-futurista, tanti cocktail classici e signature firmati Patrick Pistolesi. Dal 17 aprile.
A pochi passi dalle vie più frequentate del centro storico, in una Roma che continua a muoversi tra turismo e nuove aperture, arriva un nome che qui è già una certezza. Drink Kong raddoppia e lo fa scegliendo Campo Marzio, con una seconda sede in via dei Prefetti 22, pronta ad aprire venerdì 17 aprile.
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Drink Kong raddoppia e arriva nel centro storico di Roma
Dietro il progetto c’è sempre Patrick Pistolesi, che negli ultimi anni ha costruito uno dei percorsi più riconoscibili nel panorama del bartending internazionale. Il nuovo indirizzo non è una replica del locale di Monti, ma uno spazio pensato per dialogare con il contesto in cui si inserisce, mantenendo però un’identità precisa. “Avevo da tempo la volontà di far tornare protagonista il centro storico di Roma”, racconta Pistolesi, “il nuovo Drink Kong sarà un tempio per chi crede che il bar non sia solo un luogo dove si beve, ma un universo dove si vive”.
Il nuovo Drink Kong Campo Marzio a Roma: design e atmosfera
Circa 50 coperti distribuiti in tre ambienti, a partire dalla sala principale dominata da un lungo bancone e da una bottigliera a tutta altezza. L’estetica resta quella che ha reso riconoscibile il progetto: suggestioni retro-futuriste, richiami al Giappone, luci e materiali che costruiscono un’idea di lusso contemporaneo, più discreto rispetto alla sede originale ma altrettanto immersivo. Non mancano i riferimenti cinematografici, da Blade Runner a Lost in Translation, che contribuiscono a definire un’atmosfera sospesa tra immaginario e realtà.
Accanto alla sala principale, una lounge più raccolta invita a fermarsi più a lungo, mentre una zona più nascosta richiama lo spirito del Nite Kong (il club adiacente al Drink Kong a Monti), con elementi che guardano alla tradizione giapponese. Il risultato è un ambiente stratificato, costruito per essere vissuto in modi diversi, tra design, musica e attenzione ai dettagli.
La drink list del Drink Kong Campo Marzio a Roma: classici, signature e Martini
Sul fronte della miscelazione, il nuovo corso viene definito dallo stesso Pistolesi come un “ritorno al futuro”. La drink list punta su una struttura chiara e leggibile, con una presenza importante di cocktail classici (20 euro) reinterpretati in chiave contemporanea, accanto ai signature (18-20) che hanno reso celebre il locale. Tra questi il Gaijin, uno dei più riconoscibili, mentre una sezione è dedicata agli aperitivi (18-22) e un’altra ai Martini (20-35), declinati in cinque versioni (compresa quella col caviale). Non manca una proposta analcolica (16).
“È il nostro personale omaggio alla Roma che seduce, che respira bellezza e contraddizione”, continua Pistolesi. “Perché il vero lusso, oggi, è l’autenticità di un gesto”.
Drink Kong Campo Marzio. Via dei Prefetti 22, Roma. Sito
[TUTTE LE FOTO SONO DI ALBERTO BLASETTI]