Al primo piano di Eataly Roma, per tutto il mese di giugno, troverete ad attendervi a pranzo e cena l'Oste della Bon'Ora, con il suo temporary restaurant direttamente da Grottaferrata. Anche questa sera, martedì 2 giugno, per gli appuntamenti food della serata.
Potrete gustare tra i piatti presenti nel menu: carcotto (Carpaccio cotto di punta di vitella aromatizzato alle erbe), crema di zucchine con nastri di pancetta croccante e pecorino romano, Amatriciana in Cornucopia croccante, la via della Mucca: manzo de La Granda battuto al coltello e aromatizzato, servito con pesto di aromi (verde, a ricordare il pascolo) e formaggio primosale (a ricordare il latte), maialino al forno con guanciale croccante cotto a bassa temperatura, su base di purea di patate, crema Maria Luisa con fragole.
In più in programma alcune serate a tema, a menu fisso, a partire dal prossimo 10 giugno con "Le cortigiane di Roma". Seguiranno altri eventi il 17, 24 e 30 giugno.
Orario: pranzo e cena, fino al 30 giugno
Costo: menu à la carte
L'Oste della Bon'Ora @ Eataly Roma, 12 ottobre 1942, Roma. Tel. 06 9027 9201
