Gazometro 38 a Roma.
Aggiornamento: qui la recensione di Gazometro 38
L'indirizzo ve lo fornisce già il nome: nel cuore di Ostiense, in una delle zone più popolate di locali e ristoranti alla moda e dove impera la street art, inagura domani Gazometro 38, l'osteria (ma anche pizzeria) con la carbonara "sbagliata".
Osteria, wine bar e pizzeria a 500 metri dalla stazione metro Piramide. In una delle zone più affollate di locali modaioli, si affaccia sempre da domani, mercoledì 13 maggio, una nuova apertura dagli arredi vintage, Gazometro 38, che promette una cucina romana rivista "con passione irriverente".
La carbonara sarà "sbagliata" (con lardo e liquirizia, 10 euro) la cacio e pepe "profumata" da menta e lime (10). La pasta all'arrabbiata sarà preparata con il baccalà (12). Gli antipasti vanno dalla coratela e carciofi (7) all'uovo in trippa (finta trippa alla romana, 7). E poi fritti, pizze e dessert.
L'opening è affidato a una festa, a partire dalle 18,30, con jazz quartet e DjSet.
Gazometro 38, via del Gazometro 38, Roma. Tel. 06 5730 2106 Pagina Facebook
