Masterchef India 2015 diventa vegatariano. Avete storto più volte il naso alla vista dello chef Barbieri che disossa un pollo e vi siete scioccati per la bufala dell'agnello di Cracco? Questa notizia fa al caso vostro: Masterchef India 2015 diventa vegetariano. Nella quarta versione, il popolare cooking show bandisce carne e simili dai menu gourmet degli aspiranti cuochi, per la gioia di chi ha a cuore l'alimentazione sostenibile e il benessere degli animali.
https://youtu.be/DQsEZOu4gAY
Per chi abbraccia il mondo vegetariano la notizia sarà lieta, per chi invece è affezionato alle abitudini culinarie della triade Cracco, Barbieri, Bastianich il passo non sarà semplice, ma per amore degli animali si potrà sostituire l'adorato show ai fornelli con la versione indiana di Masterchef, partita a febbraio 2015 e giunta alla quarta edizione, completamente vegetariana. Avete capito bene, non ci saranno polli tandoori né al curry; i piatti a base di pesce e carne saranno banditi dai menu. Le regole del programma sono chiare e l'emittente televisiva che ospita il programma afferma di voler “dimostrare che il vegetarismo non è più un fenomeno di nicchia, è arrivata la chance anche per i cuochi veg-friendly”.
Kunal Kapoor, l'alternativa indiana al Cracco nazionale, giudicherà, insieme agli altri due giudici, solo ed esclusivamente cuochi abili a destreggiarsi con verdure, legumi e tutto ciò che non comprende il mondo animale. Sanjeb Kapoor, produttore della serie indiana, ha motivato così la scelta: “L’India è innanzitutto una nazione con forte presenza vegetariana. Anche a livello globale, stiamo assistendo ad un aumento di attenzione attorno all’alimentazione sostenibile con violenza zero nei confronti degli animali. In ogni caso, la nostra scelta è avvenuta anche per un altro motivo: i partecipanti a MasterChef non devono preparare piatti che già conoscono a memoria, ma devono essere bravi a lavorare sotto pressione. Togliendo la carne, molte ricette che avevano memorizzato diventeranno inutili, motivo per il quale il tutto diventerà più competitivo“. L'ammirabile iniziativa trova terreno fertile in un paese come l'India, dove l'astinenza televisiva da carne non ha creato particolari disagi. Mentre potrebbero passare ere prima di vedere i tre moschettieri dei fornelli nostrani alle prese con manicaretti vegetariani; l'era di Masterchef Italia vegetariano è ancora un miraggio.
