Pidaza Milano, Tel. 02 35946995. Oltre la pizza gourmet, non basta neanche più la pinsa romana in questa rincorsa all’intuizione, al food trend pronto a far perdere la testa ai milanesi. Dopo il locale di Rimini, arriva ora a provarci a Milano Pidaza – Pizza R0magnola, un nuovo franchising che vuole rivisitare la tradizione romagnola.
L’idea nasce dalla passione di Marco Maestri e della sua famiglia per la piadina, che qui, da classica, diventa anche gastronomica.
Pidaza, il locale
Il nuovo locale meneghino sarà inaugurato giovedì 23 maggio in via Pioppette 3, accanto a piazza Vetra e alle colonne di San Lorenzo.
L’ambiente sarà lo stesso di quello riminese: semplice e ospitale, curato. Presente inoltre un corner shop che permette di comprare diverse specialità romagnole, vini, birre e anche prodotti artigianali (ceramiche, grembiuli, bicchieri…).
Pidaza, il menu
Il menu declina la piada in molteplici varianti, con ingredienti romagnoli proposti ora negli accostamenti più tradizionali, ora in quelli più ricchi ed insoliti. Le farciture sono anche dolci, da mangiare come dessert o come spuntino nell’arco della giornata.
Pidaza, via Pioppette 3, Milano. Tel. 02 35946995, Sito. Aperto dalla domenica al giovedì dalle 11.00 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 11.00 alle 00.00.
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