Aperitivo servito con il Prosecco Servo Suo Colsaliz questa sera da Bibere Bistrot. Nel Veneto alle spalle di Venezia, nel cuore della zona classica del Prosecco DOC, nell’area più vocata di Collalbrigo, di Refrontolo e del Feletto dove per attestazione del Bonifacio tra il 500 e il 600 i vini prodotti in tale zona venivano chiamati “preziosi” per l’eccelsa qualità, sorge l’azienda agricola ColSaliz. Ad accompagnare il Prosecco Colsaliz Servo Suo: tartare di salmone, mozzarellina di bufala e alici, sgombro marinato, ostriche Fines de Claire, ricottina di bufala e bottarga.
Orario: dalle 18,30
Costo: 15 euro aperitivo con un calice di vino
Bibere Bistrot, via Antonio Pacinotti 83, Roma. Tel. 06 556 2738
