Milano Golosa, si comincia oggi

Comincia oggi Milano Golosa, la manifestazione che si tiene al Grand Hotel Villa Torretta e che sul sito è definito "un happening festoso dove incontrare e confrontarsi con gli esperti del regno del piacere gastronomico, un centro della cultura del prodotto gastronomico che dà spazio sia all'aspetto teorico sia a quello pratico". Una manifestazione che si rivolge ad appassionati, gourmet o aspiranti tali, gastronauti, foodies ma anche professionisti. Noi ve la raccontiamo a modo nostro.

Qui si esibiscono artigiani del cibo.
“Uau, si fa davvero così? Che arte ragazzi!” (ha detto che arte ma chiaramente pensato che sbatti.)
Qui si insegna a comporre la spesa perfetta: distinguere un prodotto di qualità, seguirne la stagionalità, sapere come usarlo e conservarlo. “Avrei preferito sassi a quelle pere, avessi saputo prima che..” “..ed ho usato pomodorini che non sapevano di n-i-e-n-t-e. Ze, ro. Ora però non m’ingannano più!”
“Ecco perchè quella carnaccia non rendeva…”
“No, non mi parlare di pesce crudo. Dopo la cena di settimana scorsa a casa di quel maledetto…penso di non volerne più vedere per almeno un mesetto. Ommammina, il solo pensiero…Fosse qui capirebbe il rischio che m’ha fatto passare!”
Qui si mettono le mani in una pasta davvero furba: è cheap, ma crea piatti di alta qualità.
“Eh..quando preparo una cena-conquista-importante mi partono sempre un fracco di soldi. Eppure guarda qui, con ‘sti trucchetti risparmierei eccome! Ottima scoperta. Ot-ti-ma-sco-per-ta. ”
Qui si intraprendono viaggi sensoriali goduriosi.
“Urca, questo Culatello 30 mesi è una libidine!”
“No, ma assaggia questo! Un Carnaroli invecchiato 7 anni. Che roooooba!”
“Un cin cin con un Amarone del 1967? Non ha prezzo. ”
Insomma, a “Milano Golosa” si ascolta, s’impara, si distingue, si assaggia, si apprezza, si capisce e si beve.
E allora il primo brindisi lo dedichiamo al Gastronauta Davide Paolini, il papà di tutto questo.