Aperitivo con tapas? All'enoteca Gep

Direttamente dalla tradizione spagnola, economiche e divertenti, hanno invaso i nostri menu e rivoluzionato il classico buffet all'italiana. Parliamo delle tapas, stuzzichini di pane, formaggio, salumi, pesce, tortillas. Pare siano nate grazie al re Alfonso X, che per poter bere senza ritrovarsi brillo, accompagnava i suoi calici di vino a un piattino di piccoli panini. Ma la vera curiosità è che il nome nasce dall'abitudine di coprire il bicchiere con una tapa (tappo o piattino), per tenere lontane polvere e mosche. L'enoteca Gep, in via Massaciuccoli (Quartiere Trieste – Africano), dalle 19 alle 21 è invasa da decine e decine di tapas. Piadine farcite con verdure grigliate, carpacci di carciofi e salmone, tortillas, frittate, patate e tartine, servite in piccole porzioni per accompagnare cocktail e calici di vino. E allora buon ir de tapas a todos…