Aria di San Daniele 2017. Torna anche nel 2017 Aria di San Daniele, la celebre manifestazione organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele che si tiene da oltre trent’anni nell’omonima piccola città nel cuore del Friuli Venezia Giulia e che vede il Prosciutto di San Daniele DOP in veste di protagonista assoluto. Prevista per venerdì 23 giugno (dalle ore 19) l’inaugurazione nella piazza cittadina, con il taglio della prima fetta, per proseguire durante tutto il fine settimana con eventi culturali, lezioni di cucina, degustazioni e aperture speciali. Una vera e propria festa con una formula consolidata nel tempo, che quest’anno toccherà con eventi e degustazioni altre città d’Italia, tra cui Milano, Firenze e Roma.
Dal 23 al 25 giugno, quindi, ristoranti, locali e prosciuttifici della cittadella friulana apriranno le porte ai visitatori e trasformeranno il centro abitato in un unico esteso percorso enogastronomico alla scoperta della sua più nobile prelibatezza. Ma non è finita, perché quest’anno il prezioso prosciutto viaggerà per l’Italia per far conoscere sé e l’evento che tanto lo celebra.
Accanto alla storica festa, infatti, quest’anno si è deciso di portare l’atmosfera di San Daniele anche lungo la Penisola, attraversando tutto lo Stivale con un tour di oltre 50 appuntamenti suddiviso in cinque regioni. Da maggio a ottobre Aria di San Daniele toccherà con degustazioni e appuntamenti speciali le principali città italiane, ad iniziare proprio con Milano il 4 maggio, seguito da Verona a giugno, Firenze a luglio, Roma a settembre, Bari a ottobre.
Ecco il programma di Milano: Living: giovedì 4 e venerdì 12 maggio; Lola living bar: sabato 6 e sabato 27 maggio; Just Cavalli Club: mercoledì 17 e mercoledì 31 maggio; Ama.Mi: giovedì 18 e giovedì 25 maggio; Spoon Restaurant & Bar: venerdì 19 e venerdì 26 maggio.
Non resta allora che assaggiare e degustare il prosciutto Dop negli eventi che coinvolgeranno il capoluogo meneghino, in attesa dell’appuntamento friulano che, solo nel 2016, ha avuto ospiti del calibro di Roberto Vecchioni, Gino Paoli e Goran Bregović.
Aria di San Daniele, a maggio 2017 a Milano; dal 23 al 25 giugno a San Daniele del Friuli (UD)
