I take away salvacena a Firenze. Capitano a tutti noi quelle serate in cui vorresti tornare a casa e trovare già pronto in tavola. Troppe riunioni, troppo lavoro arretrato, i bambini da scorrazzare in giro per la città e alla cena chi ci pensa? Per non ridursi alla solita (e triste) pizza surgelata che poi ogni volta – chissà perché – finisce che si cementifica nel forno, le soluzioni ci sono, e anche parecchio appetitose, e variegate.
Di take away (fortunatamente) ormai la città è piena. Ci si ferma, si sceglie quello che ci va di mangiare e, una volta arrivati a casa, non resta che sedersi a tavola.
Vediamo un po’ quali sono le alternative più soddisfacenti in città.
ETICAMENTE GUSTOSI
Gnam
Specializzato in hamburger e zuppe, Gnam punta tutto sull’etica, la qualità i prodotti del territorio a Km0, bio, meglio se autoprodotti. Il menu dunque cambia in base alle stagioni ma la scelta rimane sempre più che ampia tra hamburger tradizionali, vegani, vegetariani o senza glutine. Si può mangiare nel locale, portare a casa o anche ordinare a domicilio. Non dimentichiamo poi i dolci – naturalmente fatti in casa – le birre artigianali e le bibite biologiche.
Prezzi: Hamburger o zuppa + contorno + acqua 10€.
Indirizzo: Via di Camaldoli, 2r – Tel: 055/223952 Sito
BIO ED EQUOSOLIDALE
Zenzero
In zona Ponte alla Vittoria una gastronomia (che è anche catering) che punta tutto sul bio e l’equo solidale. I prodotti proposti si caratterizzano per l’impiego di materie prime biologiche e di stagione, il più possibile a km zero, da piccole aziende del circuito equosolidale. Insomma buoni e bravi, non c’è nient’altro da aggiungere. Alla gastronomia non tutti i giorni sono uguali, ogni giorno della settimana ha infatti i suoi protagonisti. Ad esempio il seitan-day è il lunedì, mentre per gli amanti della pasta fresca ripiena (tipo crespelle o cannelloni) il giorno giusto è il martedì e così via… Buono anche per una merenda pomeridiana a base di torta e biscotti.
Prezzi: Si pranza anche con 5€, porzioni abbondanti!
Indirizzo: Via del Ponte Sospeso, 22r – Tel: 055/2658299 Sito
VEGANO
Dolce Vegan
Ristorante/take-away biologico e vegano che offre deliziose specialità a base di verdure di stagione, pasta fresca, seitan, pane e schiacciata di produzione propria. Da provare assolutamente le lasagne al ragù di seitan. Il locale è piuttosto piccolo ma ci si può fermare anche per una pausa pomeridiana a base di tisana e dolce.
Prezzi: Piatti unici 12€
Indirizzo: Via San Gallo 92r – Tel:055/0195437 Sito
VOGLIA DI ETNICO
Koko
Gli appassionati di cucina giapponese troveranno al ristorante giapponese Koko, in zona Piazza Ferrucci, un po’ di tutto: sushi, sashimi, uramaki, nigiri di sushi, ma anche zuppe e tempure. Tra i vari ristorante giapponesi a Firenze è senza dubbio uno dei migliori. Chi vuole cenare direttamente al ristorante troverà un’atmosfera elegante e decisamente chic, e magari anche qualche personaggio famoso.
Prezzi: Sushi misto 16€
Indirizzo: Piazza Ferrucci, 5r – Tel: 055/6587428 Sito
SPEZIATO
Saalam Bombay
La posizione è comodissima – lungo i viali e vicino alla stazione – i sapori sono quelli più originali e speziati della cucina indiana, in cui dominano il profumo di curry e zafferano, fatti arrivare direttamente dall’India. Il famoso pollo tandoori, come l’agnello e le verdure speziate, sono cotti nello speciale forno di terracotta.
Prezzi: Da 8 a 14€ i piatti principali.
Indirizzo: Viale Fratelli Rosseli 45r – Tel: 055/357900 Sito
PANINI GOURMET
Il Panino Tondo
Qui si possono trovare e ordinare panini di tutti i tipi preparati con pane impastato con lieviti naturali e vegetali e farine di filiera locale, quindi tutti prodotti salutari, legati al territorio. Il concept del Panino Tondo prevede varie formule: take away, delivery, catering e ristorazione. Il punto forte qui sono indubbiamente panini, hamburger e bagel, con varianti vegetariane e vegane. Non mancano però altre sfiziosità come le patatine, i nuggets, gli anelli di cipolla e le crocchette di patate. Per finire, muffin e donuts e bibite bio e artigianali.
Prezzi: Un box menu con panino, una porzione di fritti e una bibita bio va dai 10 ai 14€.
Indirizzo: Via Montebello 56r, Piazza Giorgini 20r – Tel: 055/5385465 Sito
HAMBURGER MADE IN ITALY
Deliburger
Deliziosi hamburger in zona Novoli/Firenze Nova da assaporare sul posto o portarsi a casa. Data la zona è molto frequentato da studenti e da chi lavora nei dintorni. Ampia scelta di hamburger (110 gr o 220 gr a seconda della fame) e di ingredienti: ci sono hamburger vegetariani, di pollo e di pesce, ma anche piatti gourmet (tartare e carne) e insalatone, le immancabili patatine e fritture tentatrici. Grande attenzione per la qualità delle materie prime, insomma siamo ben lontani dagli standard dei fast food che in genere associamo agli hamburger!
Prezzi: Hamburger 5-6€.
Indirizzo: Via Carlo del Prete, 106 – Tel: 055/412462 Sito
LA CLASSICA PIZZA
MrPizza
La veterana del take away è senza dubbio la pizza, ma da Mr Pizza – con due sedi in centro a Firenze – il bello è che la produzione non si ferma mai, dalla mattina fino a tarda notte. L’impasto è soffice e con lievitazione naturale di 24 ore, bordo alto, steso a mano… insomma la perfetta pizza napoletana. Da provare i gusti più golosi e originali come Porcini e ‘Nduja, Salsiccia e Friarielli, Vera Napoli e Vecchia Napoli.
Prezzi: Pizza da 5 a 8,50€.
Indirizzo: Via Pietrapiana 82, Piazza del Duomo 5r – Tel: 055/3860311 Sito
