Sale da tè a Roma, gli indirizzi da non perdere per un afternoon tea coi fiocchi, tra pasticcini e golosi sandwich.
Il rituale inglese per eccellenza è quello del tè delle cinque, o afternoon tea. Nato nel Regno Unito più di due secoli fa, questo rito non si trascura mai a Londra ed è ormai arrivato anche in Italia. Roma di certo non si fa parlare dietro, infatti il rito del tè delle cinque viene proposto in varie formule. Dalla sala da tè più antica in Italia ai salotti dei grandi alberghi del centro, dalle pasticcerie che servono il tè in eleganti tazzine di porcellana, al ristorante giapponese con la cerimonia senza scarpe, inginocchiati sul tatami.
Abbiamo quindi stilato per voi la lista delle sale da tè a Roma.
Leggi anche – Dove fare colazione in centro a Roma tra caffetterie, bakery e forni
Sale da tè a Roma
Babingtons
Partiamo dalla più antica sala da tè italiana, nonchè tea shop, aperta nel 1893 da due giovani inglesi di buona famiglia, Isabel e Anna. Ancora oggi, aperta dal mattino alla sera, il “tea time” è il punto forte di Babingtons. Qui si trovano i migliori tè del mondo che per l’occasione vengono abbinati a sandwiches, muffins salati e alla pasticceria fatta in casa ogni mattina. Per chi vuole provare il vero afternoon tea, qui ci sono due soluzioni: il tradizionale Cream Tea for two (50 euro), con gli scones caldi (abbiamo pure la loro ricetta originale) serviti con burro, marmellata di fragole e panna montata oppure il Grand High Tea (39 euro), con piccoli sandwiches freschi e scones caldi.
Babingtons Tea Room. Piazza di Spagna 23, Roma. Tel. 06 678 6027. Sito. Facebook. Instagram
Velo Pasticceria
Velo apre nel dicembre 2021 al primo piano del the First Hotel Dolce, nel cuore di Roma. Andrea Cingottini è il pastry chef che dirige la pasticceria con le sue creazioni seguendo le due stagioni autunno-inverno e primavera-estate. Velo è anche afternoon tea all’inglese, che va in onda tutti i giorni dalle 15 alle 18. La proposta di tè accuratamente selezionati (dai 10 ai 15 euro), può essere affiancata ad una selezione di piccola pasticceria (2,5 – 3 euro), agli scones (5 euro al pezzo), o mignon (3 euro), come la tartelletta alla frutta. In carta anche una selezione di praline (3 euro al pezzo), o monoporzioni a scelta, come il tiramisù o la Sacher. È anche possibile optare per il full english afternoon tea (59 euro a coppia), che prevede scones e clotted cream con marmellate miste, un misto di monoporzioni, mignon e biscotti a cui è possibile aggiungere un calice di champagne (15 euro).
Velo Pasticceria. Via del Corso 63, Roma. Tel 06 4542 7861. Sito. Facebook. Instagram
Hotel de’ Ricci
Tra le proposte più apprezzate dell’Hotel de’ Ricci l’afternoon Tea si conferma un appuntamento speciale. Il rituale in via della Barchetta inizia nello Charade Bar con le alzatine assortite di piccola pasticceria e alcuni sfizi salati pensati su misura: si possono trovare dai torcetti al burro alle lingue di gatto, dal biscotto al cacao salato al maritozzo gastronomico con stracciatella, salmone e peperone crusco. Il percorso prosegue con un assaggio di formaggi di Pienza e il pão de queijo di ispirazione sudamericana servito con culatta. Un appuntamento pomeridiano, disponibile anche come idea regalo, a partire da 35 euro a persona.
Hotel de’ Ricci. Via della Barchetta 14, Roma. Tel. 06 6874775. Sito. Facebook. Instagram
Le Serre by Vivi
A Monte Mario, le Serre by Vivi sorge all’interno di una villa storica, immersa nel verde tra fiori e piante. In questo luogo di relax, aperto dal brunch del mattino fino al dopocena, il tea time è un rito vero e proprio. I migliori té dal mondo (5 euro) vengono serviti in tazzine di porcellana accompagnati da biscotti homemade, provenienti dal laboratorio guidato dalla Pastry Chef Francesca Cascia. Si trovano dal classico Earl Grey ai té dell’Himalaya, dagli infusi alla frutta alle tisane, con una proposta che ricalca la filosofia di Vivi, dove la ricerca di prodotti bio e salutari ne sono il fulcro. Ad accompagnare il tè, scones fatti in casa serviti con panna e marmellata di fragole (6 euro), alzatina di biscotti misti (5 euro) e una vasta proposta di torte, come la carrot cake (7 euro) o il brownie fatto in casa servito con panna montata (6 euro).
Le Serre by ViVi. Via Decio Filipponi 1, Roma. Tel 06 83986929. Sito. Instagram
Lumen St Regis
Dal St Regis New York arriva anche al Lumen del St Regis Roma l’afternoon tea ritual, che ha luogo tutti i pomeriggi tra le 15 e le 18. In collaborazione con Dammann Frères e Marchesi 1824, il St Regis Rome presenta questo rituale con le migliori miscele, accompagnate dai classici scones e sfizi dolci e salati fatti in casa. Qui, nei periodi di festa, la proposta viene ampliata e arricchita con prodotti tipici delle festività. L’ampia selezione di tè è stata accuratamente selezionata dal sommelier di Lumen tra i migliori tè del mondo. La formula proposta prevede in abbinamento al tè scelto, un assortimento di quattro finger sandwiches, pasticceria classica e due tradizionali scones accompagnati da marmellata ai frutti rossi e panna (42 euro a persona); è possibile aggiungere alla formula, un calice di champagne Ruinart (65 euro).
St Regis Rome. Via Vittorio Emanuele 3, Roma. Tel. 06 47091. Sito. Facebook. Instagram
Hiromi La Maison
Situato in zona Porta Pia, Hiromi La Maison (premiato con la Puntarella d’oro 2024 come miglior cucina internazionale), rappresenta oggi la naturale evoluzione del progetto di Hiromi, punto di riferimento per la pasticceria giapponese in città. Il locale invita a un autentico viaggio in Giappone, dove la cerimonia del tè (su prenotazione) è un rituale importante: si accede senza scarpe e ci si accomoda inginocchiati sul tatami, arrivato dal Giappone. All’interno trova spazio anche il laboratorio di pasticceria, da cui prendono forma le creazioni della pastry chef Mitsuko Takei, pensate per accompagnare una curata selezione di tè. Tra le monoporzioni spiccano la Yuzu Tarte (6,5 euro), pasta frolla con crema allo yuzu e agrumi sormontata da meringa, la Daiski (6,5 euro), savoiardo al matcha con crema ai frutti rossi, mousse allo yogurt e glassa al lampone, a cui si aggiungono i grandi classici della tradizione, come dorayaki (4 euro) e mochi (3 euro).
Hiromi La Maison. Via Reggio Emilia 24, Roma. Tel. 06 88936084. Sito. Facebook. Instagram
Madeleine
A Prati, questo bistrot di ispirazione francese (che ha compiuto dieci anni), è aperto dalla colazione a base di croissant, al dopocena con la drink list della Boudoir, passando per il pranzo e l’ora del tè con le proposte dalla pasticceria. Nel locale dallo stile Art Nouveau, l’ampia proposta di tè è targata Mariage Fre’res, maison parigina del 1854. La selezione spazia dal tè nero, ai tè più fruttati e speziati (5 euro). Ad accompagnare il tè, i dolci della pastry chef Francesca Minnella. Troviamo le madeleine servite in diverse versioni (2,5 euro), i pancakes (10 euro) e i colorati macaron (2,5 euro al pezzo) dal pistacchio ai frutti di bosco fino al caramello. Interessante anche la proposta di torte e crostate, o dolci più elaborati come la Sacher (10 euro) o la Millefeuille Madeleine (10 euro).
Madeleine. Via Monte Santo 64, Roma. Tel 06 3728537. Sito. Facebook. Instagram
Dolce
Nel cuore del quartiere Africano, questo ristorante nato del 2011, nel pomeriggio si trasforma in una vera e propria sala da tè, dove una pâtisserie a vista accoglie i clienti all’ingresso. L’afternoon tea qui si svolge su divani in pelle, con tanto di copertina in inverno. In carta un’ampia selezione di tè (6,5 euro), da affiancare alle torte del giorno e alle diverse tipologie di dolci proposte. Il menu della merenda vede una selezione di dolci italiani, come il tiramisù fai da tè (11 euro), il cannolo siciliano (11 euro), una selezione di dolci dal mondo, come i profitteroles (11,50 euro) o la torta Sacher al cioccolato, farcita all’albicocca, mousse al cioccolato e albicocche semicandite (11,5 euro). A queste si aggiunge una selezione di cheesecake (12 euro) ed apple pie crumble (11 euro).
Dolce. Via Tripolitania 4, Roma. Tel. 388 8746993. Sito. Facebook. Instagram
Caffè Novecento
Aperto dalla mattina alla sera, questo bistrot a due passi da piazza Navona, di certo non passa inosservato grazie al suo stile retrò e ai suoi arredamenti vintage. Ad accogliere i clienti, un tavolino all’ingresso con la proposta di dolci fatti in casa e sfornati ogni giorno dalle tre pasticcere del locale. Per l’afternoon tea, i dolci si possono accompagnare ai 50 tipi di tè presenti in carta selezionati da tutto il mondo. Dal buffet dei dolci a vista si possono ordinare opzioni senza glutine tra cui i quadrotti di carote e mandorle (5,5 euro), i brownies al cioccolato con panna (5,5 euro) oppure biscotti e piccola pasticceria (6,5 euro) o la tartellette di frolla con crema pasticcera, frutta fresca (6,5 euro). Tutte le torte vengono poi servite insieme a crema pasticcera. Durante la bella stagione, si può approfittare dello spazio esterno per godersi il tè delle cinque tra le vie del centro.
Caffè Novecento. Via del Governo Vecchio 12, Roma. Tel. 06 6865242. Sito. Facebook. Instagram
Hotel Locarno
Storico indirizzo di via della Penna, che ha recenemente celebrato il traguardo dei cento anni, l’Hotel Locarno continua a distinguersi per un’idea di ospitalità calda e accogliente, pensata per accompagnare gli ospiti dalla colazione alla cena. Nel pomeriggio, l’appuntamento resta quello del tè delle 17, da gustare davanti al caminetto della suggestiva sala del camino. Oggi la proposta è interamente à la carte: una selezione di tè in foglia da scegliere (10 euro), accompagnata da biscotti preparati in casa dalla governante e dalle torte del giorno. Accanto alle proposte variabili, non mancano alcuni grandi classici sempre presenti in carta, come il tiramisù (12 euro) e la zuppa inglese (14 euro), che completano un rito pomeridiano senza tempo, nel segno della tradizione dell’Hotel Locarno.
Hotel Locarno. Via della Penna 22, Roma. Tel. 06 3610841. Sito. Facebook. Instagram
Salone Eva – Hotel Hassler
Con l’avvicinarsi delle festività, l’Hotel Hassler propone una serie di appuntamenti speciali, tra cui il rituale pomeridiano del tè. A partire dai primi di novembre, il Salone Eva (all’interno dell’Hotel), accoglie ogni giorno l’Afternoon Tea, pensato come una pausa in cui l’ospitalità incontra la tradizione inglese. Firmato dall’Executive Chef Marcello Romano, il percorso alterna proposte dolci e salate realizzate con la cura che contraddistingue la cucina dell’Hassler: scones fatti in casa serviti con panna montata fresca e confettura di fragole, sandwich classici assortiti e una selezione di dolci di pasticceria, il tutto accompagnato da una miscela esclusiva di tè (35 euro). Per chi desidera, è possibile completare il rito con un calice di Champagne (55 euro).
Salone Eva – Hotel Hassler Roma. Piazza della Trinità dei Monti 6. Tel. +39 06 699340. Sito. Instagram
Hotel d’Inghilterra
Nel cuore delle festività romane, l’Hotel d’Inghilterra celebra il Natale con l’esclusivo Tea Time, un appuntamento pensato per concedersi una pausa nel centro storico. A fare da cornice è l’atmosfera intima del Cafè Romano, dove il rito del tè si veste di suggestioni natalizie. Protagonista assoluto è il carrello dei dolci, ricco di pandori e panettoni artigianali accompagnati da creme, torte e monoporzioni fatte in casa che variano ogni giorno, insieme a una selezione di biscotti. Il tutto è servito con cioccolata calda Domori o con i tè firmati Vie del Tè. Lo speciale rito del tè è disponibile tutti i giorni dalle ore 16.00 alle 18.00, fino al giorno 16 gennaio (18 euro).
Cafè Romano – Hotel d’Inghilterra. Via Borgognona 4, Roma. Tel. 06 699811. Sito