Dove fare colazione in centro a Roma tra caffetterie, bakery e forni, gli indirizzi da non perdere per iniziare bene la giornata: ecco la nostra lista.
Che sia per un weekend a Roma durante le feste natalizie o per una coccola in una mattinata di relax, la colazione fuori casa è quel momento speciale in cui con calma decidiamo di prenderci il nostro tempo concedendoci in regalo qualcosa di buono. E la scelta del “posto perfetto” non può essere presa alla leggera perché si rischia di trasformare questa occasione piacevole in un’esperienza poco soddisfacente, perdendo così la magia insita in questo momento. Ci si deve lasciar trasportare dal profumo dei lievitati appena sfornati e dall’aroma del caffè, in un luogo che esso stesso riesca a trasmetterci delle belle sensazioni. A questo scopo, noi di Puntarella Rossa abbiamo pensato di venire in aiuto ai nostri lettori, selezionando quelli che a nostro parere sono i migliori locali per un’ottima colazione in centro a Roma, tenendo come riferimento – per praticità – la zona intorno Via del Corso, Trevi fino a Campo de’ Fiori e dintorni (escludendo quindi rioni come Trastevere e Monti), facilmente percorribile a piedi.
(Ma niente paura, se preferite l’aperitivo, abbiamo anche la lista delle enoteche, sempre in centro).
Dove fare colazione in centro a Roma
Barnum
In zona Campo de’ Fiori, questa è la caffetteria e bakery di Daniele Crescenzi aperta sin dal 2009 ed evolutasi negli anni fino alla forma che conosciamo oggi. La selezione di caffè specialty è sicuramente uno dei punti di forza dell’insegna, con ben otto specialty da torrefazioni italiane e estere, disponibili in Aeropress, V60, ma anche cappuccino, flat white e molte altre estrazioni. Il menu comprende ottime scelte sia dolci che salate e consigliamo l’assaggio del loro celebre croissant alle mandorle (6 euro) o del pain suisse (4 euro), ma anche del loro bagel artigianale con salmone gravlax, cream cheese e avocado (13 euro).
Barnum Cafè. Via del Pellegrino 87, Roma. Tel. 06 6476 0483. Sito. Facebook. Instagram.
Roscioli Caffè
Aperto nel 2017 a Campo de’ Fiori, Roscioli Caffè è uno dei nomi più famosi della capitale per le colazioni (e non solo). Parte della grande famiglia Roscioli, qui l’attenzione per la qualità è molto alta sia dal lato pasticceria che dei prodotti da forno, senza tralasciare i caffè. Da non perdere i maritozzi con panna (4,50 euro) e il tiramisù. Per il salato invece, non può mancare la pizza bianca dell’adiacente Forno Roscioli preparata in molte golose farciture (15 euro). La caffetteria offre una buona scelta di mono-origine di livello, compreso il caffè “di linea” per l’espresso preparato con la Roscioli Blend, firmata da Nudo Artisan Coffee.
Roscioli Caffè. Piazza Benedetto Cairoli 16, Roma. Tel. 06 8916 5330. Sito. Facebook. Instagram.
Retrobottega
Retrobottega, a due passi da Piazza Navona, è il progetto poliedrico di Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi nel quale riversano la loro creatività gastronomica dalla colazione fino alla cena. Il primo pasto della giornata ha la sua importanza in questo locale: per la caffetteria si contano ben 15 proposte specialty italiane e internazionali, compresi ovviamente i caffè di Nudo Artisan Coffee, nata dalla loro collaborazione con Nicolò Zorloni (2-6 euro a seconda dell’estrazione). La scelta per il mangiare è di pari livello e va da dolci e lievitati (3-9 euro), fino ai panini e i loro gustosi “Tramezzini della Madonna” (10 euro).
Retrobottega. Via d’Ascanio 26 A, Roma. Tel. 06 6813 6310. Sito. Facebook. Instagram.
Forno Monteforte
Nel vivo di Campo de’ Fiori, questo forno apre nel 2018 dall’idea di Manuela Monteforte di ristrutturare uno forno storico lasciato da anni all’abbandono. In questa insegna, l’artigianalità dei prodotti ha un ruolo da protagonista, unendo la tradizione a tecniche e tecnologie moderne per i loro pani, dolci e pizze. Per la colazione c’è l’imbarazzo della scelta: dai lievitati (1,50-2 euro), ai biscotti da forno (1 euro) e le torte da credenza (3 euro), fino ai dolci monoporzione (6 euro) e ai maritozzi (3-4 euro). Se siete amanti della colazione salata, non potrete perdervi l’assaggio della loro pizza.
Forno Monteforte. Via del Pellegrino 129, Roma. Tel. 06 2539 9550. Sito. Facebook. Instagram.
Tulipane
Un salotto moderno in pieno centro storico, nato da una storia tutta al femminile che vuole dare valore al lavoro artigianale e al legame del cibo con l’agricoltura. Il locale di Sara Boniamini e Flaminia Fratini, oltre all’attività come forno, prepara colazioni e brunch ogni mattina con un menu ricco che si adatta ad ogni palato: oltre ai lievitati sia dolci che salati, su può assaggiare ad esempio il loro pane, burro da latte di mucca Jersey e marmellata di Podere Francesco (7 euro), lo yogurt di frisona con granola homemade (10 euro), oppure il loro croque monsieur con zucca e erborinato di Ammano (14 euro). Da affiancare al cibo, si possono gustare i caffè specialty della Roastery di Brisa, oppure tisane, tè e nettari di frutta.
Tulipane. Via del Pavone 28, Roma. Tel. 06 0190 3840. Sito. Facebook. Instagram.
Luna by Faro
Luna, il nuovo progetto di Dario Fociani, rappresenta la naturale evoluzione di Faro e apre ad aprile di quest’anno nelle vicinanze di Barberini. Non è una semplice caffetteria: qui i caffè specialty di Aliena Coffee Roasters creano un dialogo con le altre facce dell’insegna, ovvero la bakery e il ristorante, unite dal fil rouge dell’artigianalità e dell’identità agricola dei prodotti. Oltre alla pasticceria da colazione (come il loro pain suisse al tè matcha e crumble di cioccolato al sale), la scelta si arricchisce di opzioni adatte anche al brunch: vale la prova ad esempio il loro Intergalacrtic Toast (con prosciutto e mozzarella dell’Azienda Agricola Le Starze; 13 euro), così come la A Space Odyssey Breakfast (a base di fagioli, uova, salsiccia Re Norcino e pan brioche; 18 euro).
Luna by Faro. Via delle Quattro Fontane 175, Roma. Tel. 06 4559 5900. Sito. Facebook. Instagram.
Sensorio Coffee Lab
Nei dintorni di Piazza del Popolo, questa caffetteria specialty fa respirare l’aria del Nord Europa grazie al suo ambiente semplice e minimale. Qui il protagonista è sicuramente il caffè specialty, tostato dai due proprietari (i fratelli Di Lorenzo) nelle torrefazioni Rinaldi o Tomassi Coffee, con tre scelte che variano ogni mese. Alle molteplici estrazioni (dalle più classiche ai filtro handbrew; 2,60-8 euro), si affianca la loro proposta gastronomica: si va dai lievitati artigianali per la colazione (2,20-4,50 euro) fino ai pancakes (con frutta fresca o sciroppo d’acero; 11 euro) per quanto riguarda i dolci, mentre nel salato da golosi toast (15-16 euro) fino a creazioni al piatto, tra le quali merita la prova la loro omelette con formaggio e bacon (12 euro).
Sensorio Coffee Lab. Via Flaminia 69, Roma. Tel. 06 323 1436. Facebook. Instagram.
Coromandel
Aperto nel 2012 da Katia Minniti, questo indirizzo è diventato negli anni un vero riferimento per chi vive il centro nelle prime ore del mattino o ci passa per una pausa pranzo tranquilla. Siamo in via di Monte Giordano, in quel tratto centrale ma un po’ riparato dal flusso turistico continuo (e questo non può che essere un grande punto a favore). La proposta spazia dai pancakes ai waffles, dai sandwich ai bagel, affiancati da una selezione di croissant, pane burro e marmellata, cookies, french toast. Molto richiesta la sezione dedicata alle uova, che dialoga con una caffetteria completa di caffè, tè e tisane.
Coromandel. Via di Monte Giordano 60/61, Roma. Instagram