Un’Ottima Annata Milano. Nella pur movimentata via Procaccini, che congiunge corso Sempione a Chinatown, tra ristoranti, bar piuttosto anonimi e pasticcerie, Un’Ottima Annata è un piccolo porto sicuro. Quest’enoteca di dimensioni ridotte, gestita con amore da due sorelle, offre una buona selezione di vini italiani, una lista di golose bruschette ed alcuni semplici piatti tipici dell’Abruzzo e del Friuli Venezia Giulia.
Un’Ottima Annata, il locale
Pochi metri quadri, una parete colma di vini, un’ampia lavagna su cui compaiono specialità e fuori menu.
Quest’insegna milanese non punta ad essere una vineria specializzata ma un’enoteca in cui stare bene, senza alcuna pretesa di formalità e fronzoli. E il quartiere, che la popola soprattutto all’ora dell’aperitivo (un calice servito con tipicità regionali viene 10 euro) e nel weekend, se n’è accorto, facendo di Un’Ottima Annata una tappa abituale.
Un’Ottima Annata, il menu
È bene sottolinearlo, Un’Ottima Annata non è un ristorante e non dispone di una cucina propria. I genuini piatti serviti, ad eccezione dei meravigliosi taglieri con salumi e formaggi (19 euro) e delle bruschette (dai 6 ai 10 euro), non vengono realizzati qui. Questo a scapito del risultato su alcuni ingredienti. La bruschetta con ricotta e pancetta croccante (9 euro), pur golosa, è farcita con una pancetta tutt’altro che crispy.
Il vero punto debole, nonostante l’ambiente familiare ed intimo sia capace di farsi perdonare tutto, è un pizzico di confusione, forse innocua per gli habitué ma capace di lasciare perplessi eventuali nuovi avventori. Due esempi su tutti nella nostra esperienza. Numero 1: prima di trovare un piatto disponibile ne abbiamo dovuti chiedere tre (su meno di 10 totali) che “erano finiti”, tra cui la bruschetta con stracchino e “spalsiccia” (10 euro), che per diversi minuti ci è stata consigliata e presentata come imperdibile. Un po’ più grave, per un’enoteca, la seconda svista: chiediamo un bianco fermo e arriva una bollicina già versata al bancone. Fortuna che, per gli interessanti corsi di avvicinamento al vino, l’attività si appoggia ad una sommelier esperta.
L’ambiente è così piacevole e i prodotti genuini (davvero affettati e formaggi, sia abruzzesi che friulani, sono notevoli) che si chiude volentieri un occhio, ma quell’attenzione in più, per chi si fregia dell’etichetta di enoteca e non di semplice bar da pit stop, non guasterebbe.
Cosa non perdervi? La zuppa di fagioli con peperone crusco (fuori menu ma spesso presente) o l’uovo con peperone crusco (8 euro). Ancora il frico morbido (10 euro), le polpette di carne al pomodoro con crusco sbriciolato (12 euro). Perché, come indirizzo di quartiere, è uno di quelli su cui fare affidamento per sentirsi come a casa.
Un’Ottima Annata, via Giulio Cesare Procaccini 66, Milano. Sito
