Capodanno 2018 ristoranti a Milano: i migliori locali per il cenone con prezzi ed eventi.
Aggiornamento Capodanno 2019: leggi qui i migliori ristoranti per il cenone
Anche quest’anno vi offriamo, nello smisurato panorama di ristoranti e di cenoni di Capodanno, una bussola per trovare il meglio per il vostro veglione, offrendovi tutte le informazioni necessarie: dal menu al prezzo. Ecco quindi un post, in aggiornamento continuo, con i migliori cenoni di Capodanno 2018 a Milano.
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Unico Restaurant / Portello
Unico Lo chef Fabrizio Ferrari vi offre un menu speciale nello splendido ristorante panoramico che si trova al ventesimo piano della WJC Tower in zona Portello.
Prezzo: 200 euro a persona. Compresi nel prezzo: acqua, caffè e 1 bottiglia di Bruno Paillard Brut ogni 4 persone
Menu. Frozen daiquiri Champagne
*** Pasticcio di caviale Oscietra e mousse di fassone al balsamico con spuma di panna acida
*** Vitello all’uncinato invernale, croccante alle armelline, Bettelmatt e paprika affumicata
*** Millefoglie di aragosta, pane speziato e miele,chiboust salata al cocco
*** Raviolo ripieno alla fonduta, emulsione tiepida di Grana Padano Riserva e burro di malga con lamelle di tartufo bianco *** Crudo/cotto di spigola “come in una catalana”e salsa piccante marsigliese *** Morbido di manzo rosa imbevuto di Salsa Perigord e arrostino di patate dolci e cardo gobbo *** Il tronchetto della felicità. Infine Champagne Bruno Paillard per brindare al nuovo anno Panettone “Unico Milano” homemade con crema al Grand Marnier Zuppetta di lenticchie e cotechino della tradizione. Musica dal vivo
Prenotazioni: Unico, viale Achille Papa 30, Milano, tel. 02 39214847 info@unicorestaurant.it
Pisacco
Uno dei ristoranti più glamour (e buoni) di Brera.
Prezzo: 90 euro
Pisacco, via Solferino 48, Tel 02 9176 5472
Il Liberty Milano
Menu di Capodanno Gambero rosso di Mazara Panzanella alla Catalana e arance. Cappasanta, topinambur e Grana Padano. Topinambur fondente e chips, cappasanta appena scottata e salsa al Grana Padano. Ravioli di branzino cotto crudo. Vellutata ai fiori di zucca alle vongole veraci. Tartare di tonno. Caponata in agrodolce e gelato al pistacchio salato. Ventresca di ricciola. Cavolfiore, caviale di acciughe, zafferano, uvetta e pinoli. Granchio reale. Salsa Olandese. Marroni, cachi e cioccolato. Semifreddo ai marroni, salsa ai cachi e cioccolato fondente. Panzerotti ripieni di lenticchie e cotechino
Prezzo: 120.00, gevande escluse
Il Liberty, via Montegrappa 6, telefono: 02 2901 1439
Wicky’s Wicuisine
Menu CAPODANNO 2018 CON WICKY
Tartare di gamberi gobetti Sardi, salsa di soia sfumata al sake e mirin.
Carpaccio di ricciola giapponese con salsa allo yuzu
Carpaccio di filetto di Angus Scozzese accompagnato da salsa di soia lavorata all’ aceto di Champagne, salsa cremosa di Wicky, sakè, sale Maldon.
MAKI ARANCINO JSM
Il Giappone incontra la terra siciliana e la città di Milano: 4 pezzi di maki con granchio reale, verdure in tempura, riso allo zafferano, ossobuco alla milanese, olio di scampi e chips di patata viola e parmigiano reggiano.
SUSHI KAN
Selezione dello Chef di 8 aburi nighiri.
MAGICA
Filetto di branzino della laguna di Marano servito con salsa di Champagne e vino
bianco aromatizzata al limone e soia, basilico e fiocchi di sale Maldon.
WIKAKUNI KYOTO
Maialino tipico della tradizione giapponese
Lessato per 16 ore secondo la tecnica del Ryoutei Kaneki,
mela caramellata e senape.
DESSERT
Panettone e Zabaione.
Prezzo a persona: 120 Euro bevande escluse; Prenotazioni: reservation@wicuisine.it
Bésame Mucho
Menu di Capodanno:
ANTIPASTO
Tamal con formaggio e salsa verde
(involtino di farina di mais con ripieno al formaggio e salsa verde)
PRIMO PIATTO
Barbabietola al forno, cremoso di gorgonzola dolce, noci, miele dello Yucatán e vinaigrette di peperoncini secchi
oppure Romeritos con mole e gamberi (tostada di mais, barba dei frati, peperoncini secchi e gamberi)
SECONDO PIATTO
Chilpachole di granchio (vellutata di mais, brodo di granchio, peperoncini secchi, coriandolo e granchio)
TERZO PIATTO
Galletto farcito con frutta secca e verdure oppure Merluzzo a la veracruzana con mandorle, olive e capperi
DESSERT
Crostatina ai sapori di ponche messicano (crostatina dolce con marmellata di mela, pere, anice, cannella e arancia, mela e pere cotte e purè di tamarindo)
e a mezzanotte… Las doce uvas (tradizionale usanza portafortuna messicana)
Prezzo: € 85 a persona con bevande in abbinamento
Inizio cenone ore 21:00; DJ set dalle 22:00 alle 02:00
Per info e prenotazioni: 0229060313 – cell 3455130094 – eventi@besamemucho.global
Ottagono – Townhouse
Shambala
a seguire ci sarà un djset di musica house
Menu di Capodanno
Tartare di salmone con carpaccio di scampi e capesante.
Sashimi di tonno scottato con semi di coriandolo e pepe rosa servito con salsa di tamarindo.
Sashimi di salmone scottato con semi di coriandolo e pepe rosa servito con salsa di wasabi, pomodoro e carote.
Spiedini di pollo marinati al curry, accompagnati da insalata verde e salsa di latte di cocco e arachidi.
Cha Gio – involtini ripieni di polpa di granchio serviti con lattuga, coriandolo, menta fresca e salsa di tamarindo.
Po Piah Sod – sushi vietnamita in carta di riso ripieno di mango, carota,cetriolo, salmone, servito con salsa agrodolce di miele e zenzero.
Gai Hor Bai Toey -fagottini di pollo fritti marinati agli aromi in foglie di pandani serviti con salsa di soia dolce e sesamo.
Sorbetto limone e salvia
Rollini di pesce Spada avvolti in zucchine e accompagnati da salsa di basilico thailandese e aceto balsamico.
O
Nuea Saparod – fettine di filetto mignon saltate con ananas, funghi shiitake, broccoli in salsa di soja cremosa profumate da sakè di zenzero.
Dolci e panettone della pasticceria “Sugar”
Prosecco di Valdobbiadene “Col dei Salici”, Gewurztraminer\Gavi di Gavi, Peppoli Chianti\ Lagrein
(Il vino è da considerarsi come 1 bottiglia ogni 3 persone)
Acqua, caffè
Prezzo: € 90
Shambala, via Ripamonti 337, Prenotazioni al 02.5520194 o via mail a info@shambalamilano.it
Arci Bellezza
Gran Galà di Capodanno
dalle 20.00 Cenone
dalle 23.00 Concerto + DJ Set
Ingresso riservato ai soci Arci
CENONE DI CAPODANNO:
MENU CLASSICO
Antipasti
– capesante flambate con scagliette fondenti
– cotechino ai 5 purè con lenticchie
Primi
– ravioli all’astice in sughetto di pesce
– timballo di riso tricolore su letto di remoulade
Secondi
– gamberi alla grappa con crema di digione
– faraona con fichi e datteri
Predessert
– frutti di bosco in gelatina di moscato
Dolce
– pandoro con salsa gianduia
Acqua, Vino, Caffè & Spumante Inclusi.
MENU VEGETARIANO
Antipasti
– sformatini di verdura su fonduta cremosa
– sfoglia dell’orto con crema di ortiche e melograno
Primi
– ravioli con crema di zucca
– timballo di riso tricolore su letto di remoulade
Secondi
– bauletto di zucchine con brunoise al pesto di pistacchi
– involtino di verza con salsa rossa su fondo di edera
Predessert
– frutti di bosco in gelatina di moscato
Dolce
– pandoro con salsa gianduia
Acqua, Vino, Caffè & Spumante Inclusi.
Prezzo: €65 per Menù Classico o Menù Vegetariano a scelta (compreso ingresso serata)
Solo su prenotazione al n.02 5831 9492
(al momento della prenotazione è necessario indicare anche la scelta fra Menù Classico e Menù Vegetariano)
Arci Bellezza, Via Bellezza 16/a – Tel: 02 58319492
Boatta
Menu di Capodanno
Prosecco e stuzzichini
ANTIPASTI:Salmone marinato con tartare di cetrioli, spuma di formaggio all’erba cipollina, crumble salato integrale. Polpo arrosto ai carboni su crosta di pane, olivelle pugliesi, pomodori confit in boattina.
PRIMI PIATTI: Mezzo pacchero all’astice e punte di asparagi. Fagottino di pasta alla norma Boatta.
SECONDI PIATTI: Lombo di vitello cotto in bassa temperatura in crosta di pistacchi e mandorle, patate arrosto e salsa al nero d’Avola. Bocconcini di Ombrina in guazzetto, cotti in boatta con verdure croccanti.
DOLCE: Panettone, crema al mascarpone. Passito di Pantelleria
Acqua e caffè
Prezzo: 80,00 Euro (bibite e vini esclusi)
Musica anni 80/90 e brindisi per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.
Boatta Milano, Piazzale Segrino 1, Tel. 026688560 Prenotazioni online
Teatro Filodrammatici
Spettacolo e specialità siciliane a buffet
Programma della serata:
20.30 buffet di specialità siciliane, a cura di Cose Nostre
22.00 N.E.R.D.s – sintomi
24.00 brindisi
Menu di Capodanno:
Arancinette al ragù
Arancinette al prosciutto e mozzarella
Barchette con prosciutto mozzarella e melanzana
Finghers di caponata di melanzane
Pizza capricciosa e sfincione palermitano
Vino acqua bibite e prosecco panettone e pandoro
Prezzo: 57 euro
Teatro Filodrammatici, via Filodrammatici 1, tel. 02 3672 7550
Teatro Elfo Puccini – Corso Buenos Aires
Alle 21.00 in sala Shakespeare c’è COUS COUS KLAN, lo spettacolo di Carrozzeria Orfeo, seguito dal Cous Cous Party.
Menu Capodanno: buffet a base di cous cous, cotechino, lenticchie, panettone e mascarpone e, allo scoccare della mezzanotte, musica e brindisi con la compagnia.
Prezzo: spettacolo + il party e il brindisi a € 70 – Ridotto < 15 anni € 50
Teatro Elfo Puccini, c.so Buenos Aires 33, tel. 02 00 66 06 06. Biglietti
Antica Osteria La Rampina – San Giuliano Milanese
ore 20.00/30 Cenone di Capodanno con musica dal vivo e intrattenimento
Menu degustazione Capodanno
Aperitivo di Benvenuto con tartelette di maionesi colorate, cozze e arancia candita
Carciofo con gambero, burrata, crema di patate e tartufo nero
Salmone affumicato Rampina
Soufflè di cardi con fonduta
Culatello di Zibello e riccioli di burro
Ravioli d’astice e melograno, Risotto al ragù di fagianella sfumato al Brandy
Secondo a scelta tra: Filetto di Rombo gratinato al forno con carciofi freschi o Faraona al forno caramella all’uva di moscato D’Asti
Sorbetto al Campari
Budino di panettone Rampina ripieno di mousse al mandarino e crema chantilly
Cotechino con le lenticchie dopo il brindisi di mezzanotte
Caffè
Prezzo: Euro 100,00 a persona, vini e bevande incluse
menù bambini al di sotto dei 10 anni, 50€ a bambino
Antica Osteria La Rampina via Emilia 3 –San Giuliano Milanese – prenotazioni 02.9833273 oppure via mail a rampina@rampina.it
MU Fish – Nova Milanese
Menu di Capodanno
Calice di champagne Francis Orban di Benvenuto Zuppa d’Astice
Tartare di tonno e Caviale
Dim sum in composizione 2018
Insalata di Polpo e riso farro
Merluzzo nero d’Alaska marinato al miso Astice in riduzione di Arancia
Ostriche al sorbetto Yuzu Dessert a scelta
Prezzo: 100 euro a persona (vino escluso)
MU Fish, via Galileo Galilei 5, Nova Milanese (Monza Brianza). Prenotazione telefono: 3348041109
Les Pommes
Menu di Capodanno
Calice di Franciacorta di benvenuto Antipasti Scaloppa di foie gras con panbrioches e mostarda di zucca Capesante scottate su crema di topinambur e pak choy Primo Risotto sfumato al moscato, gamberi rossi di Mazara del Vallo, granella di pistacchi e germogli d’aglio Secondo Baccala’ Lomo Especial confit alla vaniglia con crema di broccoli e cicorina ripassata in padella. Dessert Mousse al cioccolato fondente, olio al peperoncino e crumble’ alle castagne
Prezzo: 110 euro, bevande escluse
Les Pommes, via Pastrengo 7 | 20159 Milano tel 02 87074765 per prenotazioni: info@lespommes.it
Cascina Guzzafame – Gaggiano
Menu di Capodanno:
Carosello di Antipasti:
Selezione di Salumi stagionati al naturale con cipolline agrodolci
Sformatino di verdure di stagione su fonduta di parmigiano
Bignè ripieni di Zola e noci
Involtini di radicchio invernale con pancetta croccante
Formaggi semistagionati con miele, noci e composta
Crostoni rustici con mousse di mortadella
Cartoccio di mondeghili con salsa BBQ
Primi
Risotto con zafferano e salsiccia nostrana E Cannelloni con verdure e crema di formaggi del caseificio
Secondo
Morbido brasato di Angus servito con polenta rustica, patate arroste e verdure miste
Dessert
Mugnaga artigianale con crema al mascarpone
Mandarini e frutta secca
Cotechino con Lenticchie
Intrattenimento musicale e Animazione – Animazione per i bambini con gli operatori della Fattoria Didattica
Costo: 90 euro con vini e spumanti in abbinamento; 45 euro per i bambini dai 4 ai 10 anni; 15 euro per i bambini fino ai 3 anni
Per info e prenotazioni: 3316383207 – ristorantecascinaguzzafame.it