Cena Pasolini da Necci, Roma. L’ultima cena di Pasolini, si sa, son state due: da Pommidoro, con Ninetto Davoli, e al Biondo Tevere, con Pino Pelosi. Ma c’è un altro locale che vanta ascendenze pasoliniane: Necci. Nel 1960 Pasolini gira Accattone, in via Fanfulla da Lodi. E un quadro all’interno ricorda il poeta nel bar diventato luogo di ritrovo per sceneggiatori e scrittori del Pigneto. La sera del 2 novembre ci sarà una cena in ricordo del quarantennale della scomparsa. Anzi, un’agape laica, come la chiamano.
Lo chef Andrea Quaranta metterà a confronto un piatto popolare della cucina friulana e uno della cucina romana. Il tutto, spiegano dal locale, “accompagnato da immagini e musiche del poeta, ma anche dai vini della cantina Necci”.
Non mancherà una “sorpresa a base di ricotta” (citazione dell’omonimo film).
La cena si svolgerà alla carta. Il benvenuto è in omaggio. I piatti in tema sono inseriti all’interno del normale menu del Necci e costano 10 euro (il primo) e 13 (il secondo).
(e pazienza se le àgapi erano cene cristiane offerte da ricchi caritatevoli in omaggio a poveri e vedovi…).
Ecco il menu
Benvenuto cinematografico dello chef dedicato alla ricotta e a tutta la sua “forza mite”
-Primo (dal Friuli):
Cjarson (gnocchi ripieni tipici) radicchio e Montasio
-Secondo (da Roma):
Saltimbocca di baccala e broccolo romanesco
Vini consigliati:
Rosso (dal Friuli)
Refosco dal Peduncolo rosso 2013 biologico
Venchiarezza
Bianco (dal Lazio)
Eremo Tuscolano 2014
Valle Vermiglia