Se pensavate che il dibattito su Tripadvisor – e sulle recensioni, false, pilotate, prezzolate, manovrate, vendute – fosse solo italiano vi sbagliavate. Il quotidiano spagnolo El Paìs pubblica un interessante articolo di Lucia Magi (qui) che racconta il fenomeno, tra l'Italia e la Spagna, raccontando di come i social network, dando indiscriminatamente la parola ai cittadini (anonimi), abbiano rivoluzionato in bene, ma anche in male, il settore del giornalismo enogastronomico. E citando le cause che cominciano a fioccare in Francia, Regno Unito e Stati Uniti. Tra i vecchi e un po' paludati fortini della critica enogastronomica blasonata e le nuove frontiere controverse dellla digital citizenship, ecco citata una terza via possibile: Puntarella Rossa, anzi roja: "Una de las más afianzadas es puntarellarossa.it, nacido para reseñar los restaurantes de Roma…"
L'articolo cita una difesa di Tripadvisor Spagna: "Somos serios. Si los usuarios sienten que la información que obtienen en la web no se corresponde con su experiencia real, no volverían a utilizarla”. Insiste en que los comentarios no aparecen de forma e instantánea y que se efectúa un sistemático control de acciones fraudulentas. “Cualquier empresa o persona que ofrece escribir comentarios falsos no solo viola las políticas de nuestro sitio, sino que también se sitúa al margen de la ley en muchas jurisdicciones. Es nuestra principal prioridad garantizar que el contenido sea auténtico y dedicamos mucho tiempo y recursos a tal fin, incluyendo una serie de más de 25 sofisticados filtros, un equipo de detectives internacionales, y nuestra comunidad de más de 56 millones de usuarios”·.
Nonostante i "25 filtri sofisticati", Tripadvisor subisce l'inevitabile offensiva degli anonimi diffamatori (o incensatori prezzolati). E le guide tradizionali, del resto, sono da tempo sottoposte a forti critiche: troppo elitarie e troppo compromesse con le affettuosità reciproche con ristoratori e chef amici. Difficile trovare un equilibrio. Noi ci proviamo, fornendo al lettore un nostro giudizio (la cui validità è ovviamente tutta da dimostrare ma si affida su una fiducia che cresce con la consuetudine al sito e la lettura) e sottoponendolo al giudizio dei lettori, che possono commentare, confermare o smentire le nostre valutazioni.
Ecco il brano del Paìs su Puntarella: “Por un lado están los críticos poderosos, que llegan a los restaurantes avisando o incluso invitados”, razona uno de los fundadores. “En el otro extremo está la exasperación de la democracia electrónica: gente que dispara sin siquiera haber acudido al sitio. En el medio estamos nosotros”.
