Triticum a Roma, una storia di pane da laboratorio domestico a panificio agricolo
Triticum a Roma. Chi è Triticum se non Matteo Valentini, cuoco per studi e panettiere per scelta, che dopo anni […]
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Retropasta Roma. Retropasta è il nuovo pastificio di Retrobottega inaugurato il 19 dicembre 2018 dai due chef-imprenditori Alessandro Miocchi e Giuseppe […]
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