Avo Brothers Milano, Tel. 02  . Piccolo e coloratissimo, Avo Brothers ha aperto da meno di un mese a breve distanza da Piazza V Giornate.

Come suggerisce il nome, protagonista di questo locale in corso XXII marzo è l’avocado ma possiamo dire che la definizione di “avocado bar” gli sta un po’ stretta. Qui infatti si può avere una servizio caffetteria di livello alto ed il menu offre la possibilità di scegliere piatti vegetali e non uno più buono dell’altro. Ogni portata inoltre è bella fino all’esasperazione, decisamente a favore di smartphone.

Insomma, niente portate healty striminzite, ma sane golosità multicolor a partire dalla colazione, fino ad arrivare alla cena, in un bistrot trendy simile a quelli che si trovano in California.

Il design di Avo Brother è, nella sua semplicità, forte e caratterizzante, che ben si presta ad una replica in altre due, tre (o forse di più?) location.

Un tavolo conviviale nel mezzo, comode postazioni da due/tre persone ai lati, in fondo un bancone piastrellato in cui spiccano imponenti torte, nel perfetto stile di un american bar di LA.

Qui l’offerta food, più ricca a pranzo e a cena, non si ferma neanche nel pomeriggio, quando è possibile ordinare sfiziosità salate e dolci.

Tra le proposte disponibili per l’arco dell’intera giornata l’Avocado toast (5 euro, personalizzabile), il Florry Eggs con pane tostato, cavolo nero, uovo pochè e avodaise (7 euro), la bowl con açai (7 euro). Ci sono anche i pancakes (da 8 a 9,50 euro). Dal frigo si possono prendere bevande concentrate e super-healty.

A pranzo le bowl (7,50 euro la piccola e 11,50 euro la grande) si moltiplicano ma noi vi consigliamo di provare senza esitazione l’Avo pizza, una sorta di pizza al taglio con avocado, burrata, pomodoro ciliegino on riduzione di balsamico e miele (11 euro), il Pink burger con hamburger vegetariano – targato Beyond Meat -, lattuga, avocado, barbabietola e lattuga con maionese vegana alla paprika, accompagnata da patatine (13,50 euro).

A proposito di patatine: le Sweet Fries (3,50 euro) di patata dolce con paprika e aioli meritano davvero.

Il brunch delle domenica prevede il menu pranzo, alla carta.

All’ora dell’aperitivo i cocktail sono accompagnati da chips di mais con guacamole e hummus di barbabietola, tre tacos,  olive.

La cena prevede gli stessi piatti dell’offerta pranzo, cui si aggiungono tre portate: il Pollo in salsa Cajun e bacon, servito con purea di patata dolce, avocado mash e cavolo nero (15 euro); la Tagliata di manzo servita con patatine fritte, chimichurri, avocado mesh (16 euro); Filetto di salmone marinato e grigliato, servito con avocado mash, avodaise e mais grigliato (17 euro).

Cool e buono, una cosa più unica che rara.