Augustus 1927 a Roma, lo “strit fud” napoletano sbarca a piazza Farnese

Augustus 1927 a Roma, lo “strit fud” napoletano sbarca a piazza Farnese

Augustus 1927 Roma, piazza Farnese. Chi l’ha detto che lo street food è un’invenzione degli anni duemila e d’Oltreoceano? I vicoli della vecchia Napoli offrivano cibo per strada, soprattutto pesce e verdure, già nel Cinquecento. E chi ha visto l’episodio dell’Oro di Napoli, il film di Vittorio De Sica del 1954, con le “pizze a credito” vendute nel rione Materdei da Sofia (Loren) e suo marito Rosario, ha ben presente di cosa stiamo parlando. E la versione moderna dello ​“strit fud” del golfo campano arriva anche a Roma. Augustus, il bar pasticceria di via Toledo a Napoli, apre la sua sede a piazza Farnese, a due passi da piazza Navona. Dopo alcuni mesi di rodaggio, l’inaugurazione ufficiale è stata fissata per il 19 settembre.

baba
La gastronomia affaccia sulla piazza capitolina. C’è un lungo bancone di marmo che offre ogni giorno diverse specialità della cucina popolare napoletana, sia dolci che salate. Roberto Fiorillo è il titolare. La chef partenopea è Maria Polimeri.

pastiera napoletana
La cucina di Augustus 1927, per lo più servita da asporto, è pensata per chi “va ‘e pressa” (va di fretta). Frittini di casa, verdure di stagione, pizze Re Ferdinando, a’ parmigiana, panini con il polpo, maltagliati cioccolato e rhum, la pastiera, ‘o babà e a’ zeppulella alla crema. A Napoli, lo sappiamo bene, una delle migliori zeppole di San Giuseppe è proprio del bar Augustus di via Toledo. Le verdure si pagano a seconda del peso. I dolci, invece, dai 2 ai 3 euro ciascuno.

sfogliatelle napoletane
Il locale offre anche birre artigianali e alcune bottiglie di vino toscano e campano. E’ possibile prenotare cene a portar via o farsele recapitare direttamente a casa.

Augustus 1927, piazza Farnese 102 Roma. Tel. 066832817. Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 23. Sito

Autore

Potrebbe interessarti anche

Viola Cucina Cruda Roma, sushi e ostriche nel nuovo bistrot a Monteverde

Viola Cucina Cruda Roma. Tel. 3456287495. Le cose buone creano dipendenza, soprattutto se a prepararle è una chef giovane e creativa, e il locale in cui si mangiano è semplice, raccolto e ben …

Fisherman Burger Roma, la risto-pescheria trendy che ti resta addosso

 Fisherman Burger Roma, tel 333 845 6803. E’ la moda, bellezze, e non ci potete fare niente. E allora visitiamo l’ennesima pescheria che si infiocchetta e diventa ristorante, anzi “risto-pescheria”, e …

Sant’Alberto Roma, al posto di Primo al Pigneto arriva una pizzeria-liquoreria con quattro tipi di impasto

Sant’Alberto Roma, nuova pizzeria-liquoreria al Pigneto Tel. 06.7013827. La nuova pizzeria, di cui vi parliamo in anteprima, apre al pubblico il 18 settembre dalle ore 18,30. Napoletana come da tradizione, integrale, romana o …