Eventi Milano giugno 2016 (settimana dal 27 giugno al 3 luglio). L’estate milanese, tempo permettendo, forse davvero inizia con la cena sotto le stelle alla cascina Guzzafame, l’aperitivo con tapas di gelato al Mercato del Suffragio e lo street food Oltrepò nel centro di Casteggio. Ma rimangono ancora tracce delle stagioni fredde nel menu della trattoria Laravaelafava, che propone il tartufo nero estivo da affiancare a tajarin al burro e raviolini del plin. Tra le iniziative più sorprendenti della settimana, la lezione di cucina dello chef Kitaba a 21 profughi alla Biofficina, cooperativa sociale nonché bottega bio e bistrot.
Dal 22 giugno al 21 luglio
Tartufo estivo in trattoria
Chi l’ha detto che il tartufo non si mangia d’estate? La trattoria Laravaelafava propone fino al 21 luglio un menu concentrato sul tartufo nero estivo, noto anche come scorzone. Per completare il quadro, uovo al tegamino, tajarin al burro, raviolini del plin e vino a volontà. Prenotazione consigliata.
Orario: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica dalle 12:00 dalle 22:00
Costo: 30 euro, tutto compreso
Laravaelafava, via Principe Eugenio 28, tel 0233602175 Facebook
Martedì 28 giugno
4′ Forum Food & Made in Italy
Quali saranno le prospettive dell’industria alimentare italiana nel prossimo futuro, dopo il referendum che ha decretato l’uscita del Regno Unito dall’Unione Europea? Il tema caldissimo sarà al centro della quarta edizione del Forum Food & Made in Italy, realizzato in sinergia con la redazione di Impresa&Territori. #FORUMFOOD2016 arriva per la quarta edizione martedì 28 presso la sede del Sole 24 Ore di via Monte Rosa.
Costo: ingresso libero
Orario: dalle 8.30 alle 17
Sede Gruppo 24 ORE, Via Monte Rosa 91, Sito
Dal 28 giugno al 1 luglio
Kamba: Afro food & culture
Luis Miguel, in arte Chef Kitaba, insegna a cucinare a un gruppo di 21 profughi richiedenti asilo. I partecipanti avranno modo di mettersi in gioco nella preparazione dei piatti tipici del proprio Paese, che saranno serviti alla Biofficina, cooperativa sociale, bottega bio e bistrot. Per prenotazioni: coopbiofficina@gmail.com.
Orario: dalle 20 alle 23
Costo: 25 euro bevande escluse
Biofficina – Cooperativa sociale, bottega bio e bistrot -via Signorelli 63, tel 023946 7473 Facebook
Mercoledì 29
Tutti i gusti del gelato
Un aperitivo con tapas di gelato, da abbinare in modo decisamente insolito. Dai gelati allo spritz, al Campari Orange e al Mojito fino ai panini al Pastrami, sottaceti e gelato alla senape o farcito con pancetta cotta di Mora Romagnola e gelato al rafano. Il Mercato del Suffragio reinventa l’aperitivo.
Menu
Aperitivo
COOL gelato Spritz
COOL gelato Campari Orange
COOL gelato Mojito
con tranci di pizza alla pala
cacio e pepe, carbonara, amatriciana
Panini caldi e freddi
Pastrami, sottaceti con COOL gelato alla senape
Stracciata di Bufala e acciughe con COOL gelato al pomodoro
Pancetta cotta di Mora Romagnola e COOL gelato al Rafano
Porchetta con COOL gelato al peperone
Panino Vegano con COOL gelato alle spezie
Insalata di frutta sfoglia di pane
Frutta e Verdura di Fresco e Buono Pane di Davide Longoni
Acciughe del Cantabrico di Schooner
Orario: 19.30
Costo: 6 euro a porzione
Mercato del Suffragio, Piazza Santa Maria del Suffragio, tel 02 5518 4461, Facebook
Cena sotto le stelle
Un’unica lunga tavolata in grado di accogliere fino a un centinaio di persone che vorranno condividere un’esperienza gastronomica unica con il talentuoso chef giapponese Takeshi Iwai. L’estate non può iniziare senza una cena sotto le stelle.
Orario: 20
Costo: 50 euro (vini inclusi)
Cascina Guzzafame, Località Cascina Guzzafame, Gaggiano, Facebook
Da venerdì 1 a domenica 3 luglio
Street Food Oltrepò
Tre giorni di musica, shopping e ovviamente cibo con Street Food Oltrepò: i tanto amati carretti ci delizieranno con proposte originali e gustose nel centro di Casteggio.
Orario: dalle 19 alle 24.30, domenica dalle 10:00 alle 13:00
Street Food Oltrepò, Casteggio
