Eventi Roma novembre 2015: i migliori extravergine del mondo nella guida Flos Olei

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Eventi Roma novembre 2015: i migliori extravergine del mondo nella guida Flos Olei 2016. Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale. Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49 il numero dei Paesi presenti in guida, toccando tutti i continenti, per un totale di 500 aziende e 692 oli recensiti. La presentazione del volume 2016, curato da Marco Oreggia e Laura Martinelli, si terrà sabato 28 novembre, a partire dalle 11, all’Hotel The Westin Excelsior di Via Veneto 125. Dopo la cerimonia di premiazione, molte delle aziende presenti in guida offriranno in degustazione le loro etichette al pubblico di visitatori. Sarà inoltre possibile partecipare alle degustazioni guidate degli oli inseriti nella “The Best 20” e alle Master Class di cucina, sempre ovviamente con l’extravergine nel ruolo di assoluto protagonista. Qualche momento del programma: “il salmone”, protagonista della ricetta: Gin Tonic di Salmone, testimonial The Seafood Club – Supersalmon – Vancouver (British Columbia – Canada), chef Salvatore Tassa. Oppure “La pasta asciutta”, ricetta Capelli d’Angelo con schiuma di Castelmagno, tuorlo d’uovo cotto in extravergine e tartufo bianco, testimonial Pastificio Benedetto Cavalieri di Maglie, Lecce e chef Philip Tresch, Svizzera.

Orario: dalle 11 alle 22

Flos Olei 2016 @ The Westin Excelsior Rome, via Vittorio Veneto 125, Roma. Tel. 06 47081 Evento Facebook

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