Dove mangiare il 31 dicembre? Eterno dilemma, che rischia di farci finire nei soliti posti, tra malinconiche trombette e salmoni plastificati, pagati a peso d'oro. E allora proviamo a proporvi qualcosa di diverso. Con una prima puntata che vi offre cinque alternative fuori porta, ai Castelli romani o sul Litorale, tra fraschette, osterie e ristoranti (e altre cinque rapide alla fine del post). E una seconda puntata, che vi proponiamo domani, con dieci offerte low cost e last minute in città. Inutile dire: affrettarsi, il conto alla rovescia è giù cominciato.
1) Cacciani – Frascati
Il menu, dedicato ai 150 anni d'Unità d'Italia, prevede tartine di bufala al basilico, olio nuovo e pomodorini, patata ripiena di patata con fonduta e profumi di bosco, crespelle ai formaggi delicati e tartufo, bietoline e ribes, strangozzi al ragu’ delicato di faraona, primosale e maggiorana, tagliata di scottona con flan di broccoli e pesto tricolore e come da tradizione le lenticchie e cotechino conta soldi
Prezzo: 90 euro. Se invece volete continuare la serata in discoteca, 100 euro.
Ristorante Cacciani via A. Diaz, 13. Frascati. Tel: 06.9401991 – 06.9420378 Sito
2) La galleria di sopra – Albano Laziale
Nato dal recupero di un antico granaio, il ristorante La galleria di sopra mescola tradizione e creatività. Per la cena di San Silvestro mette in tavola un menu di pesce, ostriche, capesante e baccalà ai carciofi per antipasto, e poi tortellini di scampi e saltimbocca di spada con broccolo siciliano alla vaniglia. A seguire cotechino di cinta senese con lenticchie alla nocciola, pan brioche alla mentuccia e gelato di sedano.
Prezzo: 80 euro, vini esclusi.
La galleria di sopra. Via Leonardo Murialdo 9. Albano Laziale. Tel 06 9322791
3)L'Oste della bon'ora – Grottaferrata
Citato nelle migliori guide, il ristorante L'Oste della bon'ora a Capodanno propone tegoline di parmigiano di vacca pezzata rossa e papadam, carcotto su letto di Soncino con perle di melograno, vellutata di patate e ravioli di osso buco, maialino con bacche di pepe sechuan, ananas caramellato e verza brasata, millefoglie di finocchio con arancia condita e olive taggiasche. Infine, panettone al Grand Marnier. Il tutto accompagnato da una curata selezione di vini. Non mancano ovviamente lenticchie e cotechino
Prezzo: 80 euro, incluse le bevande.
L'Oste della bon'ora. Viale Vittorio Veneto 133 -Grottaferrata. Tel. 06.9413778.
4) Da Fausto – Sperlonga
Un ristorante di classe con una cucina ricercata e affidabile. Dopo il benvenuto con catalana di baccalà, il menu di Fausto vi offre calamaretti dorati con passatina di ceci, riso vialone nano al basilico con filetti di pesci di scoglio, gnocchetti di patate rosse al ragù di mare, filetto di spigola su polpa di melanzana, brasato di vitello su crema morbida di patate e ristretto di Aglianico del Vulture. Infine, il dolce: sushi ai frutti di bosco. Per iniziare il 2012 non mancheranno lenticchie e cotechino.
Prezzo: 90 euro, 110 euro con i vini in abbinamento.
Da Fausto – Viale Romita Primo, 19 – Sperlonga (LT) Tel. 0771.548576
5) Le Burinozze – Ariccia
La colorata fraschetta di Ariccia vi garantirà un Capodanno all'insegna del folklore romano (sulla qualità del cibo, invece, non possiamo garantire). C'è un menu di mare e uno di montagna. Paccheri con cernia rucola e pachino o lasagne ai porcini, spigola in crosta di patate o maialino al forno, a voi la scelta. E a mezzanotte si brinda con lenticchie e cotechino.
Prezzo: 60 euro
Le Burinozze. Via di Vallericcia, 130/B – Ariccia. Tel. 338 3060023
E se ancora non vi basta, ecco qualche altro suggerimento rapido:
Pascucci al Porticciolo (Fiumicino, 110 euro)
Le Colline ciociare (Acuto, Frosinone, 110 euro)
Alle Tamerici (Ladispoli, 70 euro)
La Trota (Rivodutri di Rieti, 110 euro)
Il Tino (Ostia, 100 a persona)
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