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Non sopravvalutate il sommelier, per sentire il vino servono studio e memoria (e bisogna sapersi emozionare)

Non sopravvalutate il sommelier. Credo che la figura del sommelier sia esageratamente mitizzata. Ho sentito tanti raccontare aneddoti, su amici o conoscenti sommelier, da mettere in dubbio la scienza stessa …

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Bar dove studiare a Roma, le migliori caffetterie dove concentrarsi con libri e wi-fi

I migliori bar dove studiare a Roma. Non è detto che per studiare servano silenzio e isolamento. A volte sono invece necessari chiasso, tazzine di caffè e camerieri che girano …