Le migliori proposte dei ristoranti per la Vigilia e il pranzo del 25 dicembre: dove mangiare a Natale 2025 a Roma e dintorni.
*IN AGGIORNAMENTO
Il conto alla rovescia per le feste è ufficialmente iniziato e, come ogni anno, i ristoranti di Roma e dintorni si preparano con menu dedicati alla Vigilia e al pranzo del 25 dicembre. Tra tradizioni rispettate, riletture contemporanee e proposte che guardano alla stagionalità, l’offerta è ampia e in costante movimento. C’è chi punta sul pesce della sera del 24, chi mantiene saldi i classici del pranzo natalizio e chi sperimenta con percorsi più moderni pensati per chi vuole festeggiare senza mettersi ai fornelli.
Abbiamo raccolto le proposte più interessanti in città: dai locali storici alle nuove aperture, dalle trattorie ai ristoranti d’autore. Un panorama vario, che racconta come Roma viva queste giornate tra convivialità, cucina di territorio e qualche sorpresa fuori dagli schemi.
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Natale 2025 a Roma e dintorni: i menu dei ristoranti
Nuan
Il ristorante di pesce in zona Appio Latino guidato dai giovani chef Elvio Ferrelli e Luana Lesce propone una cucina nostrana e sincera, della tradizione, ringiovanita con creatività. Menu dedicato per la cena della Vigilia e menu alla carta per il pranzo di Natale.
Cena della Vigilia:
Crudo (misto pesci e crostacei nostrani)
Fritto (fritto misto con pesci e verdure dell’orto)
Arrosto (filetto pregiato di pescato, fondo bruno)
Primo (tortello ripieno di patata, bottarga di caviale e limone)
Dolce (panettone a modo nostro)
Prezzo: 85 euro, bevande escluse
Nuan. Via Siria 3, Roma. Tel. 06 69401880
La Ciambella Bar à Vin con Cucina
Non menu dedicati, ma special delle feste alla Ciambella, nel centro di Roma. Una selezione di piatti che intrecciano la tradizione italiana con suggestioni francesi, nel segno della creatività e dell’equilibrio dei sapori, disponibili dal 1° dicembre fino all’Epifania.
Gli special delle feste:
Le foie gras – Waffle con gel di mandarino e lampone e scaloppa di foie gras 35 euro
I plin del giorno dopo! – Ravioli del plin alla griglia con fonduta di Castelmagno 25 euro
Spuntature & Polenta – Spuntature fritte, polenta e salsa gravy al pomodoro 30 euro
Il dolce delle feste – Tarte Tatin di mele euro 15 euro
La Ciambella – Bar à Vin con Cucina. Via dell’Arco della Ciambella 20, Roma. Tel. 06 683 2930
Cafè Romano
Nel centro di Roma, a due passi da Piazza di Spagna e da via Condotti, in uno degli hotel più iconici della città – l’Hotel d’Inghilterra – il ristorante Cafè Romano si prepara alle feste con menu dedicati per Vigilia e Natale, con piatti della tradizione della cucina romana e classici italiani.
Cena della Vigilia:
Carpaccio di ricciola, puntarelle croccanti
Chitarrine fatte in casa, gamberi e limone
Branzino alla griglia con variazione di carciofi
Petit four
Panettone croccante artigianale, zabaione e gelato al panpepato
Prezzo: 70 euro, bevande non incluse
Pranzo del 25 dicembre:
Variazioni di Carciofo in Tre Atti (romana, giudia e insalata)
Crema di bufala di Amaseno e alici di Anzio
Croccante fritto misto di verdure
Stracciatella in brodo, il gusto della tradizione
Tortellini di Natale in crema di Parmigiano
Duetto di agnello, cicoria e patate
Il Cabaret delle Feste: sapori di Natale
Prezzo: 60 euro, bevande non incluse
Cafè Romano – Hotel d’Inghilterra. Via Borgognona 4, Roma. Tel. 06 699811.
Relais Le Jardin
Passare il Natale in hotel? Certo. A Roma, all’interno dell’Hotel Lord Byron ci si siede ai tavoli del ristorante Relais Le Jardin, con la cucina del giovane chef Valerio Mercadante che per la cena della Vigilia ha pensato a un menu dedicato.
Cena della Vigilia:
Benvenuto dello Chef
Tartella con crema di pomodoro arrosto e acciuga | Brodo di funghi porcini al whiskey torbato, in tazza
Cialda di riso con gambero rosso a crudo e mostarda alla salsa bbq
Pane di Casa – Ciriola lievitazione 72h | Focaccia Romana | Grissini Finissimi | Burro di bufala aromatizzato
Granchio mediterraneo cotto a vapore, rapanelli, noci, mela, patate e maionese al bergamotto
Zuppetta di cozze, vongole e fasolari con crema dizafferano e salicornia
Tagliolini freschi con burro, bottarga, peperone crusco e salsa di riccio di mare
Capitone cotto al carbone,salsa miso, crema disesamo nero e mela verde
Marmellata di mele, clementine e cannella con ricotta e cumble di biscotti
Mousse di cioccolato e sale maldon, ciliegia al maraschino, riduzione di mandarino e frolla al cacao
Prezzo: 130 euro a persona (drink pairing 60 euro)
Relais Le Jardin – Hotel Lord Byron. Via Giuseppe de Notaris 5, Roma. Tel. 06 3220404
Avenida Calò
L’enopizzeria che è tutti gli effetti un ristorante (ne abbiamo parlato qui) del pizzaiolo Francesco Calò e della moglie Chiara Maggio non poteva certo esimersi dall’accogliere i clienti anche per Natale, con un menu degustazione dedicato ai giorni di festa. Per la Vigilia propone “Candle Christmas Eve”, una degustazione di sei portate al buio, mentre il pranzo del 25 dicembre c’è un menu degustazione esclusivamente a base di piatti di pesce (per chi non lo sapessi, qui c’è anche la cucina).
Prezzo: Vigilia di Natale – “Candle Christmas Eve” 60 euto, 85 euro con il pairing
Pranzo di Natale: 80 euro
Avenida Calò. Viale Pinturicchio 38, 40, 42, Roma. Tel. 06 8923 8209
NEI DINTORNI DI ROMA
Sintesi (Ariccia)
In casa Sintesi è tutto pronto per il Natale. Il ristorante stellato guidato dagli chef Sara Scarsella e Matteo Compagnucci e, in sala, da Carla Scarsella il 24 dicembre è aperto a cena con il menu degustazione dedicato e il menu à la carte (menu degustazione vegetariano disponibile su richiesta al momento della prenotazione). Per il 25 dicembre il ristorante aperto a pranzo con il menu degustazione dedicato.
Cena della Vigilia:
Aperitivo della Vigilia
Servizio del pane
Crudo di tonno, acqua di cozze e anacardo
Tart di gobbetti, rafano e finger lime
Ravioli di scampi, ‘nduja ed emulsione di rosa canina
Funghi alla brace, tartufo nero pregiato e mandorla
Orata affumicata, Bernese e dragoncello
Levistico e mela verde
Panettone firmato Sintesi e crema inglese alla vaniglia
Prezzo: 120 euro a persona, bevande escluse
Pranzo del 25 dicembre:
Aperitivo natalizio
Servizio del pane
Zuppetta di funghi, noci e tartufo nero pregiato
Battuto di manzo, zabaione salato e acetosella
Sorpresine di faraona in brodo e zafferano
Risotto ai porcini, aglio nero e burro fermentato
Quaglia ripiena, frutti rossi e ortica
Arancia, finocchietto e peperoncino
Panettone firmato Sintesi e crema inglese alla vaniglia
Prezzo: 120 euro a persona, bevande escluse
Sintesi. Viale dei Castani 17, Ariccia (RM). Tel. 06 4555 7597
Tinello (Castel Gandolfo)
Sempre dalla famiglia Sintesi, da poco più di due anni ha preso vita il bistrot Tinello. Per la cena della Vigilia è disponibile il menu alla carta oppure per l’asporto (i piatti d’asporto vanno ordinati in anticipo; il ritiro è previsto presso il bistrot il 24 dicembre, dalle 15 alle 19, previo appuntamento). Il 25 dicembre Tinello è aperto soltanto a pranzo con menu dedicato
Cena della Vigilia per l’asporto:
Alici del Cantabrico, burro e chips di pane 15 euro
Pane semintegrale 800 g 8 euro
Insalata di seppia, carote, sedano e arancia 200 g 9 euro
Polpo in umido, pomodoro, olive e capperi 500 g 16 euro
Mazzancolle alla catalana, pomodorini, finocchi e puntarelle 2 euro al pezzo
Orata 8 euro l’etto (pronta da cuocere in forno)
Patate arrosto 200 g 5 euro
Cannellone baccalà e broccoletti (per 2 persone) 12 euro
Frittura di calamari e gamberi panati nel panko 300 g 16 euro
Panettone by Sintesi 1 kg 38 euro
Pranzo del 25 dicembre:
Antipasti da condividere – Olive all’ascolana; Uova, pecorino e tartufo, Pan brioche all’anice, rapa e crème fraîche; insalata di puntarelle; lingua salmistrata e rafano; millefoglie di patate, formaggio e porro fritto
Tortelli di faraona in brodo e stracciatella
Guancia brasata, cavolo nero e crema di carote e rosmarino
Panettone e torrone by Sintesi
Prezzo: 68 euro a persona, bevande escluse (pane e servizio inclusi)
Tinello. Via Vigna Di Corte 6, Castel Gandolfo (RM). Tel. 06 24597135
Villa Inglese (Picinisco)
Una palazzina in stile Belle Epoque trasformata in un boutique B&B nella Valle di Comino: siamo a Villa Inglese, a Picinisco (provincia di Frosinone). Villa Inglese è una valida opzione per un Natale lontano dalla città, con proposte sia per la Vigilia che per il pranzo di Natale.
Cena della Vigilia:
Selezione di canapè: Crocchette di baccalà, Puntarelle e Alici, Tartare di spigola
‘Montagnole Rive di S. Stefano’, 2021, Extra Brut Valdobbiadene, Bortolotti
Aringa Affumicata – Composta d’aringa affumicata, cetriolini, capperi e finocchietto, Mousse di rucola e rafano
Gamberi Rossi – Involtini di Gamberi Rossi in crosta di patate
‘Quantico’, 2019, Carricante e Cataratto, Quantico, Etna Bianco
Ravioli di Scorfano all’acqua pazza
Astice alla Catalana – Astice con patate, pomodorini, sedano e cipolla di Tropea
‘Mimuet’, 2023, Pinot Noir, Alois Lageder
Caprese e Ciliegie – Torta di cioccolato e ciliegie – Crema Inglese, caramello mou e nocciole tostate
‘Tribulé’, passito, Az. Cinque Campi, Puianello di Quattro Castella
Petits Fours Natalizie
Prezzo: 95 euro a persona (abbinamento vini – 4 calici – 30 euro a persona)
Pranzo del 25 dicembre:
Selezione di canapè della montagna, boschi e pianura della Valle di Comino
‘Montagnole Rive di S. Stefano’, 2021, Extra Brut Valdobbiadene, Bortolotti
Bagna Cauda di topinambur con pinzimonio
‘Quantico’, 2019, Carricante e Cataratto, Quantico, Etna Bianco
Cappelletti di Funghi Porcini con consommé con erbe di montagna corretto al Vecchio Samperi
‘Per e Pallum’, 2021, Piedirosso, Agnanum, Campi Flegrei
Cappone ripieno al tartufo – Rotolo di cappone arrosto ripieno di tartufo nero con patate al forno e cavoletti di Bruxelles
‘Habemus – etichetta bianca’, 2019, Grenache, Syrah e Carignano, San Giovenale
Christmas pudding – Torta Natalizia con brandy butter
‘Tribulé’, passito, Az. Cinque Campi, Puianello di Quattro Castella
Petits Fours Natalizie
Prezzo: 80 euro a persona (abbinamento vini – 5 calici – 40 euro a persona)
Villa Inglese. Via San Martino 30, Picinisco (FR). Tel. 339 2067574