Paradiso Beach Bar a Lido di Ostia. All’interno del Marine Village, a Lido di Ostia, nasce Paradiso Beach Bar. Una grande spiaggia attrezzata, un ristorante, due chioschi, un circolo sportivo e un’accademia dedicata alle attività outdoor: ecco cosa possono trovare gli ospiti che decidono di spostarsi dalla città e fare un salto sul litorale romano.
Il progetto, ideato da Freak&C, StudioFood e Marine Village, unisce atmosfere tropicali anni ’80 alla proposta food & beverage che si snoda in un servizio continuativo dalla mattina alla sera con varie soluzioni per colazioni, pranzi e aperitivi in spiaggia.
La pizza
Tra i vari servizi c’è La Pizzeria da Spiaggia, al centro della proposta gastronomica del Paradiso Beach Bar che serve, d’asporto, sulla spiaggia una pizza a lievitazione naturale. Proposte classiche e altre rivisitate (dagli 8 ai 14 euro): si può scegliere tra la Margherita, la Fiori e Alici e la Bianca ma anche la TonnoMayo (con cipolla rossa, tonno, carpaccio di pomodoro, maionese e origano), la Norvegese esotica (salmone, rucola, burrata e limone) o la Vegana (pomodoro, olive, cicoria e pomodori secchi). Per il momento dell’aperitivo, ordinabile direttamente dal tavolo o dall’ombrellone, qualche proposta a base di pesce direttamente dalla cucina: troviamo la Tartare di tonno, patate, fagiolini, emulsione di basilico (13 euro), il Carpaccio di spigola, misticanza, sale nero e gel di limone (14 euro), la Frittura di alici con maionese al limone e zenzero (12 euro) e la Frittura di paranza (18 euro).
I cocktail
Alla proposta gastronomica si affianca quella del cocktail bar, con una drink list (dagli 8 ai 12 euro) creata da Federico Tomasselli, bar manager del Pastificio San Lorenzo ed ex General Manager del Jerry Thomas. Non mancano i classici, alcuni perfetti per la spiaggia e l’estate, come Piña Colada e Cosmopolitan, per poi passare alla sezione dedicata al Martini con il PornStar Martini (Vodka alla vaniglia, passoa, passion fruit, zucchero alla vaniglia), il WaterMelon Martini (Cocomero, limone, sciroppo al cocomero, vodka) e il Lychee Martini (Lychee, limone, sciroppo di zucchero, liquore al lychee, vodka). Troviamo anche una sezione per i Collins con il Passion Fruit (Passion fruit, limone, sciroppo di zucchero, Passoa, vodka, schweppes soda spalsh) o il Bellini (Pesca, limone, sciroppo di zucchero, liquore di pesca, vodka, top di champagne).
Il programma musicale
Tutto intorno musica, come vuole la tradizione estiva sulla spiaggia. La programmazione artistica, curata da Freak&C (già organizzatori di progetti come Gasometro Estate, India Estate, Eur Social Park, Giardini Montemario), si alterna tra voci soul, jam session e djset a cui si aggiunge, tutte le domeniche, il live di Tahnee Rodriguez (cantante di Propaganda Live). Gli ospiti potranno prenotare e acquistare tutto (sia servizi di spiaggia che cibo e drink) tramite App, anche dal tavolo o dal lettino, per evitare file e assembramenti.
Paradiso Beach Bar c/o Marine Village. Via Litoranea 10-100. Lido di Ostia (RM). Tel. 320 6372343. Sito. Pagina Facebook. Pagina Instagram
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