I migliori brunch di Bologna 2017. La voglia di brunch vi assale nel weekend? Preferite anche voi indugiare a letto il sabato e la domenica e concedervi una pausa di gusto a metà tra colazione e pranzo? Abbiamo stilato la nostra lista dei migliori brunch di Bologna per il 2017, con dieci locali che ci hanno convinto per menu, prezzi e accoglienza.
1. Cafè Menil
Caffè Menil nasce a marzo del 2015 e da più di due anni è riconosciuto soprattutto per il brunch che è diventato un classico del sabato mattina. Si articola in 3 proposte salate (pane tostato integrale, hummus di barbabietola, avocado, pancetta croccante/bagel, salmone affumicato, cream cheese, avocado/burrito, riso, formaggio, pollo, avocado, insalata pomodoro) e 3 proposte dolci (pane tostato integrale, burro di arachidi, pere, sciroppo d’acero/pancakes, fichi, mascarpone, sciroppo d’acero, frutti di bosco/torta del giorno); i clienti posso combinare una pietanza per categoria e comporre quindi il proprio brunch, è inclusa acqua detox che cambia ogni settimana, succo a scelta e caffè americano. Il prezzo del brunch è di 14 euro. Potreste trovare ingredienti inusuali come il burro di arachidi ma sempre di stagione, come i fichi per esempio, che sono un altro prodotto amato da Cafè Menil. Si consiglia la prenotazione.
Orario: dalle 11 alle 15 solo sabato
Costo: 14 euro
Cafè Menil, via Andrea Costa 91, Bologna. Tel. 349 458 9674 Pagina Facebook
2. Jukebox Cafè
Jukebox Cafè si trova in piena zona universitaria, qui i protagonisti sono il cibo e la musica e quest’ultima si respira, si sente e si vede ovunque anche sulle pareti della toilette. Il menu del brunch è dedicato ai musicisti degli anni ’70. Il Brunch da Jukebox Cafè si può fare anche la domenica e nei giorni festivi, ci possono essere dei fuori menu che cambiano di volta in volta. Il prezzo è di 10 euro e il servizio va avanti fino alle 15. Questa è la proposta. PUNKCAKES: Pancakes alla ricotta serviti con sciroppo d’acero, burro salato al miele e frutta fresca di stagione; FRENCH TOAST: French toast servito con sciroppo d’acero, burro salato al miele e frutta fresca di stagione; EGG ZEPPELIN: due uova strapazzate servite con patate, insalata e pane tostato + bacon; EGGY POP: uovo cotto all’interno di una fetta di pan brioche, servito con patate, insalata e verdure cotte di stagione + bacon; AVOCADO TOAST Avocado schiacciato su pane tostate con pomodoro alla griglia e granella di pistacchi.
Orario: dalla 11 alle 15 sabato e domenica
Costo: 10 euro
Jukebox Cafè, via Mentana 3, Bologna. Tel. 051 273832 Pagina Facebook
3. Olmo
Olmo è un accogliente e intimo spazio vicino alla Cineteca di Bologna e al Parco del Cavaticcio. Il proprietario ci tiene a farci sapere che “tutto il pane e tutte le salse e i companatici sono fatti artigianalmente e rigorosamente dentro il nostro laboratorio, non comprando nulla di confezionato dall’esterno”. Il brunch menu ha vasta scelta tra cui: La Colazione all’Inglese con occhio di bue o uova strapazzate, pancetta stufata, salsiccia, funghi e pomodori piastra, fagioli in agrodolce e pane tostato a 15 euro; Colazione Vegana composta da panelline di ceci, soianese alle erbe, insalatina “dry & raw” di foglie e radici di stagione, patate al forno, gallette vegan ai semi di sesamo e Hummus piccante di carote a 15 euro.
Orario: dalle 11 alle 15 sabato e domenica
Costo: 15 euro
Olmo, via G.Ercolani 1/d (Piazza Azzarita), Bologna. Tel.051 523858 Pagina Facebook
4. Missbake
Missbake si trova in una traversa della famosissima via Massimo d’Azeglio nelle vicinanze di Piazza San Domenico, ci troviamo nella zona più elegante di Bologna. Il locale nasce a fine 2015 ed è un laboratorio creativo, a dirigerlo sono due donne Stefania e Carlotta che si mettono in gioco ogni giorno. Il brunch viene proposto solo di sabato dalle 11 alle 15, il prezzo è di 15 euro a persona che comprendono: caffè americano o tè, un bicchiere di Apple Juice o una bottiglia da 0.5 di acqua, un Ny bagel della casa scelto fra cinque tipi di pane (bianco, nero do seppia, verde agli spinaci, rosso alla barbabietola, integrale ai 7 cereali). Tutti i bagel sono veg e prodotti dalla casa (escluso quello al nero di seppia). Possibilità di farcitura alternativa al salmone per vegani o vegetariani: Scrambled Eggs & Bacon, spinaci piccantini al vapore, patate al forno e due rondelle di pannocchia di mais arrosto in spiedino, una fetta di torta a scelta fra quelle esposte (variabili a seconda della giornata) oppure un pancake con frutti di bosco, panna montata e sciroppo d’acero.
Orario: dalle 11 alle 15 solo il sabato
Costo: 15 euro
Missbake, via Marsili 1/c, Bologna. Tel. 051 991 9138 Pagina Facebook
5. Ex Forno Mambo
Qui ci troviamo nel bar del Museo d’Arte Moderna di Bologna (MAMBO). Il sunday brunch dell’Ex Forno Mambo viene servito al prezzo di 15 euro e comprende una vasta scelta di primi e secondi piatti sia caldi che freddi, un tavolone di dolci (cup cake, cheese cake, frutta di stagione, yogurt e mascarponi homemade), spremute di frutta, acqua e caffè. Tra le varie proposte anche le Lasagne Vegetariane, Quiche di verdure e al prosciutto e formaggio, Scrambled Eggs e Bacon croccante, riso venere con verdure di stagione, roast beef e grana affettato sottile e molte altre pietanze che seguono prettamente la stagionalità dei prodotti.
Orario: dalle 11 alle 15 solo la domenica
Costo: 15 euro
Ex Forno Mambo, via Don Giovanni Minzoni 14, Bologna. Tel. 051 649 3896 Pagina Facebook
6. Zoo
Zoo è in una delle strade più ricche di alternative gastronomiche, ci troviamo in Strada Maggiore. Il brunch di Zoo ha una vasta proposta culinaria e accontenta anche i bambini, i prezzi vanno dai 9 euro del menu dei più piccoli ai 20 euro del ‘Burger’ che comprende un burger, un contorno small, un dolce small, un succo di mela o arancia o centrifugato e sono comprese nel prezzo tutte le bevande calde e l’acqua. Gli altri menu sono composti più o meno allo stesso modo, ma al posto del burger troviamo il Bagel o il Pancakes e il Sandwich. Troverete anche un menu gluten free e uno Light per chi non può eccedere.
Orario: dalle 11 alle 15 il sabato e la domenica
Costo: dai 9 ai 20 euro
Zoo, Strada Maggiore 50/A, Bologna. Tel. 373 843 8500 Pagina Facebook
7. Fienile Fluò
Il brunch a Fienile Fluò, l’agriturismo sulle colline bolognesi con cucina biologica a km0, si tiene tutti i sabato dalle 12.30 con buffet stagionale ricco di verdure con quiche, insalate, zuppa, dolci preparati in casa, bevande calde e fredde. Approfittando della bella stagione o delle giornate soleggiate è possibile godersi il brunch sotto il pergolato esterno con vista sui calanchi bolognesi. Il costo del brunch è di 25 euro a persona, ed è possibile anche abbinarlo ad un ora di Qi Gong (alle ore 11.30 negli spazi interni di Fienile), una ginnastica dolce che prevede automassaggi, esercizi in piedi, seduti e sdraiati con una parte finale di rilassamento e visualizzazioni (pratica + brunch 30 euro).
Orario: dalle 12:30 alle 15 solo il sabato
Costo: 25 euro
Fienile Fluò, via Paderno 9, Bologna. Tel. 051589636 Pagina Facebook
8. OUI in Cucina
Ci troviamo appena fuori porta Sant’Isaia andando verso lo Stadio del Bologna. OUI in Cucina Bistrot Cafè ama il naturale e Fausto e Camilla preparano al momento tutte le pietanze, dalle quiche loraine alle torte, dai club sandwich ai Croque Monsieur. Propongono 4 brunch menu. Il Black composto di uova e speck, club sandwich (tacchino, maionese, bacon, misticanza e pomodori), pancake con sciroppo d’acero e zucchero a velo, estratto, acqua e caffè. Il White composto da Caesar Salad, Hamburger di Fassone, French Toast, Estratto, Acqua e caffè. Il Brown composto da Caesar Salad, Croque Monsieur, Torta della casa, Estratto, acqua e caffè. Il Grey composto da Hamburger Vegetariano, Quique Lorain alle verdure, Yogurt e Muesl, Estratto, Acqua e caffè. Ogni menu al prezzo di 20 euro a persona.
Orario: dalle 11 alle 15 sabato e domenica
Costo: 20 euro
OUI in Cucina Bistrot Cafè, via Andrea Costa 118/b, Bologna. Tel. 328 222 4748 Pagina Facebook
9. Pappare’
Pappare’ è aperto da appena un anno si trova sotto le due Torri per cui nel centro di un bel movimento della città. Il menu brunch c’è solo la domenica e non ha un prezzo fisso perché c’è una vasta scelta alla carta e spendi quello che prendi. In realtà il menu brunch della domenica ha qualche prelibatezza in più della colazione o break quotidiano già molto vasto: più di cinque torte, vari croissant (con burro, integrali , ai cereali etc.) con marmellate biologiche, hamburger anche vegetariano, bruschetta con avocado, frittate e bacon e tante salse. Da bere varie arabiche di caffè, tisane accompagnate da biscotti al burro di arachidi, estratti di frutta di stagione e acqua aromatizzata.
Orario: dalle 8 alle 15 solo la domenica
Costo: a consumazione
Papparè, via Dè Giudei 2, Bologna. Tel. 0510954088 Pagina Facebook
10. Wood Gastrobar
Wood Gastrobar è a due passi dalle Torri Degli Asinelli e Garisenda per cui facile da raggiungere se siete in pieno centro. Brunch a 15 euro con scelta tra Beef Sandwich con manzo cotto a bassa temperatura, rucola, pomodoro, riduzione di aceto balsamico e amerene, Veg Bagel con zucchine alla piastra, pomodoro, uovo fritto, Jalapeno e olio evo al basilico, insalatina mediterranea con lattuga, pomodorini, carote, cetrioli, cipolla rossa, noci e ricotta salata, macedonia con frutta fresca di stagione, Mugcake al Cacao e Pancakes con banane, nocciole e sciroppo d’acero. Scegliendo tre portate di questo menu le bevande sono incluse. (acqua/spremuta d’arancia/latte di mandorla più caffè/orzo/cappuccino/tè).
Orario: dalle 11 alle 15 sabato e domenica
Costo: 15 euro
Wood Gastrobar , via S.Vitale 26A Bologna. Tel. 392 969 7408 Pagina Facebook
