I nuovi brunch a Roma per l’autunno 2025, dalle proposte alla carta in caffetteria ai piatti dall’animo asiatico, passando per la domenica in birreria. Ecco cinque novità che abbiamo selezionato per voi in questa stagione.
Il brunch non è solo una moda passeggera: a Roma è diventato un vero e proprio rituale del fine settimana. Che si tratti di colazioni dolci, proposte salate in stile americano oppure opzioni più innovative, in città non mancano locali capaci di reinterpretare questo pasto in chiave creativa. Con l’arrivo di ottobre, la Capitale si arricchisce di sapori e menu stagionali. Ecco perché abbiamo selezionato cinque nuovi brunch da provare nell’autunno 2025 a Roma, tra indirizzi da poco inaugurati e novità da scoprire.
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I nuovi brunch a Roma per l’autunno 2025
Yezi – art’otel
Siamo nel quartiere Sallustiano, dove in primavera ha aperto le sue porte al pubblico Yezi, il ristorante pan-asiatico all’interno dell’art’otel di piazza Sallustiano. Qui, a partire dal 28 settembre, è arrivato lo Yum Cha Brunch, ispirato alla tradizione del Sud della Cina: un rito conviviale tra tè fumante e dim sum da condividere. Ogni domenica, un flusso di piccoli piatti e un main a scelta (45 euro, escluso le bevande), tra cui manzo al pepe nero, pollo croccante al miele o noodles vegetariani. Si chiude con i pancakes giapponesi e una cocktail list, il tutto accompagnato da DJ set.
Yezi Rome. Via Collina 23, Roma. Sito. Instagram.
Taps
Dopo l’apertura della birreria Taps al Quadraro, la beer firm Lynn Peak lancia per l’autunno 2025 anche il brunch domenicale. In menu una formula che unisce pancakes, english breakfast e birra (20 euro), in linea con lo stile giovane e informale del locale. Accanto alle birre artigianali (prodotte in casa e non solo), spazio a una cucina curata, con tapas e club-sandwich, poi dolci del laboratorio Piacentini e originali gelatine di birra, da provare anche a colazione.
Taps. Via Gaio Melisso 32, Roma. Tel. 370 141 1858. Sito. Facebook. Instagram.
Bottega Minotti
Da Bottega Minotti (qui il nostro articolo) ai Parioli il brunch segue la filosofia del locale: niente menu fisso, ma una carta che valorizza piccole produzioni laziali e materie prime selezionate. In tavola, proposte salate come uova sode con pomodorini, pane ai semi (9 euro), toast con galattica, culatello, miele e pomodori sott’olio (10 euro), croissant salati con stracciatella, pancetta e carciofini alla brace (10 euro). Tra le proposte dolci: yogurt o ricotta di bufala con miele e frutta (8 euro) o il pan brioche tostato, burro montato, composta di visciole, croccante di mandorle (9 euro). Una proposta semplice, stagionale e pensata per raccontare il territorio.
Bottega Minotti. Piazza Santiago Del Cile 1/2, Roma. Tel. 339 354 5617. Sito. Facebook. Instagram.
Luna
A pochi passi da piazza Barberini, Luna (novità di aprile, come vi raccontavamo con la rassegna mensile sulle nuove aperture), propone un brunch essenziale e curato, in linea con la filosofia già avviata con Faro. In menu toast prosciutto e formaggio, uova alla benedict, piatti vegetali e una selezione di lievitati freschi, esposti quotidianamente in vetrina. Ogni piatto è costruito su materie prime altamente selezionate, con un’attenzione particolare alla stagionalità e al mondo vegetale. La proposta si completa con caffetteria specialty e vini indipendenti, in uno spazio che invita alla sosta, tra design futuristico e accoglienza gentile.
Luna. Via delle Quattro Fontane 175, Roma. Tel. 06 4559 5900. Sito. Facebook. Instagram
Room Service – Bauhaus
Dopo la pausa estiva, Room Service, il brunch domenicale di Bauhaus a Garbatella, torna verso la metà di ottobre. Ideato dalla chef Valentina Fois, fondatrice del Lele’s di Londra, il format rilancia la sua proposta che unisce influenze inglesi e italiane, con piatti vegetariani, vegani e comfort food in grado di accontentare ogni palato. Dal full English allo shakshuka con uova e feta, fino ai pancake con composta di frutti rossi e panna e ai french toast con burro d’arachidi: un brunch pensato per rallentare, godersi il weekend e sentirsi a casa.
Bauhaus. Piazza Eugenio Biffi 3, Roma. Tel. 06 85388481. Facebook. Instagram.