Sagre Lazio novembre 2017 (weekend 11-12). Novembre entra nel vivo, e tra giornate uggiose e temperature autunnali, non c’è niente di meglio che una gita fuori porta per assaporare i gusti e le ricette tradizionali della provincia romana. Dalla polenta di Lariano a Parco Egeria all’olio nuovo e vino novello di Olevano Romano, dal Giorno di Bacco a Palombara Sabina fino all’olio di Montelibretti e a quello di Vignanello, nella Tuscia viterbese, ecco dove trascorrere il vostro weekend con le sagre Lazio novembre 2017 del weekend.
ROMA
Sagra della polenta di Lariano a Parco Egeria
La polenta di Lariano è protagonista al Parco Egeria di Roma, dove questo weekend ad accogliere i visitatori ci sarà tutta la filiera lavorativa, dall’azienda Agricola Abbafati di Lariano che produce la farina di polenta, ai cuochi del Ristorante il Bersagliere di Lariano che la prepareranno in tre diverse versioni: rossa con salsicce e spuntature di maiale, bianca con broccoletti e pancetta ed ancora, con pomodorini pachino e funghi di bosco. All’interno del parco di via dell’Almone sarà allestito un villaggio enogastronomico composto da aziende agricole e ristoratori selezionati che organizzeranno cucine all’aperto con menu a base di prodotti stagionali e prodotti tipici regionali.
I cuochi del pastificio “Amor di Pasta” della Garbatella presenteranno due versioni di ravioli preparati nel loro laboratorio, una con ripieno di ricotta di pecora e carciofi e condimento alla gricia, l’altra con ripieno di patate e salsiccia al burro, salvia e zafferano.
Quando: sabato 11 e domenica 12 novembre dalle 10 alle 17
Info: Evento Facebook
Il Giorno di Bacco a Palombara Sabina
Il meglio della produzione vinicola del Lazio domenica a Palombara Sabina, a pochi km da Roma. La manifestazione, che si terrà domenica 12 novembre a partire dalle 10.30 di mattina, prevede visite guidate al Castello Savelli, mercatini della Coldiretti in piazza, esposizione e degustazione dei principali vini del Lazio e del centro Italia, con una particolare attenzione ai vini del territorio del Parco Regionale dei Monti Lucretili, degustazione e vendita olio (a cura di aziende locali), bruschetta per tutti (offerta dall’Associazione “La Palombella”). Nella sala Ottaviani, poi, degustazione guidata dei migliori prodotti tipici delle terre sabine a cura della condotta Slow Food Sabina. Sarà possibile pranzare nella Locanda di Bacco con i prodotti tipici della Sabina, preparati, valorizzati, cotti e insaporiti dall’olio extravergine di oliva a marchio DOP offerto dallo sponsor tecnico “Consorzio Sabina DOP”. In collaborazione con la Pro Loco di Palombara Sabina, e mangiare le speciali Pizze Fritte, tipica pietanza del posto, condite con sale o zucchero, o ricoperte di Nutella.
Quando: domenica 12 novembre dalle 10.30
Info: Evento Facebook
Fiera dell’olio e sagra del frittello con broccolo a Montelibretti
Domenica 12 novembre a Montelibretti si festeggia “l’Oro verde“, con protagonisti la Carboncella, il Frantoio, la Salviana e il Leccino, varietà di ulivi locali, che da secoli consentono una produzione di olio di inestimabile valore per la cittadina in provincia di Roma. In programma visite guidate ai frantoi, e nel centro di Montelibretti saranno allestiti locali e cantine per la Fiera dell’olio e la sagra del frittello con broccolo. Negli stand troverete vari prodotti tipici: dal tartufo, alla cioccolata artigianale, passate di frutta nei barattoli, verdure del campo sott’olio, i formaggi, il miele, il pane cotto nel forno a legna, i dolci fatti in casa, le marmellate e i prodotti biologici, e ovviamente l’olio locale.
Quando: domenica 12 novembre
Info: Pro Loco Montelibretti
Festa dell’olio e vino novello a Olevano Romano
In occasione della Festa dell’Olio e Vino Novello a Olveno Romano, degustazione di prodotti tipici locali e pane casareccio a cura dell’ azienda agricola Franco Caporilli e il forno “Fantasie di Pane e Dolci” di A. Pietrasanta con accompagnamento musicale del M° Tristano Callori.
Quando: domenica 12 novembre dalle 11
Info: Evento Facebook
VITERBO
Festa dell’olio e del vino novello a Vignanello
Parte ufficialmente questo weekend la diciottesima Festa dell’Olio e del Vino Novello che Vignanello, nella Tuscia viterbese, dedica alla storia e cultura del suo territorio. In programma per due fine settimana – per tutta la giornata – l’iniziativa prevede itinerari rivolti alla scoperta non solo dell’olio (dalla coltivazione al prodotto finale) ma degli antichi mestieri e dei tesori artistici del paese, con cortei in costume, tour del gusto, gare musicali e degustazioni, oltre ai pranzi e le cene con menu a tema nei luoghi più caratteristici del borgo.
Quando: sabato 11 e domenica 12 novembre dalle 9
Info: Pro Loco Vignanello
