I migliori ristoranti di Perugia e il Festival del giornalismo 2014 Dal 30 aprile fino a domenica 4 maggio arriva come ogni anno il Festival del giornalismo di Perugia. E tra un incontro sul data journalism e uno sul fact checking, bisogna pur mangiare. E allora ecco una piccola guida dei cinque locali di Perugia dove mangiare bene senza spendere una fortuna.
L'Officina
Una fabbrica del cibo dove tutto (o quasi) si fa a mano. Il circolo enogastronomico creato da Ada Stefani, infatti, prepara pane, pasta e dolci handmade oltre a piatti tradizionali e moderni, ma soprattutto biologici. Ed è per questo che molta cura è destinata alla stagionalità dei prodotti. Qui si servono piatti del mese, aperitivi (con vino da 5 euro al calice) e menu degustazione da 20 e 25 euro. Vale assolutamente la pena di dare uno sguardo alla carta dei vini.
L'Officina Ristorante Culturale, Borgo XX Giugno 56, Perugia. Tel. 075.5721699 Sito
Mercato Vianova
Il nome porta alla mente il vecchio mercato di Perugia in via Nova, ora chiamata via Mazzini. Questo è un locale moderno, casual, ma molto in voga tra i giovani perugini. L'arredamento è ricercato e il posto è centralissimo (che non guasta mai!). Qui si mangia soprattuto il sushi, si fa la colazione, il brunch, l'aperitivo, si beve il caffè e quando fa sera si può gustare un cocktail al ritmo del djset. I posti a sedere sono sia al coperto che in piazza. Prezzo: dai 20 euro in su (bevande escluse)
Mercato Vianova, via Mazzini 15, Perugia. Tel.075.5730445 Sito
Vivace
Qui ci venite per bere bollicine e stuzzicare il vostro appetito, magari, con un tagliere di formaggi e salumi umbri (10/12 euro). Ci sono anche menu aperitivo (8 euro), panini gourmet (8/10 euro), zuppe e insalate (6 euro). Si può mangiare all'interno, se si vuole stare più tranquilli, godendo della bella vista su corso Vannucci oppure si può stare seduti sotto i grandi ombrelloni all'aperto, in mezzo al viavai di gente. Questo è anche uno shop dove è possibile acquistare prodotti enogastronomici.
Vivace Bollicine & Food, Corso Vannucci 47, Perugia, Tel. 075.5728927 Sito
Osteria il Gufo
Luca Pisauri e Michael Paslawski sono i due chef e padroni di casa. Dalla loro inventiva nasce nel 1990 Il Gufo, osteria dove tradizione e freschezza sono le parole d'ordine. I prodotti, infatti, sono stagionali, a km 0 oppure provengono da produttori umbri (per questo il menu cambia spesso). Dal 29 marzo ha aperto le danze l'orario estivo che prevede l'aperitivo e l'apertura sabato e domenica dalle 12 alle 15 (a pranzo) e dalle 18:30 in poi (a cena). Per una cena mettere in preventivo dai 20 euro in su (bevande escluse).
Osteria Il Gufo, via della Viola 18, Perugia, Tel. 075.5734126 Sito
Osteria a priori
Cantina e bottega di prodotti tipici umbri al piano terra, osteria al piano superiore. Sono le due anime di questo presidio slow food dove è conveniente prenotare se non si vuole rimanere a bocca asciutta. L'arredamento è spartano (legno, sgabelloni, mattoncini), ma super accogliente. Il ristorante è aperto aperto a pranzo (12:30 -14:30) e a cena (19:30 – 22). Dal lunedì al venerdì dalle 12 in poi ci sono menu con proposte speciali al prezzo di 9 euro bevande incluse. Prezzo: dai 25 in su (escluso bevande)
Osteria a priori, via dei Priori 39, Perugia, Tel. 075.5727098 Sito
