Ecco una selezione di ristoranti aperti a Ferragosto 2025 a Roma, ma anche sul litorale e fuoriporta, per pranzi e cene di festa.
A Ferragosto c’è chi fugge dalla città e chi la riscopre in versione rallentata, più vivibile. Ma se c’è una cosa che non va mai in vacanza, è la voglia di mangiare bene. Tra trattorie romane che non mollano nemmeno il 15 agosto, locali con vista e indirizzi fuoriporta, tra campagna e litorale, dove respirare un po’ di aria buona, ecco una selezione di ristoranti aperti a Ferragosto 2025 a Roma e dintorni, perfetti per un pranzo (o una cena) senza stress, tra carbonara, pesce fresco, menu speciali, spiagge e giardini.
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Ristoranti per Ferragosto 2025 a Roma e dintorni
Settimo Roman Cuisine & Terrace
Per Ferragosto, Settimo Roman Cuisine & Terrace, elegante rooftop del Sofitel Roma Villa Borghese, propone una cena con vista sulla città. La cucina, firmata dallo chef Giuseppe D’Alessio, combina tradizione italiana e tocchi francesi, con piatti di terra e di mare. L’ambiente, curato e riservato, è adatto a chi resta a Roma e cerca un’esperienza gastronomica rilassata, tra sapori mediterranei, attenzione ai dettagli e uno sguardo privilegiato sulle cupole della capitale, immersi nella quiete di un terrazzo verde.
Settimo Roman Cuisine & Terrace. Via Lombardia 47, Roma. Tel. 06 478022998
Gallo
Per chi resta in città a Ferragosto e cerca attenzione e coccole, in un ambiente familiare, vale la pena passare qualche ora da Gallo, zona Esquilino, affidabilissima trattoria di mare guidata dalla giovane coppia Lorenzo Gallo (cucina) e Claudia Turcu (sala). Cucina di pesce semplice, diretta e piatti realizzati con materie prime di qualità: dalle ostriche alla selezione di crostacei crudi, e poi frittura, spaghetti con i lupini, moscardino alla catalana. Il 15 agosto sono aperti a pranzo e cena.
Gallo. Via di S.Croce in Gerusalemme 29, Roma. Tel. 06 6935 0147
La Quercia Osteria
In piazza della Quercia, a pochi passi da Campo de’ Fiori, questa osteria prende il nome dalla chiesa che si affaccia sulla piazza e dall’albero di quercia che la fronteggia, in continuità con il dehors esterno. L’atmosfera è raccolta e tranquilla, adatta a chi cerca un contesto silenzioso e accogliente nel centro storico. La cucina si basa su ingredienti freschi e selezionati, provenienti da piccoli produttori, aziende biologiche e pescato locale, con una proposta che alterna piatti della tradizione romana e ricette regionali e che si possono trovare anche a Ferragosto. Cosa non mancherà? Ovviamente il pollo con i peperoni.
La Quercia. Piazza della Quercia 23, Roma. Tel. 06 6830 0932
Eggs
Non può mancare ad agosto una tappa a Trastevere. Qui da diversi anni c’è Eggs (che ha una sede anche a Milano, aperta nel 2024), guidato con mano ferma dalla chef Barbara Agosti: un ristorante diventato famoso per la sua proposta di uova, declinate in ogni forma, modo e maniera, e la sua celebre carta delle carbonare, dalla classica alla Carbonara 1954, preparata con la prima ricetta mai pubblicata, fino alle varianti vegetariane. Tutti piatti che si possono assaggiare anche nel giorno di Ferragosto, sia a pranzo che a cena.
Eggs. Via Natale del Grande 52, Roma. Tel. 06 5817281
Belloverde
Inserito in un vivaio storico nel quartiere Vigne Nuove, Belloverde è un ristorante immerso tra piante e arredi naturali. L’ambiente è informale ma curato. Per Ferragosto, oltre al menu alla carta, sono previsti piatti pensati per essere condivisi: proposte ispirate alla tradizione romana e alla cucina di mare, come il tris di tacos di pesce (tonno, salmone e merluzzo) o il tris di maritozzi. Un indirizzo tranquillo fuori dal centro, pur restando in città.
Belloverde. Via delle Vigne Nuove 250, Roma. Tel. 378 4038762
FUORI ROMA
Santa Lucia Maccarese
Santa Lucia Maccarese è una residenza agricola (si può dormire anche) e ristorante poco fuori Roma, inserita in un edificio storico ristrutturato con criteri di bioarchitettura e sostenibilità. Dispone di un orto di 6000 mq (che rifornisce la cucina), due piscine d’acqua salata, un giardino mediterraneo e una SPA con sauna e bagno turco. Per Ferragosto, oltre alla consueta carta, è disponibile un menu degustazione speciale (60 euro a persona, bevande escluse), sia a pranzo che a cena: Peperoni ripieni di ragù di cortile, patate e fondo vegetale; Ravioli del plin ripieni di pollo e friggitelli, il loro fondo, stracciatella e polvere di olive; Agnello arrosto con pomodori dell’orto (confit e insalata), patate e cipolle in agrodolce; Pesche, limone e pistacchio.
Santa Lucia Maccarese. Via della Luna, Maccarese (RM). Tel. 06 8540230
266 La Barraca
A Torvaianica, 266 La Barraca offre una cucina di mare con influenze spagnole. La gestione è a cura della famiglia Morlè: Claudio in cucina, la moglie galiziana che introduce elementi della cucina iberica, e il figlio Mario, sommelier, responsabile della carta vini con etichette del Lazio e della Galizia. Tra le proposte, disponibili anche a Ferragosto, la lisca di pesce alla piastra, la spigola al pil pil, lo scampo in acqua di pomodoro e le mazzancolle con burro di crostacei. L’ambiente è curato ma informale, con vari ambienti: dalla sala interna con vista sul mare e tavoli all’aperto.
266 La Barraca. Lungomare delle Meduse, 266 – Torvaianica (RM). Tel. 06 85386554 / 351 4408988
Trattoria Zarazà
Storica trattoria affacciata sulle mura del Valadier, attiva da circa 70 anni, è un punto di riferimento a Frascati per la cucina dei Castelli. Il locale dispone di quattro sale interne e di una terrazza con vista sulla valle Tiberina. L’offerta gastronomica è radicata nella romanità e valorizza ricette della tradizione locale. La gestione familiare e la selezione di ingredienti da produttori locali contribuiscono a mantenere un’impronta autentica e legata al territorio. Per la sera di Ferragosto la cena ha un prezzo fisso di 30 euro (vini esclusi), ma non c’è menu: si mangia quello che prepara la cucina e si può fare il bis.
Trattoria Zarazà. Via Regina Margherita 45, Frascati (RM). Tel. 06 9422053
[IN COPERTINA I TAVOLI NEL VIVAIO DI BELLOVERDE]